科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
央視財(cái)經(jīng)報(bào)道過(guò)一個(gè)嘉興老太太，七十多歲的年齡，平時(shí)十分節(jié)儉，連丟了十塊錢(qián)都會(huì)懊悔不已。早前老太太身體不好，被保健品的推銷(xiāo)員看上，在推銷(xiāo)員的瘋狂推銷(xiāo)下，老太太成功被“洗腦”，不顧勸阻，天天去保健品公司開(kāi)會(huì)，抱著一大推保健品回家，有些牌子甚至聞
央視財(cái)經(jīng)報(bào)道過(guò)一個(gè)嘉興老太太，七十多歲的年齡，平時(shí)十分節(jié)儉，連丟了十塊錢(qián)都會(huì)懊悔不已。
早前老太太身體不好，被保健品的推銷(xiāo)員看上，在推銷(xiāo)員的瘋狂推銷(xiāo)下，老太太成功被“洗腦”，不顧勸阻，天天去保健品公司開(kāi)會(huì)，抱著一大推保健品回家，有些牌子甚至聞所未聞。
之后，老太太不再吃藥而是選擇吃保健品，平日葷菜不舍得買(mǎi)，只為省下錢(qián)買(mǎi)更多的保健品，在三年里因?yàn)楸＝∑肪突苏?2萬(wàn)。
而只吃保健品的老太太，身體并沒(méi)有變好，沒(méi)有所謂的“藥到病除”，三年的時(shí)間就去世了。
一、保健品不是藥
在這個(gè)“談癌色變”的社會(huì)十分流行“養(yǎng)生”，其中保健品備受養(yǎng)生人群的青睞，然而保健品真的管用嗎？那倒未必。
所謂的保健品主要包含維生素、礦物質(zhì)和天然植物或珍稀植物提取物，或包含名貴海洋生物、動(dòng)植物提取物等。它不是藥物，不具備治病的效果。
盡管某些保健品中的某些成分可能經(jīng)體外或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)提示有抗癌功效，但是并不意味著吃這些含有抗癌功效成分的保健品就可以防癌，畢竟目前并沒(méi)有正規(guī)的人體研究明確保健品可以防癌和抗癌，所以大眾不需要盲目的迷信保健品的過(guò)度宣傳。
而且保健品過(guò)量食用會(huì)對(duì)健康帶來(lái)傷害，比如傷害人體肝臟和腎臟。一般情況下經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查研究或者檢查確認(rèn)身體缺乏某種或某些營(yíng)養(yǎng)元素的人，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充，而健康人其實(shí)根本沒(méi)有必要服用所謂的保健品，畢竟日常正常飲食就能夠滿(mǎn)足身體所需。
二、分辨8種保健品，哪些該補(bǔ)哪些不該補(bǔ)
三七粉：近些年三七粉是頗受群眾寵愛(ài)的保健品，研究表明三七粉可以改善心血管功能并加速消除運(yùn)動(dòng)性疲勞，還能增強(qiáng)體質(zhì)，幫助抗血栓，起到防止腦血管衰老的功效，一般情況下心腦血管疾病的患者存在血瘀問(wèn)題，此時(shí)適合服用三七粉。
需要注意的是三七粉不是食物，切勿抱著“沒(méi)病防病”的想法，長(zhǎng)期服用三七粉可能會(huì)出現(xiàn)藥物中毒現(xiàn)象，特別是大劑量服用可能會(huì)引起房室傳導(dǎo)阻滯。另外，口服抗凝藥物的心梗病人應(yīng)當(dāng)慎重服用三七粉，如需服用也要同時(shí)監(jiān)測(cè)凝血指標(biāo)。
深海魚(yú)油：深海魚(yú)油并不是“有病治病、無(wú)病強(qiáng)身”的萬(wàn)能保健品，要知道深海魚(yú)油的防治疾病作用其實(shí)很有限，河北省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)郭藝芳建議每周多吃幾次海魚(yú)其實(shí)就能達(dá)到補(bǔ)充魚(yú)油的效果。
蛋白粉：市面上蛋白粉打著增強(qiáng)免疫力的旗號(hào)吸引著不少市民的關(guān)注，然而事實(shí)上正常人無(wú)需通過(guò)蛋白粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。通常健康成人每日所需的蛋白質(zhì)在50-70g，換算過(guò)來(lái)即使每千克體重10g蛋白質(zhì)，其實(shí)完全可以通過(guò)正常的飲食來(lái)獲得。
魚(yú)肝油：魚(yú)肝油其實(shí)并不是魚(yú)油，它是一種從海魚(yú)肝臟中提取出來(lái)的一種脂肪油，包含維生素A、D，可以幫助保護(hù)視力，預(yù)防嬰幼兒佝僂病。維生素A和維生素D是一種脂溶性維生素，一旦過(guò)量服用魚(yú)肝油很可能導(dǎo)致維生素A和維生素D無(wú)法排出體外，甚至?xí)o肝腎增加負(fù)擔(dān)，所以切莫將魚(yú)肝油當(dāng)做食品，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
磷蝦油：所謂的磷蝦油其實(shí)來(lái)源于磷蝦，將磷蝦水洗、破碎以及提取、濃縮和過(guò)濾等步驟后可得磷蝦油。目前市面上銷(xiāo)售的磷蝦油被包裝成包治百病的保健品，價(jià)格從幾百到上千不等。
