科技改變生活 · 科技引領未來
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平時省吃儉用的老婆，居然在淘寶上發現了1元1只的烤生蠔，30元一箱，聽說這事后，我直接拍了100元給她。說了聲：“全部梭哈。”速度非常快，一天時間就快遞到家了，也許是離得近吧，泡沫盒子包裝，我懶得抱上樓，直接在樓下拆包裝，每箱里面都是一大袋
平時省吃儉用的老婆，居然在淘寶上發現了1元1只的烤生蠔，30元一箱，聽說這事后，我直接拍了100元給她。說了聲：“全部梭哈。”
速度非常快，一天時間就快遞到家了，也許是離得近吧，泡沫盒子包裝，我懶得抱上樓，直接在樓下拆包裝，每箱里面都是一大袋生蠔，還有冰袋，雖然化完了，但是摸起來還是冰涼的。
【清洗生蠔】
每個箱子里面老板還放了一個線手套，一把生蠔刀，感覺好貼心。
我們迫不及待的就拉開袋子，準備加工了，看起來還是蠻專業的，設備齊全。
用生蠔刀，就這樣把生蠔上面的蓋子撬開丟掉，不過這時候腥味還是好重的，要是暈船的話，估計得開始暈了。
全部撬掉蓋子一后，把生蠔放入籃子中，換多幾次水漂洗。
然后給生蠔刷個牙，把上面的青苔都刷干凈。
這時候我突然想到了深圳沙井生蠔一條街，那邊每天要消耗掉好幾頓的生蠔，這得準備多少個牙刷？估計得去工廠進貨吧。
看看洗干凈以后的大生蠔，不知道1元1只還包郵，老板能賺多少錢，估計一次得賣一船才有錢賺吧。
好了，既然洗干凈了，下面我們就要準備開始烤生蠔之旅了。100只生蠔，最好是分成三天來吃，聽說吃啥補啥。。。。嘿嘿！！
【烤箱考生蠔】
一、首先準備醬料
1.準備一大碗蒜末，小米椒末，多一點少一點都沒關系，用不完放冰箱，第二天還能用，反正100只能吃好幾天了。
2.倒入料酒適量、耗油適量、生抽適量、白砂糖少許，鹽少許（本身生抽和耗油就是咸的了，加上生蠔本身自帶咸味）。攪拌均勻即可。
【小貼士】海鮮就別放什么雞精味精了，本身就很鮮了。
3.把生蠔擺在烤盤里，用勺子在表面來上一勺醬料就可以了。
【小訣竅】擺生蠔就像小時候玩的俄羅斯方塊一樣，擠一擠還能放更多。
4.準備工作完成，烤箱上下管開200度，預熱10分鐘，然后烤15分鐘即可。
鮮美無比的烤生蠔就這么做出來了，是不是特別簡單，吃起來特別的鮮嫩。
【小貼士】
在廣東，特別是做海鮮，講究原汁原味，越是高檔的海鮮，制作方法越是返璞歸真。
相信喜歡吃海鮮的朋友都知道，這樣加工出來的海鮮才是最鮮嫩的，味道才是最美的。
再來一張加辣版的，這個小米椒放得比較多，因為我是四川人，所以喜歡稍微辣一點的。
看到這里是不是流口水了，那還等什么，趕緊拿起你的手機，買烤箱吧。。。。
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金原華