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這個(gè)五一假期有點(diǎn)“不美麗”,因全國(guó)多地口罩事件,使得人們的交通出行受限,大家想要跨市旅游比較麻煩。而在這一背景下,餐飲業(yè)消費(fèi)需求不振,使得“菜籃子”價(jià)格走跌,很多特色美食價(jià)格也不盡人意,這是咋回事?01、羊價(jià)跌破13元眼看著豬價(jià)迎來(lái)了大幅度
這個(gè)五一假期有點(diǎn)“不美麗”,因全國(guó)多地口罩事件,使得人們的交通出行受限,大家想要跨市旅游比較麻煩。而在這一背景下,餐飲業(yè)消費(fèi)需求不振,使得“菜籃子”價(jià)格走跌,很多特色美食價(jià)格也不盡人意,這是咋回事?
01、羊價(jià)跌破13元
眼看著豬價(jià)迎來(lái)了大幅度走高,即將進(jìn)入8元大關(guān),很多養(yǎng)羊戶羨慕不已,畢竟今年的羊價(jià)一直不盡人意,年初時(shí)還能賣出15元一斤,但4月份時(shí)就跌至13元/斤,本以為這已是羊價(jià)的極限,可沒想現(xiàn)如今羊價(jià)更是跌破13元。
其實(shí)羊價(jià)走跌,主要還是受天氣轉(zhuǎn)熱,消費(fèi)需求不盡人意所致。羊肉本就是溫性食物,吃多了容易上火,因而這個(gè)時(shí)節(jié)正處在消費(fèi)淡季,再加上羊肉價(jià)格本身就貴,使得消費(fèi)需求不振。
從產(chǎn)區(qū)來(lái)看,唐縣活羊報(bào)價(jià)為11.8-12.9元/斤,其中135-140斤小尾寒羊串為11.8元/斤;山東鹽窩羊價(jià)為11.7-13元/斤,其中93-97斤的母羊更是低至11元/斤。
山東濟(jì)寧,母綿羊?yàn)?.5-10元/斤;徐州沛縣育肥羊?yàn)?5.5元/斤;淮北100斤育肥湖羊?yàn)?5.5元/斤;淮南老母羊?yàn)?1.2元/斤。
羊羔行情也不盡人意,如黑龍江29斤公羊?yàn)?50元/只,母羊?yàn)?20元每只;內(nèi)蒙30斤公羊?yàn)?20元,25斤母羊?yàn)?70元/只;陜西公羔為530元,母羔為450元。
眾所周知,去年同期活羊報(bào)價(jià)普遍在15-16元/斤,羊羔行情在800-900元/只,但如今各地羊價(jià)均迎來(lái)下滑。
對(duì)于羊農(nóng)而言,羊價(jià)跌破13元根本就沒有利潤(rùn)可言。要知道隨著飼料成本提高,養(yǎng)羊成本也在加大,低于13元很難賺錢。
除了活羊低迷外,市場(chǎng)羊肉價(jià)格跌幅也非常明顯,其中羊肉批發(fā)均價(jià)已跌至69.89元/千克,而羊肉零售價(jià)也跌至32-38元/斤,比起年初跌了5元左右。
總的來(lái)看,接下來(lái)羊價(jià)將繼續(xù)橫盤低迷,畢竟天氣炎熱,市場(chǎng)消費(fèi)需求不高。但因養(yǎng)殖成本高,羊農(nóng)惜售情緒強(qiáng)烈,羊價(jià)很難繼續(xù)走跌。
02、小龍蝦身陷困境
每年3-4月份開始,小龍蝦就進(jìn)入上市期,5月份開始集中上市,屆時(shí)價(jià)格逐步降低。然而,不少人卻發(fā)現(xiàn),今年的小龍蝦提前降價(jià),且提前進(jìn)入集中上市期。
如清明節(jié)時(shí)小龍蝦市場(chǎng)可賣到45-50元/斤,但4月下旬開始零售就已跌至20元/斤,農(nóng)村大集上更是回落至16元/斤左右,而特價(jià)小龍蝦最低只有10-12元/斤。
小龍蝦的持續(xù)“大跳水”,也讓很多吃貨感慨“小龍蝦自由”,不過這可急壞了蝦農(nóng)和商家。
江蘇常州一供應(yīng)商彭先生表示,受口罩事件所致,小龍蝦銷量較往年低了30%,餐飲行業(yè)不景氣,外賣訂單也只有往年的50%左右。
彭先生稱,目前小龍蝦總體批發(fā)價(jià)比往年低了3-9元/斤,如中等青蝦批發(fā)價(jià)從28元跌至19元/斤。
潛江一龍蝦養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人稱,以往一年可向上海銷售31萬(wàn)件(一件50斤)小龍蝦,但今年物流很難進(jìn)入上海,就連江蘇不少城市也難以進(jìn)去,這大大影響了小龍蝦銷量,只能選擇降價(jià)出售,大青蝦比起往年同期跌了13元左右。
養(yǎng)殖戶也十分著急,如湖北潛江一蝦農(nóng)老周稱,目前234青蝦塘口價(jià)為7元/斤;567中青為9元/斤,周環(huán)比跌了6元/斤;678大青20元/斤,同比跌了12元每斤。但即便價(jià)格低,可銷售依舊不暢,主要是上市量高,市場(chǎng)消化不來(lái)。
不過也有人對(duì)小龍蝦后市持看好態(tài)度,其理由是中期小龍蝦放苗量不多,比起以往少了很多,根據(jù)供需來(lái)看,到時(shí)候價(jià)格將繼續(xù)走高。
03、榴蓮價(jià)格最低14元?
從年初開始,不少人就感慨榴蓮價(jià)格太高,一斤賣到30-50元,如此行情讓很多人望而卻步,畢竟買上一個(gè)榴蓮要花上好幾百元,那些愛吃榴蓮的也只能減少購(gòu)買頻率。
不過隨著進(jìn)口的榴蓮大量入市,使得市場(chǎng)上的榴蓮行情開始“腰斬”。在昆明一水果市場(chǎng)中擺滿了各種榴蓮,如金枕、甲侖、貓山王,其價(jià)格為15-35元/斤不等。
在另一家超市顯眼的位置打出“14元/斤特價(jià)榴蓮”的招牌,吸引了很多顧客的光顧。如市民王小姐稱,2-3月份時(shí)榴蓮價(jià)格比較貴,一斤50元左右,當(dāng)時(shí)只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著,如今價(jià)格好不容易走跌,自然是不能錯(cuò)過。
至于榴蓮為何降價(jià),主要是泰國(guó)榴蓮早在1個(gè)月前就已上市,且陸續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),使得榴蓮價(jià)格走跌,預(yù)計(jì)5月中旬購(gòu)買價(jià)格會(huì)更便宜。
眼看著羊肉、小龍蝦、榴蓮等價(jià)格均有所走跌,不少網(wǎng)友吐槽道:“這難道是五一大放送?給勞動(dòng)者的福利?”大家咋看呢?
王陽(yáng)明
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