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文|喝酒多說兩句(授權(quán)發(fā)布)1996年《中國國情國力》期刊上世紀(jì)90年代,酒業(yè)的光輝是屬于魯酒的,即使是茅臺、五糧液,也紛紛向魯酒品牌學(xué)習(xí)。時任四川省統(tǒng)計局局長夏代川在“緣何川酒不敵魯酒”的文章中感慨,3000元/噸川酒運到山東,換上魯酒標(biāo)
文|喝酒多說兩句(授權(quán)發(fā)布)
1996年《中國國情國力》期刊
上世紀(jì)90年代,酒業(yè)的光輝是屬于魯酒的,即使是茅臺、五糧液,也紛紛向魯酒品牌學(xué)習(xí)。時任四川省統(tǒng)計局局長夏代川在“緣何川酒不敵魯酒”的文章中感慨,3000元/噸川酒運到山東,換上魯酒標(biāo)簽,再經(jīng)過廣告宣傳,價格要賣到30000元/噸,真正的借雞下蛋,光明正大的賺錢。文末感慨,四川比之于山東,稍遜風(fēng)騷。
首次將電視廣告引入經(jīng)營機(jī)制的孔府家,1995年銷售收入9.6億元,全國市場占有率全國第一,連續(xù)八年全國出口量第一;1995年孔府宴摘得首屆央視標(biāo)王,同年銷售收入近10億元,全國前五;1996年秦池摘得第二屆央視標(biāo)王,同年銷售額9.8億元。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,1996年全國收入排名前十的白酒企業(yè)中,魯酒獨占四席,秦池、蘭陵、景芝、孔府家。據(jù)貴州茅臺官網(wǎng)顯示,1998年,茅臺的銷售收入為7.39億元。
好景不長,1997年初,一則“秦池白酒是用川酒勾兌”的系列新聞報道,把秦池及其他魯酒企業(yè)推進(jìn)無法自辯的大泥潭,魯酒發(fā)展自此陷入低迷。
外有壓力,內(nèi)有爭斗。那些年,孔府家、孔府宴為爭奪“正宗孔府酒”而爭斗不休,景陽春、景陽岡為爭奪“武松打虎圖”而爭斗不止。這些年,景芝、趵突泉、花冠、扳倒井為爭奪“芝麻香”而爭斗不息。
有時候,人總要大膽的想一想。當(dāng)年孔府家、景芝、蘭陵等酒企產(chǎn)能均富裕,若孔府家與孔府宴合并,景芝與秦池聯(lián)姻,正如“洋河聯(lián)姻雙溝”,魯酒會不會是另一番景象?魯酒的產(chǎn)品品質(zhì)好,文化底蘊強,企業(yè)規(guī)模大,營銷能力強,而非如今“不強”也“不大”。
阿里拍賣,行業(yè)再次關(guān)注央視標(biāo)王
2019年6月,山東孔府宴有限公司土地、房產(chǎn)等資產(chǎn)在阿里以1.33億元為起拍價拍賣,再次引發(fā)公眾對孔府宴、秦池等央視標(biāo)王的關(guān)注。不少媒體在報道中將孔府宴與孔府家混淆,勾起筆者的記憶,借此還原一段歷史,讓后來者記住魯酒曾經(jīng)的輝煌,探討魯酒振興之路。
孔府家酒從沒想過,有一天自己會向別人解釋自己不是“孔府宴酒”,它是否“拍賣”、“破產(chǎn)”和自己無關(guān)。
孔府家酒倒是想過,孔府宴酒從商標(biāo)、包裝、產(chǎn)地、銷售區(qū)域等方面與自己重合,有意混淆消費者的認(rèn)知,所以上世紀(jì)80年代就曾訴諸法律告其侵權(quán),訴求無非是告訴別人“孔府宴酒”不是自己。
孔府家的成功,讓200里以外的孔府宴羨慕不已。孔府宴沒有過硬的產(chǎn)品,也沒有厚實的文化淵源,而是聰明的采取跟進(jìn)策略,你叫孔府家,我就叫孔府宴,你是孔府家釀酒,我是孔府宴客酒,都出自孔府名門。孔府宴的行為,引發(fā)孔府家的極大反感,于是訴諸公堂多年。
