科技改變生活 · 科技引領未來
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茶是我們的“國飲”，自古以來人們就喜歡喝茶；家里來了客人自然也是要奉上一杯好茶來待客的，要不然就顯得禮數不周。
現在老百姓生活水平提高了，閑來無事也會泡上一壺茶喝喝，享受一下生活，所以現在家家戶戶幾乎都會囤上一些茶葉。
但是如果家里茶葉存得過多，或者平時喝茶頻率低，就會經常出現把茶葉放過期的情況。
根據茶葉的原料、制作工藝等因素，可將國內茶葉劃分為6大類，不同種類的保質期都不盡相同。
①綠茶，是六大茶類之首，在國內受眾也最廣。因為是不發酵茶，所以正常情況下，綠茶的保質期在18個月左右。
大家喜歡喝綠茶大多是嘗鮮，喜歡它鮮爽的特點，所以綠茶不宜久放，會使其風味大減。
而黃茶，比綠茶多了一道“悶黃”工藝，屬于微發酵茶，其保質期跟綠茶類似。
②紅茶，是全發酵茶，不需要后期的陳化發酵，所以其保質期也有限，一般是2年左右，在此期間飲用完最佳。
③烏龍茶的保質期跟其發酵程度有關，輕發酵的烏龍茶，保質期跟綠茶相似，也是18個月；而發酵程度高的烏龍茶，保質期在2-3年左右。
④黑茶和白茶都是能長期存放的，不過前提是在儲存條件合格的情況下。
這兩類茶，如果儲存得當的話，能存10-15年，久放之后，內質物質轉化，會帶有特殊的陳香，口感也會醇厚潤滑。
茶葉的保質期，說白了就是茶葉的最佳飲用期，在此期間，能品嘗到茶葉的最佳滋味。
如果過了這個期限，并不是嚴格說不能喝了，而是茶葉無論是在香氣還是口感上都會變差，失去品飲價值。
尤其是過期很久，像開頭那個茶友提問的，過期5年的綠茶，自然是不建議喝了，內質有機物質早已消失殆盡，根本沒有喝的意義了。
要注意的是，不管茶葉有沒有過期，一旦發現發霉變質，那就不能喝，直接扔掉吧。
所以，大家買來的茶葉，盡量即買即喝，不要久放，這樣才能喝到好茶。不過，話說回來，想要喝好茶，首先要有一款好茶葉，現在茶葉市場比較混亂，想要挑到一款純天然茶葉也不太容易。
高原林