科技改變生活 · 科技引領未來
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歲月流轉，四季輪回，又是一年立秋時。 春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪， 大自然的恩賜帶給我們無盡的歡樂，也讓我們享受了來自四季的好食材。
正所謂應季而食，不時不食， 不同季節的能吃到什么？應該吃到什么？充滿智慧的老祖宗們早已經給總結好，形成民諺和習俗，不用我們費勁去琢磨了。按照老傳統，立秋要“咬秋”去去暑氣，還得“貼秋膘”來補補夏虛。
立秋到了，建議：吃1瓜，食2果，喝3湯，按傳統“咬秋”，進入秋天更安康。
立秋當天吃西瓜，是傳統的“咬秋”習俗，人們相信立秋的時候吃西瓜，可以免除冬天和來春的腹瀉，類似的習俗還有“咬春”時候吃蘿卜，夏天時候的“嘗新”，都是人們對美好生活愿望的一個期盼。
分享一種切西瓜的方法，把西瓜倒扣到干凈的案板上，將西瓜切成“井”字形，要切得大小均勻。
抽出來都是很方便的西瓜條，再也不會吃得滿臉都是西瓜汁了。
“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，茄子性涼味甘，營養豐富，口感滑嫩，是入秋后“吃果”的不二之選。
推薦菜品：清炒茄子
食材：茄子1根、小蔥2根、大蒜4瓣、蠔油1勺、生抽2勺、鹽和雞精適量。
番茄被稱為“維生素C之果”，各類維生素的含量不低，口感酸甜，也有助于打開胃口。
推薦菜品：番茄炒西葫蘆
準備食材：西葫蘆1個，西紅柿2個，大蔥、蒜、生抽、糖、鹽、五香粉、香油適量。
推薦3道適合入秋后喝的湯，都是清爽不油膩，營養豐富又滋潤的家常例湯，學會做給家人喝。
推薦菜品：菠菜雞蛋羹
所需食材：菠菜2根、胡蘿卜1根、雞蛋1個、淀粉適量、蝦皮、少量鹽和雞精。
準備食材：鯽魚2條、雞蛋2個、枸杞、紅棗、姜、小蔥、香菜、鹽和胡椒粉適量
準備菜譜：【蓮藕排骨湯 】
所需食材：排骨1斤、蓮藕1節、生姜1塊、小蔥2根、料酒2勺、食鹽適量。
立秋雖說在節氣上已經入了秋，但從氣候上還處于盛夏的“三伏天”里，秋老虎的威力不容小覷，還不到“貼秋膘”的時候，飲食上要做循序漸進，不能上來就大魚大肉猛吃，讓習慣了夏日清淡冰爽的身體感受到壓力。
陳同明