人頭馬多少錢一瓶（春節家宴用酒）

春節家宴上，喝酒的次數可不少，與老輩人們吃飯，不想喝的也得喝點，但是春節家宴上該用什么酒水待客最合適，這話題從年前一直聊到現在，這問題已有不少伙伴在后臺咨詢過，主要原因，還是怕“用錯了酒而失了臉面”。其實相對于較正式的家宴場合，該選擇什么樣

春節家宴上，喝酒的次數可不少，與老輩人們吃飯，不想喝的也得喝點，但是春節家宴上該用什么酒水待客最合適，這話題從年前一直聊到現在，這問題已有不少伙伴在后臺咨詢過，主要原因，還是怕“用錯了酒而失了臉面”。

其實相對于較正式的家宴場合，該選擇什么樣的白酒為好，我一貫覺得，要么選廣告打得響亮達到眾所周知的，要么選常在別人酒宴上看見的白酒單品，這些基本屬于“硬通貨”。

但對于用什么酒來待客最佳，我反而認為有些酒水別錯拿來待客更好，春節家宴用酒，以下所說的這“4類酒”別拿來待客，難喝易上頭，還遭人嫌棄，尤其像春節家宴這類親朋戚友、老酒鬼較多的家宴場合，更用不得。

※ 第1類酒：酒精酒

最讓懂酒之人、老酒鬼嫌棄的酒，一定是酒精勾兌酒。

拋開白酒香型不說，白酒主要分為「純糧食酒」和「酒精勾兌酒」二類，「純糧食酒」是純糧食釀造的白酒，這種酒的飲用感受好，自帶糧食酒香，較好的酒還有一定的陳放能力，酒質能夠越放越醇，越陳越香。

「酒精勾兌酒」說白了就是“配制酒”，配制材料中有添加“食用酒精（或稱液態法白酒）”和“食用香精”等配料調制，制作成本低，屬于劣質酒，自帶酒香也是“食用香精”勾兌出來的，雜醇非常高，喝兩杯就上頭，酒后還容易犯頭疼、惡心、反胃等，讓人十分難受。

所以這種精酒精千萬別拿來春節待客，尤其客人都是老一輩的老酒鬼，定會被一頓批評。

※ 第2類酒：貼牌酒

大品牌白酒，除了自家的嫡系產品線之外，為了利益還會與很多小酒廠合作而推出貼牌酒，另外也有不少酒廠會向大酒廠采購些低價白酒進行重新包裝，套用上大酒廠名號進行宣傳銷售，這種也屬于貼牌酒。

貼牌酒所盛裝的白酒，基本都屬于酒廠中的低價酒，懂酒的人一眼就看出“酒不值錢”，廉價。

※ 第3類酒：小眾酒

小眾酒屬于冷門白酒，這其中包括了很多地方名酒（在當地很有名、出省后鮮有人知的酒），而在春節期間，用自己本地省份的地方名酒待客是個不錯的選擇，老酒鬼們都認得。

但其它省的就免了，主要原因并非說酒不好，而是很多人都不知道，嚴重的甚至還誤以為你拿著貼牌酒或劣質酒來待客。

比方說劍南春旗下的文君酒，懂酒的人自然聽過甚至喝過，好酒一枚。

但其實也有很多人沒聽過，你拿文君酒來待客，客人第一想法甚至是“這啥酒？”而你則要解析一通，講故事。

可拿劍南春的核心產品如水晶劍、珍劍、K6來待客，人家一眼就看出是大品牌的好酒，直接回你一句“哎喲，劍南春耶！”

這就是大品牌酒和小眾酒的認知區別，不管小眾酒的酒質有多好，飲用感受有多優，宴席待客上，可能都是自嗨。

※ 第4類酒：帶內供、專供、特供等字樣的酒

除了酒精酒以外，酒瓶標簽上名稱帶有內供、特供、專供等字眼的白酒，在懂酒人的眼中就是劣質酒，因為這類酒基本屬于假酒、仿冒品等。

酒名中帶這類字眼的白酒，大多都會套用上茅臺、五糧液、瀘州老窖等一眾大品牌白酒作背書，再標上“某某酒廠”或“某某企業單位”而成為“專供酒”，明面意思是說“這酒是定制的”，從而能夠賣高價格。

看到這種酒，不要以為能夠撿到好貨，酒瓶中盛裝的酒，往往都是不知名的劣質白酒，甚至是散裝白酒灌裝的。

像春節家宴、商務用酒等正式場合上，對于選酒方案其實不用太復雜，專注大品牌旗下的就夠了，就像我家，身處廣東惠州，春節待客用得最多的就5種酒，洋酒+白酒混合應對，不管什么親友，都能上臺面。

先說白酒方面，就3款濃香型酒是常用的：

1、劍南春 水晶劍

500元檔的白酒選擇上，不管什么白酒香型，都能買到稱心的產品，但唯獨劍南春水晶劍，我認為性價比是最高的一款，而這款酒，也是我復購率最高的一款白酒，恰逢好價，都會囤上一瓶，以便待客或送禮使用。