科技改變生活 · 科技引領未來
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茶葉，是百忙生活中的調味劑，中國的茶文化世界聞名，且源遠流長。我國“十大名茶”，你最喜歡哪個的味道？接下來就來細數一下中國的十大名茶，這些茶產自我國不同的地區，且各具特點。
一、黃山毛峰
綠茶品種，生長在安徽省黃山附近，擁有較久的歷史。其對采茶有著嚴格的要求，必須要人工采摘夾心葉部分，以此確保茶的新鮮品質。
二、西湖龍井
產地為浙江杭州，和黃山毛峰同屬綠茶茶系。當地氣候溫暖濕潤，很適合種植茶樹。制茶的工序繁復，還需反復清炒，沖泡后的味道清新淡雅，喝上一口口齒留香。
三、碧螺春
碧螺春是江蘇蘇州的特產，同樣也是綠茶的一種，但它的味道會更加的清奇一些。除了自帶的茶香味，還有絲絲果香參雜其中，很是特別。
四、君山銀針
屬于黃茶茶系，產自湖南岳陽。對采摘的時間有嚴格的要求，控制在每年的清明節前后，只取首輪嫩芽。沖泡出來的茶湯呈淺黃色，茶香持久，不易消散。
五、祁門紅茶
原產地在安徽祁門，是紅茶茶系中的精品。茶葉中混合著茶香和花香，味道豐富。除了正常沖泡成茶水外，還可與牛奶搭配，制作成奶茶飲用。
六、安溪鐵觀音
產自福建安溪，屬于烏龍茶之一。對制茶工藝要求極高，使用深度發酵，低焙火的方式。沖泡出來的茶湯呈現金黃色，久沖不淡，香氣回味悠長。
七、六安瓜片
種植在安徽六安大別山地區，歷史十分悠久，最早可追溯至唐代。屬于綠茶的一種。特點在于是用沒有芽和梗的單片生葉制作而成，品質較高。
八、都勻毛尖
屬于綠茶茶系，有偉人曾親自為它命名，同時也是作為貴州的三大名茶之一。茶葉色澤均勻鮮亮，綠里透黃，在綠茶之中極具特色。
九、武夷巖茶
產地在福建武夷山，與上述的安溪鐵觀音一樣，同屬于烏龍茶茶系。區別在于制茶工藝不同，它是采用深度發酵，重焙火的制作方法，沖泡后呈現橙黃色，口感清涼甘甜。
十、信陽毛尖
河南信陽的茶葉，也是綠茶茶系，形狀細長。茶水呈現黃綠色，且清透明亮，味道高雅而又清爽。
這十大名茶各有千秋，難怪擁有如此高的地位。其實茶的種類分好多種，許多花果也能制成茶類飲品。在夏末初秋這個容易犯困的時節里，泡上一杯，可以有效驅除疲憊感。
陳龍林