康來福，14年專注食材供應，全品類食材一站式配送，點擊關注賬號，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。01價格概述依據(jù)本周的廣州菜籃子價格：矮腳白菜(奶白菜）價格漲幅最高，價格為9.5元/公斤，與周一價格（8.82元/公斤）相比，環(huán)比上升7.71%。

康來福，14年專注食材供應，全品類食材一站式配送，點擊關注賬號，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。

01 價格概述

依據(jù)本周的廣州菜籃子價格：

矮腳白菜(奶白菜）價格漲幅最高，價格為9.5元/公斤，與周一價格（8.82元/公斤）相比，環(huán)比上升7.71%。

韭菜價格漲幅最大，價格為10.9元/公斤，與周一價格（11.9元/公斤）相比，環(huán)比下降8.40%。

春節(jié)過后，除了少部分品種價格不變，大部分品種價格出現(xiàn)變化，具體涉及蔬菜類、水產(chǎn)、冰凍及冰鮮品和肉禽蛋類。

02 品類分析

（一）蔬菜類

本周共計30種蔬菜價格下降。

按降幅排序是韭菜10.9元/公斤，環(huán)比下降8.40%

圓椒11.48元/公斤，環(huán)比下降6.13%；

本地芹菜11.79元/公斤，環(huán)比下降5.53%；

其他降價蔬菜價格降幅均在5%以內(nèi)。

10種蔬菜價格上升。

按漲幅排序是矮腳白菜(奶白菜）9.5元/公斤，環(huán)比上升7.71%

西生菜10.31元/公斤，環(huán)比上升5.74%；

其余分別是青豆角、絲瓜、云南小瓜、小塘白菜（上海青）、蒜心（蒜苔)、椰菜花（花菜）、茄瓜（茄子）、小豆芽菜（綠豆芽），價格漲幅均在5%以內(nèi)。

3種蔬菜價格環(huán)比持平，分別是芥蘭、大芥菜、萵筍。

（二）冰凍及冰鮮品

本周魷魚價格下降，價格為53.71元/公斤，與周一價格（53.86元/公斤）相比，環(huán)比下降0.28%。

2種冰凍及冰鮮品價格環(huán)比持平，分別是紅三魚（金錢魚)、凍鳳爪。

4種冰凍及冰鮮品價格上升，分別是凍雞翼、凍黃花魚(黃魚)、凍帶魚、凍排骨，價格漲幅均在5%以內(nèi)。

（三）水產(chǎn)

本周共計5種水產(chǎn)價格下降，分別是黃鱔、生魚、鱸魚、原條草魚、開刀草魚，價格降幅均在5%以內(nèi)，其余水產(chǎn)價格環(huán)比持平。

2種水產(chǎn)價格環(huán)比持平，分別是原條鯪魚、原條鳙魚。

鯽魚和開刀鳙魚價格上升，價格漲幅均在5%以內(nèi)。

（四）肉禽蛋類

本周肉禽蛋類無品種漲價，生宰光雞(白條雞）價格環(huán)比持平。

6種品種價格下降，排骨價格為63.25元/公斤，與周一價格（66.69元/公斤）相比，環(huán)比下降5.16%，其余降價品種分別為肋條肉（五花肉）、有皮上肉（帶皮后腿肉）、精瘦肉、紅殼雞蛋、鮮牛肉，價格降幅均在5%以內(nèi)。

康來福，14年專注食材供應，全品類食材一站式配送，點擊關注賬號，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。