在河南，有些美食，就像是烙在河南人的靈魂上一樣，不管走到哪里，吃到這些美食，都能給人一種家的感覺(jué)，當(dāng)你走進(jìn)河南，你會(huì)感覺(jué)無(wú)論你走到哪條街，都能?chē)L到經(jīng)典的美食，今天筆者就帶大家一起，一起嘗一嘗我的家鄉(xiāng)河南最有特色的10道美食小吃，道道有故事，道道皆獨(dú)特。

河南十大特色美食

1、燴面

燴面是河南地地道道的特色傳統(tǒng)小吃。它是用面條和牛肉等食材制作而成的一道經(jīng)典食品。湯汁濃郁，味道醇厚，面條筋道，肉質(zhì)細(xì)膩，口齒生香，吃起來(lái)回味無(wú)窮，意猶未盡。深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)，即使是一日三餐吃上一頓燴面也是津津有味。

2、小籠灌湯包

小籠灌湯包是河南開(kāi)封的一道特色風(fēng)味小吃。它有著悠久的歷史文化，在中國(guó)飲食文化中也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。無(wú)錫有讓人連連夸贊的小籠包。開(kāi)封有讓人難以忘懷的小籠灌湯包。來(lái)了開(kāi)封必須要嘗一嘗小籠灌湯包。

它是用面粉和豬瘦肉等食材制作而成的一道特色面食。咬上一口，汁香味美，口感鮮美，讓人流連忘返，吃了還想再吃。在早上的時(shí)候，年輕人就會(huì)圖個(gè)省事在商鋪買(mǎi)上一籠小籠灌湯包，似乎小籠灌湯包有魔力一般，讓人怎么吃也吃不夠。

3、胡辣湯

胡辣湯是河南鄭州的一道風(fēng)味小吃。現(xiàn)在胡辣湯也是神一般的存在，風(fēng)靡全國(guó)上下。胡椒加上牛肉粒，再配上多種調(diào)味料，味道鮮美非常，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)。

制作好的胡辣湯，鮮香微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，經(jīng)常被河南人當(dāng)做早餐來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

4、鐵鍋蛋

不是河南人可能不知道鐵鍋蛋是什么。鐵鍋可不會(huì)下單哦~。鐵鍋蛋是河南鄭州、開(kāi)封等地出了名的特色美食。它是用雞蛋和火腿等食材制作而成的美味佳肴。油而不膩，味美多汁，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

5、三鮮蓮花酥

三鮮蓮花酥也是河南開(kāi)封的傳統(tǒng)特色小吃。它是用白面和雞蛋等食材制作而成的一道糕點(diǎn)。外形似蓮花，艷麗美觀(guān)，酥香可口。人們經(jīng)常作為平日里休閑娛樂(lè)吃的零食，吃完極具飽腹感。

6、洛寧蒸肉

洛寧蒸肉是河南洛陽(yáng)的一道傳統(tǒng)小吃。它是用肉和粉條制作而成的一道菜品。香飄四溢，韻味無(wú)窮，油而不膩，口感醇香，吃了以后回味無(wú)窮。配上一碗米或者一碗面更加下飯。

7、攬鍋菜

攬鍋菜在河南平頂山可是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏佬〕浴Ｋ怯秘i肉和時(shí)令蔬菜等食材制作而成的美味特色。深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，在餐桌上也是常見(jiàn)的一道家常菜品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口味獨(dú)特，獨(dú)樹(shù)一幟，與眾不同。

8、曹馬芝麻糖

曹馬芝麻糖是河南安陽(yáng)的一道名小吃。它是用芝麻和糖等食材制作而成的，曹馬村芝麻糖可以說(shuō)在當(dāng)?shù)丶矣鲬?hù)曉，人人都知道它的口碑極高。芝麻香氣濃郁，口感香甜酥脆，也是送禮佳品。

9、油饃頭

饃頭是河南聞名遐邇的名小吃。如果讓我吃即使一天三頓飯都吃饃頭也吃不夠。只要能喝上一碗大米粥配上饃頭，口感外酥里嫩，味道獨(dú)特，吃起來(lái)也一番滋味。

10、花生糕

花生糕是河南開(kāi)封的一道特色名點(diǎn)。在河南是家喻戶(hù)曉，遠(yuǎn)近聞名。歷史悠久，在古代也是宮廷御膳。

現(xiàn)如今，只要我們想吃，去商店里買(mǎi)都能買(mǎi)到。它是用花生仁和白糖等食材制作而成的。美觀(guān)大方，層次分明，酥脆爽口，老少皆宜食用。

以上就是本次給大家介紹的河南10大特色美食小吃，道道有故事，道道皆獨(dú)特，每當(dāng)品嘗到這些美食，都會(huì)讓人覺(jué)得自己身處河南鬧市的街頭，感受著這里的熱鬧與質(zhì)樸！