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現在很多人已經知道,當你要減脂或者是增肌的時候,補充足夠的蛋白質是非常必要的。高蛋白飲食對增加肌肉和維持肌肉至關重要。在生活中,蛋白質主要有兩個來源,天然食物蛋白質和蛋白質補品。天然蛋白質主要來自于各種肉類,奶類,蛋類,植物,這不在本文的討
現在很多人已經知道,當你要減脂或者是增肌的時候,補充足夠的蛋白質是非常必要的。高蛋白飲食對增加肌肉和維持肌肉至關重要。
在生活中,蛋白質主要有兩個來源,天然食物蛋白質和蛋白質補品。天然蛋白質主要來自于各種肉類,奶類,蛋類,植物,這不在本文的討論范圍內,本文重點要講述的是蛋白質補劑。
乳清蛋白粉
乳清蛋白粉是目前在市場上最受歡迎的蛋白質補劑,也是你最常見到的。由于它價格比較均衡,味道也好,一直受市場的喜愛。并且這種蛋白粉在運動后補充尤其有效,它會被迅速吸收,更能刺激肌肉生長,無論男性還是女性都非常合適。但是因為乳清實際上是生產奶酪的過程中所產生的副產品,它和牛奶有淵源,因此這種乳清蛋白粉會存在和牛奶一樣的乳糖不耐受情況。有些人喝完會感覺胃不舒服,腹瀉的癥狀,你可以選擇分離乳清蛋白粉或者水解蛋白粉
酪蛋白粉
烙蛋白粉的受歡迎程度僅次于乳清蛋白粉,它也是發現于牛奶中的蛋白質,酪蛋白比乳清蛋白消化速度慢,在體內釋放穩定。因此,它是一種非常好的通用蛋白補劑,不僅適用于增肌減脂的人群,也適用于普通人群。另外關于某些宣傳說,乳清蛋白比酪蛋白更有利于增肌,目前并沒有一個明確的說法。
雞蛋蛋白粉
許多人甚至不知道有雞蛋蛋白粉這類東西。不可否認,雞蛋蛋白粉你在市場上確實比較難買到,它更多的是用于烹飪的原料。但是雞蛋蛋白粉確實是一種非常好的全能型選擇,雞蛋蛋白比上面提到的酪蛋白消化更緩慢,它會更長時間的在血液中釋放,對整體的肌肉增長特別有利。另外雞蛋蛋白粉由于是由雞蛋做成的,所以沒有脂肪,而且碳水化合物的含量極少,對減脂非常有益。只是不太容易買到
大豆蛋白粉
大豆蛋白粉是一個好壞參半的產品,雖然它對增肌來說是一個全面有效的蛋白質來源,但對于男性來說,在國外是有一定爭議的,有一些國家的科學家通過實驗調查發現,因為大豆中的異黃酮類物質,可以刺激雌性激素分泌,因此,男性長期攝取會影響體內激素,產生女性化的傾向。另外由于很多大豆蛋白粉,存在轉基因的問題,因此,建議盡量少服用類似的產品。
其他植物蛋白粉
盡管出售的最多的植物蛋白粉是大豆蛋白粉,但依然也有其他類型的植物蛋白粉。比如,大米蛋白粉,豌豆蛋白粉,他們被稱為“素食中的乳清”,但它們對于減脂增肌來說,效果并不如上面4種,我們在生活中也并不常見
※※ 最后,在服用上,蛋白粉以少量多次服用為最佳,比單次大量服用效果要好。
李龍明