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歷史上有名的刀有很多，在中國歷史中，歷朝歷代幾乎都有名刀誕生的記載。日本的鑄刀工藝也深受中國影響。這里將列舉一些中國舉世聞名的刀。
中國少數民族三大名刀，歷史悠久，久負盛名，中國少數民族三大名刀分別為:新疆的英吉沙小刀，保安族的保安腰刀，遇難阿昌族的戶撒刀。
唐帝國通過開明的政治和強大的軍事力量，成為當時世界的中心，從唐初的統一之戰到盛唐時期所有的對內對外戰爭，都出現在冷兵器歷史上對后世影響巨大的武器--唐刀。
上古時期軒轅黃帝的金劍出爐之時，原料尚有剩余，由于高溫未散，冷卻后自成刀形。足以反噬持刀者。黃帝恐此刀流落人間，欲以軒轅劍毀之，不料刀在手中化為一只云鵲，變成一股赤色消失在云際之中。
該刀長為三尺，其余資料無記載。從材料的資質來看，鳴鴻刀足以與軒轅劍相提并論，如果也能在逐鹿之戰中取得一些戰績的話，其地位不亞于軒轅黃金劍。
中華苗刀，日本刀的克星，短刀的一種。刀長一尺二，向外曲凸。
刀背隨刃而曲，兩側有兩條血槽及兩條紋波形指甲印花紋，刃異常犀利，柄長三寸至四寸，用兩片木料，牛角或獸骨夾制而成，以銷釘固定。
上古三苗九藜部落聯盟首領蚩尤的配刀，被后世命名為“苗刀之祖”，涿鹿之戰中，敗給了軒轅劍。
苗刀自東漢以來，有了新的發展和演變，漢、唐時期，外國人來華朝覲，皇帝們就經常把長刀（苗刀）作為回贈的禮品、賞賜給外國使節，從東漢靈帝、三國曹魏以及魏明帝都向日遣使贈送過中國長刀。
明代愛國將領戚繼光鎮守邊江，對苗刀技法進行了研究和創新，大大提高了戚家軍的戰斗力，逐漸平息了浙江、福建和廣東沿海的倭寇之亂。并于1560年著成《辛酋刀法》。
中國第二歷史檔案館保存的一則《苗刀考證》上記載：“苗刀用以沖鋒陷陣，遠勝單刀及其它短兵。迨明戚繼光將軍，改鑄精絕，傳之于其部下，殺敵致果，斬將搴旗，賴此刀法，威鎮華夏……。”
第二種苗刀就是現在大家常到談的苗刀也是日本刀的原形。據我朋友講當你看到苗刀刀法后就會明白日本劍道并未完全發揮此種刀形的威力。
上古三大邪器，造刀者不明，相傳鍛造原料中使用了許多惡毒之物，并有多種詛咒纏縛。夏朝末期為君主夏桀所有，之后暴政開始。
上古三刀被供奉于夏朝太廟，據史料記載，商湯攻入夏朝太廟之時，黑云遮天，鬼哭神嚎，龍牙、虎翼、犬神三大邪刀化為三股妖風襲來，頓時商朝大軍死傷無數。湯王棄戈下馬，手持軒轅黃金劍單人闖入太廟主殿，揮劍疾斬，三大邪刀被擊成碎片封印于地下。
史載：“中平二年，李傕掘得三刀，銘曰龍牙、虎翼、犬神，傕常服之。”《三國志》：“傕帶三刀，手復與鞭合持一刃（傕帶三刀，執一刀）。侍中、侍郎見傕帶仗，皆惶恐，亦帶劍持刀，先入在帝側。”
時代遷移，北宋朝著名鐵匠韓蘄在一處深山之中發現了商朝太廟的遺址，并開啟封印得到了龍牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片，其時“碎鐵中隱隱有黑氣，觸之即發”。