對(duì)此食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒表示磷蝦體內(nèi)的確富含DHA和EPA等微量元素，然而這些有益健康的元素并不能治百病。另外磷蝦油作為保健品并非人人皆可食用，要注意嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及海鮮過(guò)敏者不宜食用。
維生素C：維生素C并不是想吃就可以吃的，畢竟攝入過(guò)多的維生素C很容易形成維生素C依賴(lài)癥，而以后一旦停止服用維生素C就很容易導(dǎo)致體內(nèi)維生素C缺乏。
維生素C不足很容易造成皮膚干燥，甚至?xí)饓难。?strong>所以經(jīng)過(guò)檢查明確體內(nèi)維生素C不足的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維生素C治療，但是正常人無(wú)需服用，日常多食用蔬果即可。
另外，不少人都會(huì)通過(guò)飲用維生素C飲料來(lái)補(bǔ)充，專(zhuān)家表示喝一瓶維C飲料還不如吃?xún)蓚€(gè)橙子。
鹽藻：中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)關(guān)景象表示鹽藻富含的β-胡蘿卜素可以抗氧化，還有豐富的維生素以及鹽藻多糖等有益成分，在預(yù)防和輔助治療糖尿病上有一定的作用。
然而，市面上宣傳食用鹽藻可以延長(zhǎng)壽命卻有些夸大其詞。對(duì)此關(guān)景象強(qiáng)調(diào)鹽藻有一定的好處，但僅靠服用鹽藻并不能延長(zhǎng)壽命，畢竟是否長(zhǎng)壽還需要考慮一個(gè)人的生活方式以及身體是否健康等。
蜂膠：蜂膠是很多家庭必備的保健品，它含有豐富的生物活性物質(zhì)、維生素以及微量元素等，能夠幫助預(yù)防和緩解動(dòng)脈硬化癥，對(duì)高血壓患者友好，但注意蜂膠作用緩慢，此類(lèi)患者服用蜂膠應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期堅(jiān)持。蜂膠對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)就沒(méi)有必要了，特別是長(zhǎng)期服用的話(huà)很可能會(huì)產(chǎn)生反效果。
三、跟著營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，學(xué)習(xí)老人的“吃飯指南”
老年人健康是每一個(gè)家庭都在關(guān)心的事情，特別是在日常飲食上，關(guān)于“老年人怎么吃才健康”這一問(wèn)題也困擾了很多人。北京市衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布了《老年人健康膳食指導(dǎo)口袋書(shū)》，可謂是老年人的“吃飯指南”。
1.吃多少：每天吃十個(gè)拳頭
老年人一天吃多少才合適？建議每天吃“十個(gè)拳頭”為宜，即用自己的拳頭來(lái)估算每日進(jìn)食量。
一般“十個(gè)拳頭“包含不超過(guò)一個(gè)拳頭大小的肉類(lèi)，約等于兩個(gè)拳頭的谷類(lèi)，兩個(gè)拳頭大小的奶、豆制品，最后是不少于五個(gè)拳頭大小的蔬果。
2.吃什么：每天要吃20種
老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求應(yīng)當(dāng)是全面的，所以建議日常飲食多樣化，最好“雜“一些，每天要吃20種左右，米面粗糧，魚(yú)肉雞蛋，葉莖果實(shí)，奶豆水果等等。
3.怎么吃：粗細(xì)搭配，粗糧細(xì)做
老年人日常飲食以粗細(xì)搭配為佳，建議多吃一些粗糧，書(shū)中也建議一周最好吃5至7頓粗糧，粗糧可以選擇將小米、小豆、玉米、糙米等摻著吃。
老年人上了年紀(jì)后或多或少會(huì)有身體疾病，因?yàn)檫^(guò)于擔(dān)心自己的健康，所以也很容易被市面上保健品的宣傳廣告吸引，從而盲目的相信保健品的功效。
實(shí)際上保健品并不是藥品，它無(wú)法完全的根治疾病，特別是老年人在購(gòu)買(mǎi)保健品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)擦亮雙眼，最好按需購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)家中的年輕人也應(yīng)當(dāng)多關(guān)心家中老年人，幫助家中老人一同識(shí)別保健品的真?zhèn)巍?/p>
參考資料：
[1]《人民日?qǐng)?bào)：中國(guó)所有保健品都是騙人的，沒(méi)有之一》.環(huán)球文摘.2021-12-03
[2]《靠吃保健品防癌？別報(bào)太大希望》健康時(shí)報(bào).2016-01-26
[3]《鹽藻保健品能延年益壽？》.健康時(shí)報(bào).2015-01-23
[4]《吃什么吃多少怎么吃？老人吃飯有了指》.健康時(shí)報(bào).2014-11-13
何同華