產于加勒比海島，人稱“雞蛋果”，是VC之王，農民的“發財果”！在農村，有很多的水果，比如我們小時候常見的櫻桃，桃子，橘子，楊梅，橙子等等，農村的水果其實很多。但是，人們越來越喜歡一些稀奇古怪的水果了，前幾年就有很多外來水果，比如我們熟悉的土
產于加勒比海島，人稱“雞蛋果”，是VC之王，農民的“發財果”！
在農村，有很多的水果，比如我們小時候常見的櫻桃，桃子，橘子，楊梅，橙子等等，農村的水果其實很多。
但是，人們越來越喜歡一些稀奇古怪的水果了，前幾年就有很多外來水果，比如我們熟悉的土豪水果“車厘子”、“山竹”、“榴蓮”等等，都曾經價格非常昂貴。比如買一個榴蓮曾經花了300塊！
但最近，還有一種外來水果，值得大家了解一下，它原產于加勒比海的海島上，果肉看起來像調和過的雞蛋一樣，人稱——“雞蛋果”！
01雞蛋果科普
雞蛋果是一種藤本植物，它的藤本像葛根一樣屬于草質藤本，藤本的長度能達到6米左右，莖上沒有毛。
雞蛋果很出名，有大名鼎鼎的“果汁之王”的美稱，可見大家對它的喜愛程度，雞蛋果的花瓣有五片，顏色也很漂亮，而它的果實是卵球形，外形還真的有那么一點兒像雞蛋。加上它的汁液很像調和過的雞蛋，人們叫它雞蛋果也是可以理解的。
02雞蛋果的市場行情
雞蛋果很受歡迎，在市場上，特等的雞蛋果5斤能夠賣到40元左右，也就是說一斤雞蛋果能夠賣到8元左右。當然，40元左右是包含運費，包裝費等等在里面的，但即便如此，種植雞蛋果應該也是有利可圖的。
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03雞蛋果的價值
雞蛋果價格比較貴，究其原因，主要就是它的價值很大，它富含氨基酸多達17種，還有蛋白質，多種維生素，糖類，鈣，磷，鉀，鐵，SOD酶和超纖維等165種有益物質，被稱為“果汁之王”，特別適合夏天做果汁兒飲用，它的維生素C含量很高，還是著名的水果中的“VC之王”呢！
當然，作為一種水果，光有營養價值還不夠，我們之前介紹了很多水果，比如“黑桃”、“油桃”等，營養價值都非常高，最后還是翻車在了味道上。雞蛋果的味道酸酸甜甜的，非常可口，而且有一股濃郁的香味，而且吃法非常多，味道也很好吃。
當然，雞蛋果也有很好的藥用價值，在《新華本草綱要》、《西昌中草藥》、《貴州草藥》等書籍上都有介紹，我就不一一列舉它的作用了。
04雞蛋果的吃法參考
雞蛋果又叫百香果，它的吃法有很多很多，相信大家第一印象是拿它做果汁兒吃。也就是把百香果的里面的果肉摳出來，放到開水里攪拌均勻就可以吃了。當然，若您喜歡加糖，加蜂蜜，加其他的可食用的東西到里面，也是可以的。
除此植物，它還可以直接切開生吃，也可以當蔬菜食用，種植太多還可以做飼料等等。一些果汁兒廠直接在百香果肉里面加入糖分，重碳酸鈣等做成碳酸飲料，吃起來芳香可口，比可樂還好喝。
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