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這個(gè)世界什么都會(huì)變,世道會(huì)變,感情會(huì)變,人心也會(huì)變!總以為人心最難測(cè),最近小編發(fā)現(xiàn),咸鴨蛋的心,也同樣難測(cè)!近年來,但凡與咸蛋黃沾點(diǎn)邊,就能成為網(wǎng)紅,原本專心躲在蛋白心里的咸蛋黃終于光芒難掩,名聲大噪,并憑借著“旺夫”屬性招來無數(shù)桃花,活生
這個(gè)世界什么都會(huì)變,世道會(huì)變,感情會(huì)變,人心也會(huì)變!
總以為人心最難測(cè),最近小編發(fā)現(xiàn),咸鴨蛋的心,也同樣難測(cè)!
近年來,但凡與咸蛋黃沾點(diǎn)邊,就能成為網(wǎng)紅,原本專心躲在蛋白心里的咸蛋黃終于光芒難掩,名聲大噪,并憑借著“旺夫”屬性招來無數(shù)桃花,活生生地從一代暖男淪為中央空調(diào)!
小編先帶大家來細(xì)數(shù)一下那些借咸蛋黃上位的美食們:
蛋黃魚皮、蛋黃雞翅、蛋黃餅干......
還有蛋黃酥!
說起蛋黃酥,沒吃之前小編一直以為類似于酥皮月餅。就是那種甜膩難噎、外皮松散,吃一口掉一地的口感。直到某天下午,同事遞了塊軒媽蛋黃酥給我,從不吃蛋黃酥的我,在它面前卻真香了!
金黃飽滿,表皮酥脆,內(nèi)餡細(xì)膩香滑,酥而不散、甜而不膩,入口綿滑......好了,我詞窮了.....
總而言之兩個(gè)字:真香!
說起軒媽蛋黃酥,大家恐怕都不陌生吧!
在蛋黃酥的世界里,軒媽蛋黃酥的江湖地位從未被撼動(dòng)過,曾打造一天賣出50000盒的銷售神話,而在剛剛過去的雙十一,軒媽更是一舉創(chuàng)下銷售奇跡,全天賣出1200000枚新鮮蛋黃酥,以銷售額突破628萬的戰(zhàn)績(jī)完美收官!
軒媽蛋黃酥憑什么能夠征服無數(shù)人味蕾?
推薦理由
√料好量足,一口就淪陷
√低糖少油,健康低卡,老少皆宜
√良心用料、匠心工藝,真材實(shí)料看得到
√多口味可挑選,總有一款能征服你的味蕾
小編先隨手掰開一塊軒媽蛋黃酥,大家直觀地感受一下。
這款蛋黃酥共有四層,層層分明,松軟酥皮、軟糯勁道的雪媚娘、香甜綿軟的紅豆沙再加上咸香飽滿的咸蛋黃。一口就讓人淪陷~
就在剛剛,小編手癢又剁了一盒!
精心選材,匠心工藝
一枚優(yōu)秀的蛋黃酥,絕對(duì)少不了用料的考究。
軒媽蛋黃酥之所以能從眾多蛋黃酥中突圍,得益于精心選材,層層匠心!
從酥皮、雪媚娘、豆沙到蛋黃,每一層都絕不含糊!
/多達(dá)五層脆皮/
先說面皮,與傳統(tǒng)面皮不同,軒媽蛋黃酥外皮入口酥軟、酥而不散、既不油膩也不干硬,而且還有淡淡的奶香,這當(dāng)然與用料和制作手藝密不可分。
酥皮可達(dá)5層之多,由面點(diǎn)師傅手工搟制,經(jīng)過反復(fù)壓、疊、揉后的面團(tuán)柔軟、彈韌,才成就了軒媽蛋黃酥酥軟松脆的外皮!
傳統(tǒng)蛋黃酥制作時(shí)會(huì)加入豬油,雖然比較香,但是豬油鎖水性差,久置會(huì)讓蛋黃酥變干變硬且產(chǎn)生異味。
軒媽始終挑剔地要求團(tuán)隊(duì),要做就做最好的蛋黃酥,用料做工上絕不允許有一絲一毫的將就。
后來團(tuán)隊(duì)中有人設(shè)想,黃油是從牛奶中提煉出來的,比傳統(tǒng)的用豬油做的蛋黃酥熱量更低、口感更好,而且瑣水性好,如果用來做蛋黃酥,會(huì)迸濺怎樣的火花呢?
事實(shí)證明,黃油跟蛋黃酥果然是“天生一對(duì)”!
它的加入成了軒媽蛋黃酥的點(diǎn)睛之筆,很好地將中式糕點(diǎn)特色與西式糕點(diǎn)口感完美融合!
最終軒媽選擇了新西蘭安佳天然牧場(chǎng)黃油,雖然價(jià)格昂貴,但品質(zhì)出眾,奶香味更濃,而且保鮮期也更長(zhǎng)!這樣的蛋黃酥吃起來也更健康,老人小孩都能放心吃。
/軟糯勁道的雪媚娘/
蛋黃酥第二層就是白得晶瑩、糯到拉絲的雪媚娘冰皮。
輕輕一口咬下去,皮與皮在唇齒間拉扯,還帶著隱隱的甜意~
韌勁十足,酥糯交織,口感也豐富了許多!
