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脂肪吃的太多,人就容易變胖,而長期攝入過量的脂肪,就容易危害到身體的健康,誘發諸多疾病的出現。
而生活中,很多食物中都含有大量的脂肪,你可能并不了解:
1、酥餅,千層餅
雖說不是油炸的食物,但是,在制作的過程中仍需要大量的油,只有面團充分的吸油之后,才能夠做出分層,酥軟的效果。
2、沙拉醬
研究發現,沙拉醬中的脂肪含量為40-80%,很多人都喜歡用沙拉來拌蔬菜來吃,還有就是搭配面包。
其實,這樣吃,并不能達到減肥的效果,甚至還會導致脂肪含量超標。
3、面包
面包在烘焙的時候,只有加入大量的黃油,植物油等,才能夠起到柔軟香酥的效果,吃起來口干才會比較好。
如粗糧面包,又干又硬,口感不好。
4、紅燒肉
肥美多汁的五花肉,可以說脂肪含量居高,在制作成紅燒肉,那熱量就像一個“炸彈”一樣,每吃一口可以說罪惡感滿滿。
雖說排骨沒有肥肉,但,卻是脂肪含量較高的瘦肉,也不宜多吃。
5、干煸花菜
其實,不只是干煸花菜,任何干煸的東西都需要經過油炸,只有這樣才能夠很好的體現食物的香脆感。
另外,一部分干鍋類的食物,基本上也都是在油湯內泡著。
6、肉包子
如果想要包子吃起來口干更好,通暢需要20%-30%的肥肉,哪怕是其他肉類的,基本上也都會加入一些肥肉來改善口干。
因為這樣吃起來才不會太柴。
7、肉腸
一般肉腸的選擇基本上是五花肉制作的,而瘦肉做出來的效果并不是很好,口感比較硬,只有加入一點肥肉,吃起來才比較香。
而大部分的臘腸,灌腸之類的肉腸,脂肪含量通常在20-30%左右。
8、地三鮮
雖說地三鮮全都是蔬菜,但是,炒出來的時候上面一層厚厚的油,就像在油里面泡一樣,脂肪含量能夠達到15%以上。
9、骨頭湯
很多人會認為湯燒出來的顏色越白越好,營養非常高,其實,越是顏色白的湯,脂肪含量越高,一定要把上面的浮油去掉。
尤其是用高湯煮蔬菜,蔬菜能把油吸的干干凈。
10、奶酪
雖說奶酪所含有的蛋白質比較多,但是脂肪的含量也比較高,尤其是黃油,脂肪含量高達80%左右。
而市面上的一些稀奶油,除了水之外,絕大部分就是脂肪。
總之,含有脂肪含量高的食物一定要少吃:
身體內脂肪過多長期下去還容易誘發脂肪肝的出現,降低人體排毒解毒的能力,慢慢的就會損害到肝臟的健康。
當脂肪含量飆升,還會損害到血管的健康,增加動脈粥樣硬化的發生幾率,長期下去也就會誘發心腦血管疾病的出現。
因此,為了身體的健康,平時最好少吃一些比較油膩的食物。
陳原明