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如果要去藥店里買(mǎi)維生素,那么你一定要蹲下來(lái)找!因?yàn)樾詢r(jià)比最高、便宜又好用的維生素,大多數(shù)都被店家放在了柜臺(tái)的最不引人注目的底部。今天咱們就來(lái)聊聊維生素中的“潛力股”——維生素B2,在藥店中往往幾塊錢(qián)就買(mǎi)到整整100片,不少人口腔潰瘍的時(shí)候都
如果要去藥店里買(mǎi)維生素,那么你一定要蹲下來(lái)找!
因?yàn)樾詢r(jià)比最高、便宜又好用的維生素,大多數(shù)都被店家放在了柜臺(tái)的最不引人注目的底部。
今天咱們就來(lái)聊聊維生素中的“潛力股”——維生素B2,在藥店中往往幾塊錢(qián)就買(mǎi)到整整100片,不少人口腔潰瘍的時(shí)候都吃過(guò)它,其實(shí)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),維生素B2對(duì)預(yù)防高血壓也有一定的潛力。
一、權(quán)威研究:維生素B2是高血壓的克星,或可預(yù)防血壓升高
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院腎內(nèi)科研究組,針對(duì)中國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng),對(duì)1.2萬(wàn)余名成年人展開(kāi)了一次調(diào)查。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),食物中核黃素(維生素B2)攝入越多,新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)越低。
分析顯示,維生素B2總攝入量與新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)之間存在非線性的負(fù)相關(guān)關(guān)系。只有在維生素B 2攝入量比較低的情況,新發(fā)高血壓才會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。
《中國(guó)心血管健康與疾病報(bào)告2019》顯示,中國(guó)高血壓患病人數(shù)2.45億,如果補(bǔ)充維生素B2,能降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn),那真是再好不過(guò)了。
二、維生素B2的重要性,人人需知
維生素B2大家耳熟能詳,它在人體內(nèi)以黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸的形式存在,廣泛參與人體細(xì)胞氧化還原系統(tǒng),促進(jìn)脂肪、糖、蛋白質(zhì)代謝。維生素B 2對(duì)皮膚粘膜、視覺(jué)也有一定作用,可用于治療口角炎、脂溢性皮炎、潰瘍等口腔、眼部疾病。
可見(jiàn),若身體缺乏維生素B2時(shí),人體生物氧化過(guò)程就會(huì)受到影響,代謝發(fā)生障礙,皮膚粘膜容易受到傷害,發(fā)生炎癥。
《中國(guó)成年人營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況的評(píng)價(jià)》顯示,維生素B2在我國(guó)居民中存在普遍缺乏的現(xiàn)象,男性缺乏比例高達(dá)88.1%,女性缺乏比例高達(dá):85.4%。
維生素B2具體有哪些作用呢?
1、下火
口腔粘膜病變是缺乏維生素B2最突出的表現(xiàn)。一些患者表現(xiàn)為舌炎,起初為舌色紫紅、舌裂、舌乳頭肥大,后有不規(guī)則的侵蝕,可引起舌部疼痛;累及咽部黏膜,也可表現(xiàn)為咽部發(fā)炎,咽痛。因癥狀與“上火”相似,所以維生素B 2常運(yùn)用到“下火”中。
2、護(hù)膚
維生素B2對(duì)女性非常重要,皮膚粗糙、黯淡無(wú)光,都與維生素缺乏有關(guān)。女性長(zhǎng)期合理服用維生素B 2,不僅會(huì)改善皮膚狀態(tài),甚至對(duì)宮頸血液循環(huán)也有好處。
3、幫助改善新陳代謝,保護(hù)血管
維生素B2能參與肌體能量代謝,增強(qiáng)人體新陳代謝,改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)。
4、幫助減肥
對(duì)于減肥人群而言,維生素B 2也相當(dāng)重要。它可以幫助脂類分解,加速體內(nèi)脂肪物質(zhì)的代謝,在減肥過(guò)程中,補(bǔ)充適量的維生素B2,能使減肥效果事半功倍。
既然維生素B2的好處這么多,我們普通人是否有必要到藥店購(gòu)買(mǎi)維生素B2來(lái)服用呢?
三、藥店里的維生素B2,能不能長(zhǎng)期吃?
老話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,有時(shí)候是有一定道理的。無(wú)錫市人人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科周群燕主任表示,維生素B2廣泛存在于肉、蛋、奶類等食物中,健康人群通過(guò)正常飲食就能滿足日常需求,無(wú)需額外補(bǔ)充。
只有營(yíng)養(yǎng)不良的病人,如高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等患者、老年人等特殊群體,因無(wú)法從飲食中攝取足夠的維生素,才需要額外進(jìn)行補(bǔ)充。需要注意的是,過(guò)量補(bǔ)充維生素,也會(huì)有副作用的。
B族維生素是水溶性的,偶爾過(guò)量服用,多余的維生素B可隨體液排出體外,不會(huì)引起太多的副作用。但若經(jīng)常過(guò)多服用,人體皮膚容易變黃,出現(xiàn)瘙癢、麻痹感,嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致流鼻血、刺痛、灼熱感等問(wèn)題。
四、補(bǔ)充維生素B2,不妨適當(dāng)吃這幾種食物!
根據(jù)膳食指南建議,每個(gè)成年男性每天需要補(bǔ)充維生素B2應(yīng)在1.4mg范圍;每個(gè)女性則應(yīng)在1.2mg范圍內(nèi)。那么,哪些食物含有的維生素B2最豐富?
1、奶制品:芝士、奶酪、奶豆腐、酸奶等奶制品,動(dòng)物內(nèi)臟,蛋類等
2、蔬菜水果:菠菜、大豆、蠶豆、土豆、番茄、花生等蔬菜,以及柑橘、橙子等水果,都含有豐富的維生素B 2。
要注意的是,維生素B2容易因沖洗、高溫等方式流走,因此淘米時(shí),盡量減少?zèng)_洗次數(shù);偶爾增加粗糧的食用;切好的蔬菜長(zhǎng)時(shí)間浸泡容易流失營(yíng)養(yǎng),建議洗干凈后再切。
補(bǔ)充維生素很有必要,但并不一定需要用到藥劑。即便是維生素B2缺乏癥,也需遵循醫(yī)囑或說(shuō)明書(shū)服用。
參考資料:
[1]《多吃含維生素B2的食物,可防高血壓!Hypertension雜志南方醫(yī)院研究》.中國(guó)循環(huán)雜志.2020-11-03
[2]隨杰;《維生素B 2功效》.養(yǎng)生之道.2015年
[3]《缺乏維生素B2會(huì)致癌?多多益善?專家:不必專門(mén)補(bǔ)充》.江南晚報(bào).2016-03-30
金夕遠(yuǎn)
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