科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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有一個(gè)和大櫻桃長(zhǎng)得很像的“家伙”，它叫車(chē)?yán)遄?/strong>，那么車(chē)?yán)遄雍痛髾烟业降子猩秴^(qū)別？搞明白了，以后不花冤枉錢(qián)了！
一、外觀不同
大櫻桃和車(chē)?yán)遄觽€(gè)頭相差無(wú)幾，但是車(chē)?yán)遄庸飧嘁恍?，味道甜且多汁，果皮的顏色更深?strong>一般呈暗紅色；而大櫻桃果柄更長(zhǎng)，皮薄肉嫩、水分充足，果皮顏色比較淺，果肉一般是酸甜口感。
二、產(chǎn)地不同
按照大類(lèi)來(lái)分，車(chē)?yán)遄泳褪菣烟遥?/strong>只是不同的品種而已。車(chē)?yán)遄又傅氖菤W洲甜櫻桃，主要來(lái)自美國(guó)、加拿大、智利、歐洲等；而大櫻桃是中國(guó)土生土生的品種，一般產(chǎn)自山東煙臺(tái)、大連等地區(qū)。
很多人都覺(jué)得“外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)”，所以崇尚價(jià)格居高不下的車(chē)?yán)遄樱瑸榱藚^(qū)別于國(guó)產(chǎn)的大櫻桃就將進(jìn)口的歐洲甜櫻桃統(tǒng)稱(chēng)為車(chē)?yán)遄恿恕?/p>
三、口感不同
車(chē)?yán)遄拥墓ぽ^厚，口感更加飽滿，味道甜而不酸；國(guó)產(chǎn)大櫻桃皮薄，果肉少，味道酸甜。
四、價(jià)格不同
車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格要比櫻桃高幾倍甚至十幾倍，這主要是因?yàn)檐?chē)?yán)遄邮沁M(jìn)口的，路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本和途中損耗大，價(jià)格自然高；而櫻桃是本土的水果，相對(duì)來(lái)說(shuō)運(yùn)輸成本和損耗要少許多，所以?xún)r(jià)格就低一些！
說(shuō)起車(chē)?yán)遄樱芏嗳硕颊J(rèn)為車(chē)?yán)遄颖却髾烟腋茫鋵?shí)不然，因?yàn)槭沁M(jìn)口，價(jià)格偏高，再加上經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途的運(yùn)輸，我們?nèi)ベI(mǎi)車(chē)?yán)遄訒r(shí)，它的新鮮度已經(jīng)大大的降低了，很多時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)買(mǎi)車(chē)?yán)遄訒r(shí)，它的果肉已經(jīng)有些軟；而在我國(guó)土生土長(zhǎng)的櫻桃，在市面上買(mǎi)的時(shí)候，基本上都處于新鮮狀態(tài)，保留著原有的光澤。
他們的營(yíng)養(yǎng)成分相差無(wú)幾，都是鐵的含量非常高，具有美容養(yǎng)顏、健脾、補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血的功效。我們國(guó)產(chǎn)的大櫻桃其實(shí)也有很多不同的品種，有一些品質(zhì)一點(diǎn)也不比進(jìn)口車(chē)?yán)遄硬?/strong>。而且國(guó)產(chǎn)的櫻桃更加新鮮，所以也沒(méi)有必要多花冤枉錢(qián)，非吃車(chē)?yán)遄硬豢伞?/strong>
說(shuō)到這，相信大家都明白了，車(chē)?yán)遄雍蜋烟业降子惺裁磪^(qū)別了，如果要我選，我肯定會(huì)選我們土生土長(zhǎng)的櫻桃，新鮮實(shí)惠又好吃。
1、準(zhǔn)備一盆清水，然后加入一勺鹽，鹽的用量以稍微帶點(diǎn)咸味為佳；再加一點(diǎn)醋，最后加入1把面粉，攪拌均勻。這是因?yàn)槭秤名}不僅有殺菌的作用，還可以逼出櫻桃內(nèi)的蟲(chóng)子；加醋的目的也是逼出櫻桃內(nèi)的蟲(chóng)子，這是因?yàn)橄x(chóng)子不喜歡酸性；加面粉的目的是面粉具有吸附性，可以有效地粘附掉櫻桃表面的灰塵。
2、然后將櫻桃倒入進(jìn)去，浸泡15分鐘，這期間要翻動(dòng)兩次，由于蟲(chóng)子承受不住鹽和醋的雙重壓力，就會(huì)乖乖地溜出來(lái)了。
3、浸泡好的櫻桃再用清水沖洗兩遍，就可以放心地食用了。
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李同