中山特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)（中山十大特產(chǎn)送禮必買清單）

中山古稱香山，是珠江三角洲的中心城市之一，在這里有著便利的港口貿(mào)易，因此當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)豐富，琳瑯滿目的商品應(yīng)有盡有。那么中山特產(chǎn)有哪些容易帶的呢？接下來就跟著小編一起來看看中山十大特產(chǎn)吧。

10.五桂山靈芝

五桂山靈芝是中山利用科技人工養(yǎng)殖培育而成的，五桂山靈芝生長在青山綠水之間，其依舊具有野生靈芝的功效，針對神經(jīng)衰弱、失眠、冠心病、消化不良等癥都有著很大的療效。

9.荼薇酒

荼薇酒是中山一種歷史悠久的佳釀，它是將荼薇的花瓣摻入到糧食酒曲當(dāng)中，等到四個月之后就會形成色澤透亮、酒味香醇的茶色酒液。荼薇酒既有著陳年米酒的香醇，也有著荼薇花獨有的特殊芬芳，口感滋味相當(dāng)?shù)奶貏e。

8.五桂山紅茶

五桂山紅茶是中山的特色茶種，這種紅茶生長在氣候溫和、雨水充沛的五桂山的深山老林之中，長出來的茶葉泡出的茶色澤橙紅、鮮美甘醇，讓人忍不住就想暢飲一番。

7.中山粉果金吒

中山粉果金吒是中山的傳統(tǒng)名點之一，它是以豬腮肉配上南乳、花椒、八角等調(diào)味品制作而成的，樣子十分的可愛。吃粉果金吒也是有技巧的，必須要從尖端開始，吃到肉餡之前要記得先吮吸一口鮮美的湯汁。

其實這就跟吃小籠包類似，如果不按這個來，那么等著你的將會是四處飛濺的油湯。

6.杏仁餅

杏仁餅的前身就是炒米餅，它在中山的歷史相當(dāng)?shù)挠凭茫艜r曾是當(dāng)?shù)孛耖g的小吃，后來經(jīng)過大戶人家的廚師進行改良之后，于是就有了我們現(xiàn)在見到的杏仁餅。

5.蟹黃餅

蟹黃餅其實也可以說是杏仁餅的升級版，它色澤金黃、入口濃香，外層咬起來很疏松，中間一層的夾心卻很酥脆。

蟹黃餅是以上等的綠豆、大米、花生為主要原料制作的，另外，它里面還添加了咸蛋黃，因此相較于杏仁餅的甜膩，蟹黃餅則屬于咸甜口味。

4.三鄉(xiāng)瀨粉

中山的三鄉(xiāng)瀨粉是以優(yōu)質(zhì)的粘米為主要原料，并采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的礦泉水精心攪拌成粉漿再蒸制而成。做好的三鄉(xiāng)瀨粉體態(tài)細長、富有韌性，用成品再配上上好的高湯和配菜，一碗鮮香無比、爽口Q彈的美味就出爐了。

3.小欖菊花肉

中山的小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花，因此當(dāng)?shù)匾蚕矚g用菊花作為食品，而菊花肉就是最具代表的一種。菊花肉是選用豬肉中肥肉部分，將其切片用糖腌制，然后再在外面拌上一層半鮮半干的糖漬菊花瓣就可以了。

這樣做出來的菊花肉雖然看起來肥，但其實吃起來卻清香可口、爽脆不膩，尤其是吃的的時候還會有一股菊花的芬芳凝聚在喉間，感覺十分的怡人。

2.長江脆肉鯇

長江脆肉鯇是中山水庫的中的特產(chǎn)魚類之一，這種魚生活在水庫中的礦泉水之中，食用的食物也全是精飼料。在這種條件下養(yǎng)出來的魚外形與普通鯇魚差不多。

但實際上它的肉質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，最典型的就是它的蛋白質(zhì)要比普通鯇魚高12%以上。此外，這種魚的肉質(zhì)很有韌性，用不同的烹飪方法可以做出各具風(fēng)味的美餐。

1.石歧乳鴿

石歧乳鴿是中山有名的特產(chǎn)美食，它是以生長周期為28天左右的乳鴿為原料腌制而成，然后再將其放入烤箱中烘烤。最后做出來的乳鴿外酥里嫩，吃到中間還能喝上幾口鮮美醇香的湯汁，實在是讓人大為贊嘆。