孔府家酒在濟(jì)寧曲阜市,孔府宴酒在濟(jì)寧魚臺縣,同屬濟(jì)寧。雙方的官司,最后由相關(guān)部門出面協(xié)調(diào),希望“兄弟團(tuán)結(jié)”。最后的結(jié)果,以孔府宴酒向孔府家酒賠償5萬元而了結(jié),也有人說是象征性賠償“1元”。
標(biāo)王之前,孔府家與孔府宴的淵源
孔府家酒,位于孔子誕生地“曲阜”,文化底蘊深厚,基礎(chǔ)設(shè)施完善。
1958年,山東省人民政府批準(zhǔn),將原孔府自家私釀酒坊組建為山東曲阜酒廠(孔府家酒業(yè)前身),廠址設(shè)在曲阜西關(guān)外路南。1980年,曲阜酒廠生產(chǎn)“曲阜老窖”、“曲阜特曲”(原魯泉特曲)。1984年,曲阜特曲榮獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。自1984年起,成為國際孔子文化節(jié)指定祭孔大典專用酒。1985年,推出全國第一個濃香低度白酒“孔府家酒”。1986年,申請注冊“孔府”商標(biāo)(1988年申請注冊“孔府家”商標(biāo))。
1987年,“孔府家酒”的包裝,榮獲全國包裝大賽金獎。1989年,39度“孔府家酒”在第五屆全國評酒會榮獲國家銀質(zhì)獎,連續(xù)20年成為山東省唯一國優(yōu)糧食白酒。1990年、1991年、1992年,孔府家酒連續(xù)三年榮獲世界布魯塞爾金獎,并定名為“終身大獎”。1992年,“孔府家酒”被指定亞洲運動會(舉辦地在北京)專用酒。
1993年,孔府家率先在央視做白酒廣告,聘請王姬做代言人,“孔府家酒,叫人想家”從此火遍全國。
再看孔府宴酒,位于微山湖畔“魚臺”,該地是成名已久的魚米之鄉(xiāng)。
相比山東曲阜酒廠(孔府家酒業(yè)前身)1958年建廠,孔府宴酒業(yè)的前身山東省魚臺縣釀酒廠于1975年建廠。1988年,魚臺縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)有限公司注冊“孔府宴”商標(biāo)。1993年,山東魚臺縣釀酒廠正式更名為山東孔府宴酒廠。值得一提的是,孔府宴借助創(chuàng)新的廣告營銷手段,于1992年、1993年、1994年上半年分別打開了西安、武漢及東北三省主要城市的市場。
魚臺縣釀酒廠,現(xiàn)在的孔府宴酒廠,1975年建廠到1994年底成為標(biāo)王,長達(dá)近20年的時間里,很多歷史是模糊的。
通過檢索孔府家相關(guān)資料時發(fā)現(xiàn),孔府宴酒在成名之前,一直采取“跟隨策略”,即跟隨當(dāng)時的“領(lǐng)導(dǎo)品牌”孔府家,無論是產(chǎn)品結(jié)構(gòu),還是營銷策略,都是亦步亦趨。面對“二孔”之爭,當(dāng)時的孔府宴當(dāng)家人江廷華說過這么一句話,“你走到哪里,俺就跟到哪里”。
市場競爭到什么程度,據(jù)孔府家酒當(dāng)年的老人透露:孔府家去哪里做市場,孔府宴就跟到哪里做市場,而且產(chǎn)品包裝無限接近孔府家;孔府家在哪里做宣傳,孔府宴也在哪里做宣傳,而且聲勢上要蓋過孔府家;孔府家獲得諸多榮譽,孔府宴也會及時的宣傳,讓消費者誤認(rèn)為獲獎?wù)呤强赘纾?strong>世界布魯塞爾三年金獎。
明面的競爭很激烈,私下的競爭更是火藥味十足。有一年,孔府宴跑到曲阜做了一個廣告牌,上面寫道“正宗孔府酒,其實在魚臺”。孔府家發(fā)現(xiàn)后,連夜就將其廣告牌拆下,換成“正宗孔府酒,只有曲阜有”。如此沖突,可見為爭奪誰更正宗,一場大戰(zhàn)即將爆發(fā)。鬧到這種程度,曲阜酒廠曾支援魚臺縣酒廠技術(shù)的事情,更是無人“承認(rèn)”。
