什么是太平猴魁,它到底算不算全國十大名茶?今天我們一起來聊一聊這個(gè)話題。
綠茶類尖茶代表作
太平猴魁產(chǎn)自于安徽省黃山太平一帶,屬于綠茶類下的尖茶代表作。因?yàn)樗芏嗑G茶以嫩芽嫩葉為原料不同,而是選取兩葉抱一芽,扁平挺直,白毫隱伏,素有“猴魁兩頭尖,不翹不散不卷邊”的美譽(yù)。
作為一種特種茶類,太平猴魁的特色鮮明,讓人一眼觀之,就知道這是什么茶,仿制難度較大。
根據(jù)歷史記載,太平猴魁最早產(chǎn)于清朝末年,原名尖茶或太平尖茶,具有蘭花香氣,滋味爽滑回甘。
主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁曾經(jīng)獲得過多種榮譽(yù),并作為國賓禮茶贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。

太平猴魁是否入選十大名茶
根據(jù)10大名茶百科解釋,我們可以看出,官方和非官方的評(píng)選很多,但較為知名的主要有4次。
第1次是巴拿馬萬國博覽會(huì),這是有資料記載以來的第1次全國10大名茶評(píng)比,時(shí)間是1915年。當(dāng)時(shí)太平猴魁曾經(jīng)榮膺金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聵s獲一等獎(jiǎng)?wù)潞妥C書。但是,在這一次評(píng)選中,太平猴魁并沒有入選最后的10大名茶名單。
第2次是1959年農(nóng)業(yè)部組織的全國名茶評(píng)比,這是新中國成立之后的第1次全國范圍內(nèi)的名茶評(píng)比活動(dòng),影響深遠(yuǎn)。
經(jīng)過多輪篩選,最終評(píng)選出來的十大名茶,包括西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、信陽毛尖、廬山云霧、君山銀針、安溪鐵觀音和武夷巖茶,里面并沒有包含太平猴魁。
第3次比較有影響力的全國10大名茶評(píng)比是由《解放日?qǐng)?bào)》于1999年評(píng)選出來的,與1959年名茶評(píng)比相比,洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片和鐵觀音依舊入選,而廬山云霧變成了江西云霧,其他幾種替換成福建銀針、恩施玉露、云南普洱和福建云茶,依舊沒有太平猴魁。
2001年,美聯(lián)社和紐約時(shí)報(bào)也評(píng)選了一次中國10大名茶,雖然這是由美國媒體評(píng)選出來的,但是同樣擁有一定的影響力,只不過在這次評(píng)選中,太平猴魁依舊落選。
因此,從幾次較有影響力的評(píng)選來看,太平猴魁都沒能入選全國10大名茶。

但是除了這幾次之外,國內(nèi)還組織過多次名茶評(píng)比,太平猴魁也曾經(jīng)入選。比如1955年組織過一次名茶評(píng)比,太平猴魁就是十大名茶之一。
2004年在國際茶業(yè)博覽會(huì)上,太平猴魁曾獲得“綠茶茶王”的稱號(hào),照這個(gè)角度來講,入選10大名茶也算實(shí)至名歸。
10大名茶都無法改變它的卓越品質(zhì)
中國是茶葉的原產(chǎn)地,有著數(shù)百種各具特色的名茶。每一款茶不管他是出名還是不出名,都因生長環(huán)境茶樹品種和制作工藝的不同,有著自己的特色。

有一些是香氣,有些是口感,有一些是外形,有些是滋味,不能說沒有入選,全國十大名茶就不是好茶,也不能說入選了全國10大名茶,就是所有人都愛的茶葉。
中國有武夷巖茶人,每個(gè)人的口感是不一樣的,喜好也不一樣。有的人特別喜歡喝西湖龍井,有的人特別喜歡喝太平猴魁。