科技改變生活 · 科技引領未來
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土豆作為一種百搭的蔬菜，大家都非常喜歡。它不僅可以用來做主食，也可以做配菜，烹飪方式多種多樣，可煎、炒、燉，不僅口感不錯，而且營養也非常豐富。
土豆，它的學名叫馬鈴薯，是當今人類社會的四大糧食作物之一，僅次于水稻、小麥和玉米。種植土豆要高產，離不開合理的施肥，科學的田間管理和病蟲害的防治。
但是土豆高產的還有一個關鍵點，就是栽培的深度問題。有人覺得土豆深栽好，當然也有人覺得淺栽更好一些，到底栽得多深才是最合理的？今天就來一一作答。
一：土豆種植太深會怎么樣？
如果土豆種植太深，土豆的出苗會變慢，如果實在太深，甚至還會影響到土豆的出苗，造成土豆的出苗不齊或者缺苗的現象；
而且在土豆的生長過程中，由于受到土壤的擠壓，不利于土豆的膨大。造成結出的土豆個頭小，品質低。
二：土豆種植過淺會怎么樣？
土豆種植過淺同樣也是不利于土豆的生長的。如果土豆種植過淺，會影響土豆對水肥的吸收，同樣也會影響到土豆的出苗、土豆植株的生長；
而且到土豆的生長后期，由于種植過淺，會造成土豆露出地面，生長成青土豆，影響土豆的品質，嚴重會甚至會出現不結果的現象。
三：土豆的正確種植深度是多少？
土豆的種植深度和土壤的肥沃程度、土壤中的有機質含量是密切相關的。最佳的種植深度是在7-15厘米，土壤中有機質含量較高可以適當的種植深一些，而有機質含量較低可以適當的種植淺一點。
我們這邊種植土豆，基本上都是選擇起壟進行種植，而且在種植的時候，大量施用農家肥，以保證土豆在生長過程中養分的供給，同時也能保證土壤中的有機質含量。
起壟種植深度基本上都是選擇在15厘米左右的深度，這樣可以確保土壤的疏松，以保證土豆的順利出苗與塊莖的膨大。
劉悅華