上古三大邪器，造刀者不明，相傳鍛造原料中使用了許多惡毒之物，并有多種詛咒纏縛。夏朝末期為君主夏桀所有，之后暴政開始。
上古三刀被供奉于夏朝太廟，據史料記載，商湯攻入夏朝太廟之時，黑云蔗天，鬼哭神嚎，龍牙、虎翼、犬神三大邪刀化為三股妖風襲來，頓時商朝大軍死傷無數。
湯王棄戈下馬，手持軒轅黃金劍單人闖入太廟主殿，揮劍疾斬，三大邪刀被擊成碎片封印于地下。
史載：“中平二年，李傕掘得三刀，銘曰龍牙、虎翼、犬神，傕常服之。”《三國志》：“傕帶三刀，手復與鞭合持一刃（傕帶三刀，執一刀）。侍中、侍郎見傕帶仗，皆惶恐，亦帶劍持刀，先入在帝側。”
北宋朝著名鐵匠韓蘄在一處深山之中發現了商朝太廟的遺址，并開啟封印得到了龍牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片，其時“碎鐵中隱隱有黑氣，觸之即發”。
上古三大邪器，造刀者不明，相傳鍛造原料中使用了許多惡毒之物，并有多種詛咒纏縛。夏朝末期為君主夏桀所有，之后暴政開始。
上古三刀被供奉于夏朝太廟，據史料記載，商湯攻入夏朝太廟之時，黑云蔗天，鬼哭神嚎，龍牙、虎翼、犬神三大邪刀化為三股妖風襲來，頓時商朝大軍死傷無數。
湯王棄戈下馬，手持軒轅黃金劍單人闖入太廟主殿，揮劍疾斬，三大邪刀被擊成碎片封印于地下。
史載：“中平二年，李傕掘得三刀，銘曰龍牙、虎翼、犬神，傕常服之。”《三國志》：“傕帶三刀，手復與鞭合持一刃（傕帶三刀，執一刀）。侍中、侍郎見傕帶仗，皆惶恐，亦帶劍持刀，先入在帝側。”
時代遷移，北宋朝著名鐵匠韓蘄在一處深山之中發現了商朝太廟的遺址，并開啟封印得到了龍牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片，其時“碎鐵中隱隱有黑氣，觸之即發”。
后由韓蘄與宮廷鑄劍師合力鑄造，耗時一年零八天，鑄成降龍、伏虎、斬犬三把鍘刀，由大宋天子御批存放于開封府，時任開封府尹包拯成為第一個“開封三鍘”的持刀人。
古代名刀，后世相傳，在后來的第三次晉楚戰爭時，敗給了名劍湛盧。
東漢末年名將關羽戰刀，為重騎兵大刀類型。身經百戰，所向披靡，具體的就不多說了，實在是名副其。
青龍偃月跟關羽一樣，都已經變成了中國人心中“神”之化身，可以說是今天我所評點的刀中算是比較成功的一把了，不論其材質、資歷、戰績、神韻，都是無可挑剔中華刀祖。
漢末桃園三結義時，三人分鑄三把神兵，剩下邊角碎料，張飛命人打造佩刀一口，未定其名，此刀久隨張飛曾執此刀，縱橫沙場，懲奸除惡，經年累月受其正氣渲染，專斬天下妖邪。
戰國末年趙國徐夫人的名刃，形若新月，寒氣四射。燕國皇室花重金購買，交由宮廷匠師反復淬煉之后，終于成為一把毒刀，其強度也得到大幅提升。燕國刺客荊軻攜寒月刃刺殺秦王，失敗被殺，后寒月刃不知下落。
昆吾刀：古代名刀。昆吾乃用昆吾石冶煉成鐵制作的刀。晉郭璞注：此山出名銅，色赤如火，以之做刃，切玉如割泥也。”傳言割玉須用昆吾刀。
《海內十洲記·鳳麟洲》：“昔周穆王時，西胡獻昆吾割玉刀及夜光常滿杯，刀長一尺，杯受三升。刀切玉如切泥......劍之所出，從流州來。”
金楠東