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蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的,按照不同標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為不同的種類。現(xiàn)在蜂蜜是市場(chǎng)上極為普遍的保健品,因營(yíng)養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者們的青睞,但是現(xiàn)在市場(chǎng)上蜂蜜的價(jià)格卻參差不齊,便宜的一斤只要二三十元,貴的兩三百元一斤也有。那么蜂蜜多少錢一斤?蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的,按照不同標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為不同的種類。現(xiàn)在蜂蜜是市場(chǎng)上極為普遍的保健品,因營(yíng)養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者們的青睞,但是現(xiàn)在市場(chǎng)上蜂蜜的價(jià)格卻參差不齊,便宜的一斤只要二三十元,貴的兩三百元一斤也有。那么蜂蜜多少錢一斤?蜂蜜價(jià)格為什么有高有低?下面就和惠農(nóng)網(wǎng)小編一起來看看吧。
一、蜂蜜最新價(jià)格
下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡(jiǎn)單的整理了一些今日蜂蜜價(jià)格:廣東云浮市郁南縣冬蜜27.67元/斤;福建福州市倉山區(qū)土蜂蜜112.67元/斤;福建漳州市薌城區(qū)土蜂蜜60元/斤;新疆阿勒泰地區(qū)阿勒泰市意蜂蜂蜜40元/斤;湖南邵陽市武岡市蜂巢蜜40元/斤;云南曲靖市富源縣野生蜂蜜55元/斤;云南怒江傈僳族自治州瀘水市百花蜜100元/斤;遼寧本溪市桓仁滿族自治縣意蜂蜂蜜48元/斤;甘肅張掖市甘州區(qū)蜂王漿150元/斤等,以上價(jià)格僅供參考,蜂蜜價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。
二、蜂蜜價(jià)格為什么有高有低?
1、蜂種
蜂種是影響蜂蜜價(jià)格的第一個(gè)因素,目前我國(guó)養(yǎng)殖最普遍的是中蜂和意蜂,中蜂產(chǎn)的蜜叫中蜂蜜或土蜂蜜,意蜂產(chǎn)的蜜叫意蜂蜜或根據(jù)主要蜜源種植來命名如洋槐蜜、椴樹蜜等,在這里舉個(gè)可能不恰當(dāng)?shù)睦樱蟹渚拖袷切∈止ぷ鞣唬a(chǎn)量低但產(chǎn)品銷售價(jià)格高,而意蜂就像是規(guī)模化大型工廠,產(chǎn)量高但產(chǎn)品銷售價(jià)格低。
2、蜜源
蜂蜜從蜜源多寡可以分為百花蜜(一般多由中蜂生產(chǎn))和單花蜜(一般多由意蜂生產(chǎn),但少數(shù)單花蜜也可能是中蜂生產(chǎn)的),單花蜜根據(jù)主要蜜源植物不同又可細(xì)分為槐花蜜、椴樹蜜、棗花蜜等,總的說來百花蜜要比單花蜜貴,但某些稀有蜜種也可能比百花蜜貴,大致是高品質(zhì)稀有蜜種>百花蜜>普通單花蜜>低質(zhì)單花蜜。
3、成熟度
蜜蜂將蜂蜜完全釀制成熟大致需要7天,因成熟蜜工蜂會(huì)用蜂蠟封蓋而又稱為封蓋蜜,但目前市場(chǎng)上的蜂蜜大多是未成熟蜜且多是意蜂釀制的,原因是意蜂對(duì)大蜜源的采集力非常高,有時(shí)候1~2天便能裝滿蜂箱,蜂農(nóng)為了不錯(cuò)過花期會(huì)將這些未成熟蜜取出來,未成熟蜜一般會(huì)經(jīng)過高溫濃縮后再銷售且價(jià)格比自然成熟蜜低。
4、含水量
純度是蜂蜜中某一種單花蜜所占的比例,一般情況下純度越高價(jià)格就越貴,但這僅僅是針對(duì)意蜂蜜來說的(中蜂蜜沒有純度一說),比如純度為90%的槐花蜜絕對(duì)比純度80%的槐花蜜貴,而且這種雜花蜜和中蜂釀的百花蜜有很大的區(qū)別。
5、市場(chǎng)
蜂蜜的銷售市場(chǎng)也是蜂蜜價(jià)格的重要因素,但這對(duì)意蜂蜜的影響不大,原因是意蜂蜜大多是被商家收購后再投放到各地的市場(chǎng)中,因此相對(duì)來說價(jià)格不會(huì)有太大的差異。然而這對(duì)中蜂蜜來說影響卻是極為巨大的,事實(shí)上中蜂蜜的主要銷售市場(chǎng)一般都在本地,本地養(yǎng)殖中蜂的人越多則中蜂蜜就賣得越便宜,反之也就越貴。
而且現(xiàn)在由于蜂蜜的價(jià)值及受歡迎程度,市場(chǎng)上也存在不少加蜂蜜的問題,大家在購買蜂蜜的時(shí)候,切勿因貪圖便宜而上當(dāng)受騙。
備注:以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)(非市場(chǎng)零售價(jià)),數(shù)據(jù)僅供參考。
擴(kuò)展閱讀:野生蜂蜜和人工養(yǎng)殖蜂蜜有何區(qū)別?影響野生蜂蜜質(zhì)量的三個(gè)因素 - 惠農(nóng)網(wǎng)
張陽明
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