二孔斗法,掀開魯酒爭奪標(biāo)王序幕
兩孔之爭,從對簿公堂,到?jīng)Q戰(zhàn)標(biāo)王,引發(fā)孔府家、孔府宴、秦池、齊民思、金貴及扳倒井等山東白酒企業(yè)搶奪央視“標(biāo)王”。
1992年的山東,無疑是屬于孔府家的,憑借著產(chǎn)品創(chuàng)新及深厚文化,十分暢銷,任誰也無法撼動。競爭對手孔府宴、秦池等本省企業(yè)紛紛到山東省以外開拓市場。
孔府家的暢銷,絲毫不用考慮產(chǎn)能的問題,那時的它是山東省最大的優(yōu)質(zhì)糧食酒生產(chǎn)基地。當(dāng)它將目光放到全國市場的時候,孔府家酒廠長曾奇棟派人與中央電視臺商討廣告事宜。央視副臺長陳漢元提議借助《北京人在紐約》的熱播做創(chuàng)意,于是1993年伴隨著王姬“孔府家酒,叫人想家”的廣告,孔府家成為當(dāng)年宴請餐桌上必備的美酒。生產(chǎn)量從幾百噸上升到幾千噸,酒廠門前出現(xiàn)排十多天等酒的盛況。嘗到甜頭的孔府家,加大在央視的投放,成為不是標(biāo)王的標(biāo)王。
1994年11月8日(諧音“要要發(fā)”),央視首屆競標(biāo)會在北京舉行。孔府家酒廠長曾奇棟拿出當(dāng)年利稅的1/9(2300萬)來奪標(biāo),孔府宴酒廠當(dāng)家人江廷華拿出當(dāng)年利稅的1/3(3009萬)來應(yīng)戰(zhàn)。1994年,孔府宴成為央視第一屆標(biāo)王,借助央視的宣傳,1995年利稅增長5倍,銷售收入近10億元。奪標(biāo)后的江廷華滿面笑容,“大快人心事,打敗老大哥!”未奪標(biāo)王的孔府家,1995年銷售收入9.6億。如此推算,此時“二孔”銷售業(yè)績總和是全國第一。
1995年11月8日,央視第二屆競標(biāo)會如期在北京舉行。孔府家酒廠廠長曾奇棟寫下比上屆標(biāo)王漲兩倍的數(shù)字,一舉投標(biāo)6298萬;孔府宴酒廠當(dāng)家人江廷華,也是在去年的基礎(chǔ)上翻一番,喊出6399萬。未曾想,同在山東的酒企秦池投標(biāo)6666萬,成為新一屆標(biāo)王。1996年,秦池收入9.8億,利稅2.2億。未奪標(biāo)王的孔府宴,孔府宴業(yè)績出現(xiàn)嚴(yán)重下滑。
1996年11月8日,央視第三屆競標(biāo)會再次在北京舉行。為防止競標(biāo)會失控,央視廣告部主任譚希松給孔府家及孔府宴提前通氣,奪不到標(biāo)王也不能胡鬧。山東金貴酒(濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣)報價2.0099億,中國廣告報價首次突破兩億大關(guān);山東齊民思酒(濰坊市壽光市)報價2.1999999999999億,中國廣告報價第二次突破兩億大關(guān);此后山東扳倒井酒(淄博市高青縣)報價2.0199億,比山東金貴酒高出100萬;最后山東秦池酒(濰坊市臨朐縣)報價3.212118億,中國廣告報價第一次突破三億大關(guān)。秦池再次斬獲“標(biāo)王”桂冠,本屆競標(biāo)會中孔府宴報價6999萬,五糧液報價1.3億,孔府家主動放棄本屆競標(biāo)會競標(biāo)。
3.2億,石破天驚,引發(fā)全國政界、經(jīng)濟(jì)界、新聞界、文化界等諸多關(guān)注。
秦池渴望“標(biāo)王”,如不中標(biāo),業(yè)績必然下滑,孔府宴酒便是前車之鑒。