/香甜綿軟的紅豆沙/
雪媚娘里包裹著香甜綿軟的紅豆沙。
精選每一粒飽滿大顆的紅豆打成沙糯香軟的紅豆沙,綿密緊實(shí),平均厚度僅1cm。
再加上特別調(diào)配的低糖配方,既襯出了豆子的原香,吃起來又甜香不膩,棉沙的口感在舌尖纏繞,回味無窮~
上了年紀(jì)的老人家都喜歡吃糕餅之類的點(diǎn)心,但是這類點(diǎn)心糖度太高,吃多對(duì)老人家的心腦血管不好,軒媽蛋黃酥這樣健康低卡的配方絕對(duì)是老少皆宜,完全不用擔(dān)心甜度過高。
回家過年,帶幾盒軒媽蛋黃酥送給爺爺奶奶,老人家一定很開心~
/棉沙鴨蛋黃/
蛋黃酥蛋黃酥,其精髓還是在于蛋黃!
軒媽蛋黃酥的蛋黃產(chǎn)用國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)山口紅樹林的天然放養(yǎng)鴨。
這里的鴨自然放養(yǎng),每天吃著大海里的小魚小蝦,所以每一只都體肥蛋多,所產(chǎn)的鴨蛋個(gè)頭大,一個(gè)個(gè)金黃流油,質(zhì)地細(xì)沙。
吃過軒媽蛋黃酥的人都知道,軒媽蛋黃酥的蛋黃都是沒有硬心的,為了保證蛋黃酥的口感,每一顆蛋黃都經(jīng)過精挑細(xì)選,按重量和產(chǎn)蛋日期分批次腌制鴨蛋,盡量確保每批原料蛋黃成熟度、品質(zhì)一致。
粉碎后加入奶油芝士精心調(diào)制,除去蛋腥味,更添了幾分奶香味,吃完唇齒留香,后勁十足!
而為了保證蛋黃酥的最佳口感,軒媽蛋黃酥所有的訂單都當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)發(fā),黃油的鎖水性好,保質(zhì)期也長(zhǎng),每盒蛋黃酥保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)20天!
多種口味可選,總能抓住你的胃
你以為蛋黃酥就只能加蛋黃?那你就太膚淺的!
為了滿足大家“挑剔”的味蕾。軒媽蛋黃酥推出了多種口味系列!
紅豆、抹茶、巧克力、芝士......總有你喜歡的味道!
還有臭香臭香的榴蓮味!大口果肉的濃香 + 絲絲綠豆的清甜,榴蓮控的我簡(jiǎn)直無力抵擋!
早餐搭配一杯牛奶,好吃營(yíng)養(yǎng)又省時(shí)!元?dú)鉂M滿的一天開始了!
慵懶的午后,泡上一杯熱茶,一塊軒媽蛋黃酥,瞬間疲意全消!
周末和閨蜜朋友們約個(gè)下午茶,小酌幾杯,配上軒媽蛋黃酥,實(shí)乃人生一大幸事!
最純粹的初心,做最健康的食品
用料的良心,工藝的匠心,食品安心,都源于軒媽蛋黃酥品牌成立的初心。
近年來,食品安全問題層出不窮,黑心商人為謀暴利無所不用其極,孩子們的食品健康始終得不到保障。
做了媽媽才知道,孩子的健康無時(shí)無刻不在牽動(dòng)著母親的心弦。
軒媽也是一名母親,她深刻地感受到全天下每個(gè)媽媽對(duì)每個(gè)孩子的健康安全的擔(dān)憂。
她曾坦言,原本這個(gè)品牌的誕生就是因?yàn)檐庈帲皇菫榱俗屲庈幊缘礁贸浴⒏踩牡包S酥才研發(fā)出了用鴨蛋蛋黃來做蛋黃酥的做法。
如今,當(dāng)初能一次吃掉一個(gè)蛋黃酥的軒軒已經(jīng)能一次吃掉兩個(gè)。
好評(píng)如潮,是真的香
軒媽蛋黃酥在各大平臺(tái)上同樣也是口碑爆棚!無論是某東還是某寶上,幾乎零差評(píng)!
大家對(duì)這款蛋黃酥都給予了超高的評(píng)價(jià):
外皮酥化、豆餡綿滑、軟糯拉絲......
即使是平時(shí)不愛吃蛋黃酥的人都表示真香了~
而且禮盒顏值也很高,既喜慶又大氣,最適合拿來送人了~
最近還推出了魔道祖師聯(lián)名款!!!(注:每種口味都會(huì)對(duì)應(yīng)不同人物,如奶鹽汪嘰味對(duì)應(yīng)藍(lán)忘機(jī))
拜年送禮,帶上一盒軒媽蛋黃酥,把最真的祝福送給朋友親人!
如今,雙十二預(yù)熱,我們商城也將推出超低優(yōu)惠,一盒蛋黃酥僅29元起。現(xiàn)在外面一枚隨隨便便都被炒到10元起了。而且獨(dú)立包裝想吃就吃,想想超劃算!
過年也快到了,把軒媽蛋黃酥搬回家,一家人喝著熱茶吃著蛋黃酥閑聊西東,沒有什么比這更幸福了!
丁原
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