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青魚的“悲劇”:嘴含寶石本是名貴魚,卻因野蠻生長淪為“廢柴”遇到周末,天氣好的時候能看到很多的魚塘、水庫邊上,一排排的釣魚人。現在雖然是十年禁漁期,禁止去捕撈野生魚類,可是這并不影響釣魚人,很多的垂釣愛好者都會在周末,或者是天氣好的時候,呼
青魚的“悲劇”:嘴含寶石本是名貴魚,卻因野蠻生長淪為“廢柴”
遇到周末,天氣好的時候能看到很多的魚塘、水庫邊上,一排排的釣魚人。
現在雖然是十年禁漁期,禁止去捕撈野生魚類,可是這并不影響釣魚人,很多的垂釣愛好者都會在周末,或者是天氣好的時候,呼朋喚友一起去釣場垂釣,當然了更多追求刺激的會選擇野外垂釣。
對于釣魚人來說,最大的樂趣在于享受釣魚的過程,尤其是在和大魚的博弈中,能得到征服和滿足的快感,所以如果所釣到的魚越大,自然就會越興奮。不知道你是否是這樣,反正筆者認識的很多釣友都是如此。
而要說到最讓釣魚人興奮的大魚,那就不得不說說四大家魚中的青魚了。這個可是含著寶石的名貴魚,在古代一直被視為淡水魚中的上品。可是如今,它卻因為野蠻生長而淪為了“廢柴”,導致很少人養殖它了。青魚是如何一步一步走到這個地步的呢?
青魚的科普
現在有些年輕人搞不清楚四大家魚,還有些甚至把鯉魚、鯽魚也當成四大家魚青魚,所以也就不難理解為何有人不認識青魚,或者是把它當成草魚了。
青魚長得確實很像草魚,它是我國傳統的四大養殖魚類之一,并且在古代的時候還地位很高,一直是四大家魚之首。
青魚是鯉科、青魚屬魚類,而草魚則是鯉科、草魚屬魚類,所以這兩種魚的關系還是很近的,都是鯉科的。
但是區別也是比較明顯的,青魚的體色以青灰色為主,尤其是背部較深,就連魚鰭也都是黑灰色的,這也是它得名青魚的原因,就是為了和草魚更好的區分。
這種魚的生長很快,個頭也很大,壽命還很長,體長可以長到150CM,最大的可以長到150斤左右。并且體型很雄壯,以近圓筒形為主,腹部非常的飽滿。
雖然青魚是一種肉食性的動物,特別喜愛吃螺螄、蚌、蜆、蛤等等帶有堅硬外殼的動物,但是它卻要比草魚更加的安靜,草魚有著“強盜草魚”的外號,而青魚則比較的喜愛安靜,因此被稱為“秀才青魚”。
嘴含寶石的名貴魚
現在很多的釣友們,喜歡垂釣青魚,尤其是是大塊頭的青魚,更是非常的激動。這不光是大魚帶來的成就感,也不只是青魚的肉質鮮美,還在于它的嘴巴里面含有寶石。
青魚嘴里這塊寶石,并不是與生俱來的,而是后面慢慢長出來的,它就是青魚石。在民間也叫它魚驚石,在過去沿海一帶常把青魚石給小孩子佩戴,說是有辟邪的作用。
青魚石是生長在青魚嘴巴里面的一塊骨質增生,這也是青魚能大口吞咽螺螄、蚌等生物的奧秘所在。有了它,就能輕易的把它們的外殼輾壓碎了,然后再吐出來,之后再把肉吃進去。
而青魚石自古就因為它很堅硬,并且美觀如同寶石,在民間很受歡迎,再加上它有辟邪的作用,所以很多人也向往。而在今天,青魚石的價格也不便宜,從幾百到上千元,甚至數萬元一塊也有。這主要是看它的大小,美觀和光澤度了,一般年數越久的青魚,最里面的青魚石越大。
很多的釣友癡迷釣大青魚,內心的小九九也很明確,那就是青魚石價格昂貴,同時這樣大塊頭的青魚也很值錢,越是年數久,塊頭越大的就越值錢。
青魚為何淪為了“廢柴”?
在過去相當長一段時間,青魚都是非常受歡迎的淡水魚,很多地方都有養殖,像南方地區過年腌制臘魚了,也是首選青魚,畢竟它的個頭大,魚肉禁食,小刺很少,所以滿足了很多人吃魚的要求。
可是近些年,在市面上很難見到青魚了,就連養殖青魚的也很少了。本就是一手好牌,天生的明星魚,卻因為野蠻生長,而成為了“廢柴”。
如今青魚不討喜了,主要在于以下幾個方面的原因:首先是塊頭大。青魚是水中的王者,它的塊頭非常大,在歷史上有記載的上百斤的青魚是數不勝數。可是這樣大的青魚,現在卻并不受歡迎了,因為現在的人買魚,基本都是挑選小的,大塊頭的吃不完啊。
其次是青魚養殖成本高。青魚要長得大,就要吃得多。而且它最愛吃肉類了,自然養殖的成本就偏高了。并且這種魚前面生長慢,后面長出青魚石了才開始瘋狂生長。普遍要3年以上才捕撈售賣,這么長的養殖的周期對于養殖戶來說,經濟方面就是一大考驗了,導致好些人不愿意規模養殖,一般都是少量養殖幾條在魚塘里面。
最后,淡水魚種類多了。在過去養的淡水魚很少,一般以四大家魚為主,可是現在有鯽魚、羅非魚、桂魚等等,好些魚類養殖周期短,價格便宜,并且還甚至比青魚味美,所以青魚的地位被取代了。
結束語
如果青魚也像其他的淡水魚,養殖幾個月就能上市,而不是野蠻生長,需要好幾年,那也不會淪為無人養殖,成為很多人口中的“廢柴”。不過也是因為青魚的這些特點,有些釣場就專門投放青魚,就是為了滿足釣魚人的喜好,這樣才能生意興隆。
各位朋友們,你們喜歡吃青魚嗎?釣到的最大的青魚有多大呢?
高悅華