此時白酒行業(yè)有這么一個“常識”:暢銷酒如秦池等,為提高質(zhì)量,去四川購進(jìn)糧食酒;為降低成本,包括四川名酒,各地酒廠都從山東購進(jìn)瓜干酒。對于釀酒人而言,是常識,對于飲酒人而言,是秘密。花“高價”買的魯酒竟是“低價”運來的川酒,經(jīng)過媒體渲染以后,包括孔府家酒在內(nèi)的魯酒均被冠上缺乏誠信的“惡名”,成為低檔酒的代名詞,自此轉(zhuǎn)入低谷。
1997年,秦池銷售額6.5億(銷售訂單高達(dá)17.6億,后大多退單),孔府宴銷售額不足2億;1998年,秦池銷售額3億(預(yù)估),孔府宴銷售額6500多萬。
花開花落,孔府家、孔府宴今何在
孔府宴“衰退”開始。
1999年貸款1億元從德國GEA公司引進(jìn)特級高純度酒精深加工設(shè)備,可以將普通酒精提純至96度,成為仿“洋酒”的主要原料,由此填補國內(nèi)造“洋酒”需進(jìn)口高純度酒精的空白。遺憾的是,該設(shè)備剛啟用不久就因市場萎縮而停工。
2002年,孔府宴90%的股份被魚臺縣以8000萬價格轉(zhuǎn)讓給山東聯(lián)大集團(tuán),由于資金未到位,未能全面恢復(fù)生產(chǎn),并購失敗。2011年,債權(quán)人與孔府宴有限公司、孔府宴酒廠等五方簽訂資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議,重組后的新公司推出新品并未得到市場認(rèn)可。
2013年3月25日,魚臺縣法院即作出民事裁定書,裁定受理魚臺縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社對孔府宴的破產(chǎn)清算申請。2015年1月5日,魚臺縣法院以孔府宴不能清償?shù)狡趥鶆?wù)、且資產(chǎn)不足以清償全部債務(wù)為由,依法宣告孔府宴破產(chǎn)。
2019年6月12日,山東孔府宴有限公司土地、房產(chǎn)等資產(chǎn)在阿里拍賣平臺拍賣,成交價格為起拍底價1.33億元。“孔府宴”等4個酒類注冊商標(biāo),并不在拍賣范圍內(nèi),前文提到該商標(biāo)在魚臺縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)有限公司名下,該公司屬于魚臺縣國資平臺企業(yè)。
拍賣事宜再次引發(fā)公眾對昔日標(biāo)王孔府宴的熱議,孔府宴酒業(yè)銷售有限公司發(fā)表聲明,孔府宴歷經(jīng)波折,已經(jīng)步入良性復(fù)蘇發(fā)展期,2019年會有更大改觀,將立足家鄉(xiāng),為魚臺經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。
孔府宴的故事,用其銷售公司聲明中的一段話結(jié)束特別合適。首屆央視標(biāo)王的輝煌也許“涼了”,但曾經(jīng)的“王者”只不過是換個方式,更好地生存和發(fā)展。
孔府家“創(chuàng)新”求生。
孔府家自始至終,均與標(biāo)王失之交臂,源于每次競標(biāo)都有一個“上限”,在90年代的浮躁市場中“難能可貴”。
秦池敗于“勾兌”,孔府宴折于“時代”。與它們相比,孔府家是“家大業(yè)大”,當(dāng)時不僅是山東省最大的優(yōu)質(zhì)白酒基地,而且產(chǎn)品暢銷全國并遠(yuǎn)銷20多個國家和地區(qū),連續(xù)8年出口量雄居全國第一,怎么也會伴隨著它們一榮俱榮、一損俱損呢?
