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隨著生活越來越好,我們在衣食住行上,越來越追求注重品質。在吃方面,尤為上心。各種食物,只要打上“健康、綠色、有機、零糖、低脂”等字眼,就深受大眾喜愛,瞬間成為我們眼中的高品質食物。事實卻并非如此,那些很可能就是讓你變胖的食物!比如我們經常聽
隨著生活越來越好,我們在衣食住行上,越來越追求注重品質。
在吃方面,尤為上心。各種食物,只要打上“健康、綠色、有機、零糖、低脂”等字眼,就深受大眾喜愛,瞬間成為我們眼中的高品質食物。
事實卻并非如此,那些很可能就是讓你變胖的食物!
比如我們經常聽說的售賣的全麥面包、加工的脆麥片、乳酸菌飲料、果汁果干、黑巧克力,是不是在你印象中,都隱隱打著“健康”的標簽?
其實不然,他們比自制饅頭、快熟燕麥片、酸奶、水果、代糖熱巧更不健康!
這些食物,可能并不健康
1、全麥面包
首先要知道一點,市面上沒有全麥的“全麥面包”。
而我們大多數人買到的健康食物的扛把子——全麥面包,只要仔細看一下他的配料表,就知道里面的糖、油,是很有分量哦。
食物中的各種成分,需要在配料表中由高到低排列。也就是說,含量越高越靠前。而且,商家還會標榜它零負擔、零脂肪,讓購買者放心大膽地吃。所以,知道為什么你的體重減不下來了吧。
另外,加了大量小麥粉的面包,烤出來的面包容易外皮發白,他們就會在外面抹一層油,這樣顏色就變深了……當然,還有些用焦糖色素等把面包做成深色。
所以,簡單地說,那些聽起來很健康的全麥面包,其實就是小麥粉、油、糖、色素的混合物!
2、全是糖的“健康”麥片
燕麥,還在某年登上《時代》雜志,被評為十大健康食品的第五名。
很多人在控制體重時,都會選擇它代餐。市面上當然也少不了相關的加工產品,即食果味燕麥、各種營養麥片。尤其是一些加工過的,口感脆脆的麥片,很受大家喜愛。
但你吃到的好吃的脆燕麥,不僅不減肥還不健康,里面含有大量的糖!
確實也有沒加糖的烘焙燕麥,但就像是土豆膨化后變成薯片,并不能起到穩定血糖、延緩饑餓的效果。
3、乳酸菌飲料
乳酸菌飲料,被我們認知,應該是因為能幫助腸胃蠕動,助消化,一天一瓶,喝喝更健康。
可惜的是,那些打著xx億乳酸菌的飲料,價格高得嚇人不說,有沒有健康菌都說不準,可以保證的是脂肪、糖分倒是一個不少!
首先,菌種這種東西,本身就相當復雜,并不是說越多就越好。
不同的菌群要具體作用來比較,即使有些產品宣稱自己含有多種菌種,如果它們的數量不能保存平衡,也不知道什么菌種在起主導作用,而且菌種對腸道的作用,也取決于菌種間的共生能力。
更重要的是,乳酸菌飲料,含糖量實在是高得嚇人!
某些乳酸菌飲料,含糖是普通可樂的近兩倍!
為什么乳酸菌飲料,含糖會那么高?
糖,是益生菌賴以生存的養料,沒有糖,益生菌很快就會死掉。
如果糖放得太少,又容易產生酸,口感變差,為了口感和銷量,只能加大量的糖……
想要吃得對,在選擇食物的時候,最好仔細看看它們的營養標簽,對比一下各種相關營養成分的含量。
另外,廚藝不錯的朋友,自己做最靠譜。
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