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江蘇自古是釀酒之鄉,酒業繁盛,淮安、宿遷、漣水的“三溝一河”白酒品牌聞名全國。三溝是指:高溝、雙溝、湯溝;一河是指:洋河。江蘇白酒以濃香型產品為主,具有“窖香濃郁、綿甜爽凈、香味協調、回味悠長”的感官特點。洋河大曲古語有云:“水為酒之血,曲
江蘇自古是釀酒之鄉,酒業繁盛,淮安、宿遷、漣水的“三溝一河”白酒品牌聞名全國。三溝是指:高溝、雙溝、湯溝;一河是指:洋河。江蘇白酒以濃香型產品為主,具有“窖香濃郁、綿甜爽凈、香味協調、回味悠長”的感官特點。
古語有云:“水為酒之血,曲為酒之骨”。故“名酒原產地必有佳泉”的觀點是有科學研究依據的。名酒“洋河大曲”產自江蘇省宿遷市我國江蘇洋河酒廠股權公司生產制造,便是用本地“佳人泉”的水釀造而成的。作家夸贊“洋河美人泉,美酒醉九州”。
今世緣酒是我國商標及性濃香型白酒白酒規范試品。本名高溝大曲酒。起源于漢朝,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊釀造的高溝大曲酒獲巴拉馬國際性展覽會特等獎。今世緣酒由江蘇今世緣酒業公司榮譽出品,已被獲評我國十大文化藝術名酒、我國十大高端國際商務白酒、中華民族喜宴優選品牌等。現為國家外交部及江蘇省委招待特定用酒。
其以“色清全透明、香味濃厚、口味正宗、通道綿甜、酒體醇正、尾凈余長”等特性而出名。是名滿天下的江準派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒白酒的非凡意味著三溝一河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之一。
雙溝酒業早在2006年發布普蘇、奢華蘇酒、蘇酒特一號、南京市等國際商務高端白酒。后雙溝酒業和洋河股份合拼創立蘇酒集團公司發布棉柔蘇酒系列產品:關鍵包含“綠蘇”、“翠蘇”和“錦蘇”三大產品系列。綠色生態蘇酒系列產品:地錦,天繡
湯溝美酒是譽滿東西方的中華傳統名產、二郎故居--灌南土特產。原產地湯溝鎮坐落于灌南縣,湯溝鎮自然條件資源優勢,極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇詭異的“香泉”水釀造,采擷水谷清華大學,加工工藝奇妙與眾不同。源于百年老窖、原槳精粹,香味清雅,醇正協調,酒體豐腴,精華自古以來獨秀。
各個地方都有強勢品牌,比如南通的品王、淮安的古順和、泗洪的分金亭。但是也有地方的歷史品牌,比如沭陽的芝麻香、徐州的沛公等等。
洋河、雙溝、分金亭、湯溝、今世緣、藍色經典、五醍、五瓊、水明樓、大風歌、斗龍、秦淮、御珍、海之藍、兩相和、蘇牌、豐登、漢劉邦、美人泉、湯府、虞姬神、品王、古順河、沛公、乾天、高溝、牡丹牌、古池都是江蘇本省的好酒!
江蘇地區主要是徽酒、川酒和省內品牌的競爭力。蘇南、蘇北競爭格局相差較大。除了洋河、雙溝等品牌外,部分新興品牌也都有較好的發展勢頭。
陳書遠