對手覺醒,對魯酒進(jìn)行大反攻。1996年成都糖酒會上魯酒猛烈的宣傳攻勢和令人眼紅的訂單,極大刺激了川酒企業(yè),“還我河山”、“再鑄輝煌”成為川酒的口號。四川省統(tǒng)計局局長夏代川于1996年撰文《緣何川酒不敵魯酒》在企業(yè)規(guī)模、價位選擇、經(jīng)營之道、文化底蘊、廣告投入等方面進(jìn)行反思,鼓勵川酒“覺醒”。此后,當(dāng)?shù)卣_始大力支持白酒行業(yè),川酒六朵金花紛紛推出低價位的低度酒,用名酒賺錢保利潤,用低價位酒搶市場,魯酒遭遇空前的狙擊戰(zhàn)。以北京為例,五糧液與北京煙酒糖茶總公司聯(lián)合開發(fā)中低價位的京酒,把孔府家擠出北京市場。
此外,四川名酒企業(yè)紛紛上市,資本實力大增,而山東白酒企業(yè)僅有蘭陵陳香一家上市公司,資本運作能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如四川白酒企業(yè)。伴隨著川酒崛起,湘酒、晉酒、豫酒、皖酒等后起之秀,市場運作手段更加巧妙,高招、妙招、陰招、損招樣樣皆備。孔府家及魯酒軍團(tuán)應(yīng)對不力,逐漸湮沒在市場的大潮之中。
白酒加稅,壓垮魯酒主力產(chǎn)品。解放以來,山東白酒行業(yè)積極響應(yīng)國家節(jié)約糧食的號召,以低檔瓜干酒包打天下。直到八十年代,山東企業(yè)才開始生產(chǎn)糧食白酒。山東白酒起步較晚,進(jìn)步較快。
2001年5月,國家提高消費稅,對糧食白酒和薯類白酒按出廠價25%和15%從價征收消費稅的基礎(chǔ)上,對每斤白酒從量征收0.5元的消費稅。此時,山東酒絕大部分是中低檔酒,全省白酒平均每瓶3.84元,兩三元一瓶的酒再加上5角錢,將提價20%,消費者很難接受。而高檔酒200元一瓶,加5角錢的稅,才提價0.25%,絲毫不受影響。
國家提高消費稅,山東主流企業(yè)面臨虧損。對于山東省而言,很多企業(yè)原本進(jìn)行股份制改造,面臨虧損只能將改制暫緩,怕改制后自負(fù)盈虧,挫傷員工積極性,容易引發(fā)矛盾。
判斷失誤,孔府家吞下擴(kuò)張苦果。產(chǎn)品供不應(yīng)求時,孔府家錯誤的判斷市場容量會進(jìn)一步擴(kuò)大,盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、分散企業(yè)的資金和精力;由于魯酒的低迷,孔府家決策層調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略,1997年與澳大利亞亞海斯發(fā)展有限公司共同出資組建葡萄酒公司,生產(chǎn)高檔及低檔葡萄酒,卻未打開新市場,反而丟失原有白酒市場份額。
魯酒振興,孔府家圖強求變在路上
2003年,孔府家走上改制之路。深圳萬基集團(tuán)擬收購孔府家90%國有股權(quán),3年后,因投資不到位合作終結(jié)。2006年,內(nèi)蒙古河套酒業(yè)擬收購孔府家75%的股份,亦無果而終。
2007年以來,孔府家的銷售額連續(xù)三年高速增長,銷售收入接近5億元。
2008年,孔府家公司啟動名牌發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)新研制成功儒雅香孔府家白酒,并被國務(wù)院經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心授予“全國百強企業(yè)”。
2009年,孔府家重啟改制,于2010年管理團(tuán)隊受讓孔府家70%國有股權(quán),于2012年再次受讓剩余30%國有股權(quán),至此,國有股權(quán)完全退出。
2012年,加入世界500強企業(yè)聯(lián)想控股,成為聯(lián)想控股豐聯(lián)集團(tuán)核心成員企業(yè)。
2018年,孔府家聯(lián)合小米有品推出“振興之作”子約,以“百分百年份酒”被公眾熟知,被譽為“中國網(wǎng)紅白酒”。
講到這里,孔府家的故事并未結(jié)束,“奮斗”還在路上。
后記
2017年9月,省委書記劉家義、省長龔正、副省長王書堅先后對省政協(xié)提交省委的《關(guān)于培育山東白酒骨干企業(yè)和知名品牌的調(diào)研報告》作出重要批示并給予積極評價。希望魯酒乘上山東新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程建設(shè)的東風(fēng),借力“十強”產(chǎn)業(yè)跨界合作、融合發(fā)展,并以現(xiàn)代優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群式的發(fā)展方式促進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源集聚,加快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益、特色品牌優(yōu)勢,全面提升山東白酒產(chǎn)業(yè)和區(qū)域的創(chuàng)新力和競爭力。
2018年,山東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省經(jīng)濟(jì)和信息化委《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》的通知提出,實施白酒品牌提升計劃,加強品牌梯次培育,培植2家主營收入過百億元的全國白酒領(lǐng)袖品牌,培植5家企業(yè)主營收入過30億元全國白酒知名品牌,培植20家企業(yè)主營收入過5億元全國白酒區(qū)域品牌。
在此之前,景芝、花冠、扳倒井、趵突泉、蘭陵、泰山、孔府家等酒企均視“魯酒振興”為己任,如今伴隨著政府文件出臺,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,魯酒即將迎來新一輪振興。
對此,您有哪些看法,可以留言交流討論。
高同
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