
一直很喜歡吃佛手瓜,在我們這屬于季節性食材,最近可以買到了,趕緊安排吃上,酥脆爽口的瓜,只需要最簡單的方式就可以完成啦,手殘黨也可以分分鐘解鎖~安排?
By 丫丫說呀呀呀
用料
- 佛手瓜 1個
- 胡蘿卜絲 少許
- 小米辣 2個
- 蒜 3瓣
- 鹽 適量
- 雞精 選用
做法步驟

1、準備食材

2、佛手瓜削皮洗凈后切細絲備用(有點滑小心點哦)

3、蔥蒜和辣椒也分別切好備用

4、熱鍋熱油倒入蔥蒜和辣椒炒香,然后倒入佛手瓜絲繼續翻炒兩分鐘

5、加入適量鹽和雞精翻炒調味即可

6、不需要炒太久,簡單熗炒調味即可,炒太久不脆了會影響口感

7、甜脆脆的佛手瓜還可以用來和雞蛋搭配著炒

8、用來炒肉也很好吃,肉肉出鍋前幾分鐘加入就可以了

9、試過多種吃法,個人還是最喜歡吃熱鍋短時間熗炒的做法,口感脆脆的爽口好吃
小貼士
佛手瓜是可以生食的,所以不需要炒太久影響口感。幾分鐘簡單炒制后即是一道爽脆的小菜,快試試吧,記得放少許蒜和辣椒更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。