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每當路過街角的烤紅薯攤,都會忍不住買一個捧在手心,在寒冷的冬天,還能給我一陣陣的溫暖。但烤紅薯,并不是所有紅薯都能拿來烤,因為紅薯的品種很多,經過演變,分為四大品種,紅心、白心、黃心和紫心,細分的話,那就更多了。
下面是我整理出來的10個品種,要說全國哪里的紅薯好吃?這10個品種是比較出名的,而且烤紅薯的話,就選最后1種。
10、陜西板栗味秦薯
陜西處于大西北,晝夜溫差大,所生產出來的紅薯糖分特別高,而且淀粉含量也很高,所以吃起來又甜又糯。
9、云南黃金蜜薯
它生長于海拔2000米,全程無污染,不適用化肥,因為年平均日照高達2300多小時,所以這里生長的蜜薯,香、甜、軟、糯,令人難忘。
8、六鰲紅蜜薯
它生長于六鰲半島,在海邊沙地生長,海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯,其甜度變得非常高。這里產的紅薯,以香、甜、糯、可口誘人著稱。
7、勝南
這個品種主要在山東、湖南和浙南地區種植,是一種雜交品種。因為這個品種出粉率很高,產量很高,所以是很好的一種經濟品種。它的甜味很濃,質地粉而軟。
6、北京553
這個品種的紅薯產量也很高,可以在廣東、福建、浙江、重慶、山東、河南……,全國各個地方種植,適應性很強。它的口感甜糯,香味濃,也適合做烤紅薯。
5、西農431
這個品種的紅薯,口感極好,香味濃,味道甜,吃起來又面又沙。
4、秦薯8
這個品種主要針對陜西地區研發出來的,耐干旱,產量高,耐存儲。它也適合做烤紅薯,適合拿來加工食品,比如紅薯干等,它的口感軟甜。
3、心香
這是一款迷你型的甘薯,個頭小,外觀迷你又好看,但是它的味道非常甜,口感細膩又軟糯,非常適口。
2、普薯32
這個品種的紅薯,耐存儲,而且存儲后還會“回糖”,“回糖”后食用,口味清甜可口,讓人回味無窮。“回糖”的普薯32,也可以拿來做烤紅薯,香氣誘人。
1、煙薯25
這個品種的紅薯非常優質,口感香糯細膩,甜度特別高,烤紅薯用這個品種,是最好的選擇。很多人在家嘗試烤紅薯,但是沒有外面買的好吃,就是隨便買的紅薯,不適合做烤紅薯,所以才不好吃。
劉楠