天氣暖和了，衣服換季了，好身材也要秀出來了！都說“3月不減肥，一年徒傷悲”，去年冬天囤著過冬的脂肪，是時候去一去了！

減脂這件事，三分靠練，七分靠吃！誰說想瘦就得每天愁眉苦臉、把沒味兒的菜硬往下咽？咱們有的是好吃、低脂又營養的健康餐！

十種刮油食物越吃越瘦

01、北非蛋&北非蛋薄餅

減脂期間，早餐更要吃好！把家中常備的雞蛋番茄換個花樣，一炒一燜，就能變成中東地區的特色美食——北非蛋（Shakashuka）。

食材中有豐富的蔬菜補充膳食纖維跟維生素，還有雞蛋補充蛋白質，營養全面，健康、低脂，顏值也是爆炸好看。稍微花點心思，減脂早餐又多了新選擇～

02、意式烘蛋

第二道低脂早餐叫做Frittata（意式烘蛋），做法和煎雞蛋差不多，顏值卻高了不只一點兒呢半點兒！身材管理期間，可以試試低脂健康的番茄蝦仁牛油果烘蛋，蝦仁+菠菜的組合也很受減脂人群的歡迎。

刷個牙的時間蛋就燜熟了，而且營養均衡、顏值高，食材也不多做講究，最適合清空冰箱！

03、5種口味雞胸肉

雞胸肉簡直是減脂期的解饞救命草，高蛋白低脂肪，價格還親民。朋友圈里有健身狂人一周四次水煮雞胸，賣相又干又柴，效果是有了，胃口受不了！

今天就教大家5種腌制雞胸肉的方法，椰香檸檬、紫蘇梅子、羅勒檸檬、勁辣雙椒、秘制燒烤，保證健康又好吃，而且口感嫩到爆！

04、酸辣洋蔥拌牛排

牛肉富含優質蛋白，飽腹感強，配合運動還能達到增肌效果，所以一直是健身餐的首選。減脂期間煎牛排吃膩了，不如試試涼拌做法。

煎出一塊完美的牛排（自己喜歡的口感）是有訣竅的，學學視頻里的操作，牛排熟度隨你挑！

酸辣洋蔥拌牛排，在煎好的牛排中加入洋蔥、香菜、薄荷、小米椒、檸檬片與酸辣爽口的料汁，泰式風味清爽解膩。

05、薄荷卷牛肉

鹵牛腱肉也是健身達人們的心頭好，但白嘴吃略顯單調，稍加調味做成薄荷卷牛肉，風味立刻大不同！鹵好的牛腱子切片，里面卷上薄荷，配上青檸汁調的酸辣口味的蘸水，清香酸爽又開胃。

06、涼拌檸檬蝦

涼拌檸檬蝦蝦肉富含優質蛋白，減脂食譜里可少不了它！這道涼拌檸檬蝦，酸辣清爽，解饞又健康，春夏吃它正合適！

低脂彈牙的大蝦，酸甜開胃的醬汁，冷藏后再吃，更多了層風味。這萬能醬汁除了拌蝦外還能拌小海鮮和雞爪，酸甜濃郁。

07、香煎三文魚

三文魚高蛋白、低熱量，含有的是不飽和脂肪酸，不但不會影響減肥，還可以促進脂肪分解，是減脂菜單中的寵兒，最常見的做法就是香煎啦！今天這種單面煎法，可以保持肉質滑嫩、汁水飽滿，很適合帶皮、去骨的魚塊，加上經典的黃油醬汁，操作簡單，一學就會！

08、果仁菠菜

蔬菜永遠是減脂食譜中的主力，但做法上仍要以清淡為主，盡量避免快火重油重口味猛炒。水煮菜寡淡無味，清爽的涼拌菜就可以安排上。

果仁菠菜里不僅有蔬菜，還加入了能量來源花生和腰果，將飽腹和減脂做了很好的平衡。調料也只用到少量的蒜泥、鹽、糖、生抽、芝麻油和辣椒油，爽口清淡還解饞。

09、涼拌三丁

芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，很容易被人體吸收，能預防下半身浮腫，是天生的減肥餐一員。搭配胡蘿卜和花生做成涼拌三丁，清淡爽脆，還有清腸的作用。

10、乾隆生菜包

用蔬菜代替面包的生菜三明治，在減脂圈熱度非常高，其實它的做法很像粵菜中的名菜“乾隆生菜包”。減脂期間制作生菜包，可以放玉米、胡蘿卜、少許培根和蝦仁，用鹽和糖簡單調味，出鍋時勾個薄芡放進生菜碗里包著吃，健康又美味。

管住嘴，邁開腿，好吃千萬別貪嘴！今天分享的這些減脂餐，確實好吃，確實低脂，但也要控制量、有節制。不然，就算是吃菜葉，吃到撐也是瘦不下來滴！