科技改變生活 · 科技引領未來
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糖尿病是普遍度僅次于高血壓的慢性病，目前尚無根治糖尿病的方法，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病。主要包括5個方面：糖尿病患者的教育，自我監測血糖，飲食治療，運動治療和藥物治療。
如果血糖控制的不好，便會損傷血管和神經，損害眼睛和腎臟，增加心臟病和中風的風險。
美國《今日醫學新聞》網站近日刊文總結了十種適合糖尿病患者的食物，有助于控制血糖的水平，減緩或者避免糖尿病并發癥的發生。生命時報記者李明明作了翻譯，今天燭光媽媽就為大家介紹一下這十種食物吧！
核桃富含膳食纖維、蛋白質和健康脂肪，可以替代薯片等高糖的零食。
核桃中的脂肪酸可以提高“好”膽固醇，并且降低“壞”膽固醇的水平，從而降低糖尿病患者心臟病發生的風險。除了直接的食用，還可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或者是做成核桃沙拉。
鱷梨又叫牛油果，這種水果富含膳食纖維、健康脂肪和維生素，是目前發現的唯一含有健康脂肪的水果，含有大約二十種不同的維生素和礦物質，尤其富含鉀，維生素C/E/K，葉黃素和β-胡蘿卜素。
吃鱷梨有助于增加飽腹感，減緩碳水化合物的吸收速度，從而保持血糖的穩定；降低血壓和膽固醇水平，減輕體重，增加胰島素的敏感性，降低糖尿病的風險。
作為一種全谷物健康面包，全面面包中加工原料比較少，富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C，有益于血糖的控制。
南瓜籽富含鎂，可參與能量代謝的多個過程。通過研究發現，鎂的缺乏會與胰島素的抵抗有關，可以引發糖尿病。鎂的攝入量每增加100毫克/每天，Ⅱ型糖尿病的患病風險下降約15%。兩湯匙南瓜籽含有大約74毫克的鎂，建議糖尿病患者每天吃8湯匙的量。
草莓富含維生素和多酚類化合物。多吃草莓等漿果有助于減少糖尿病及其并發癥的發生。另外，草莓的熱量比較低，不容易增加體重，建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
肉桂是家庭常有必不可少的調味品之一，研究表明，它有助于降低血糖的水平。
西紅柿與其他的非淀粉類水果類一樣，西紅柿的升糖指數比較低，有助于血糖的平穩。此外，研究顯示，平均每天吃一個半中等大小的西紅柿可降低血壓，還可能有助于降低Ⅱ型糖尿病患者的心血管風險。
美國的哈佛大學公共衛生學院的研究者經過調查發現，每周吃兩次以上藍莓的人和不吃藍莓的人相比，Ⅱ型糖尿病風險可以降低23%。這可能與藍莓中富含一種名為類黃酮的抗氧化劑有關。
生姜是抗炎、抗氧化的首選植物性食品。有研究表明，生姜可以降低Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖水平。
菠菜，富含鉀和抗氧化劑。有研究發現，低鉀攝入與糖尿病及其并發癥風險增加有關。菠菜的單位體積含鉀量超過了香蕉，是降低糖尿病風險的有益食品。
高熙