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又到了周末了,一周繁忙的工作結(jié)束后,是不是有時(shí)間來享受難得的閑暇時(shí)光?學(xué)幾個(gè)精品甜點(diǎn)犒勞一下努力的自己把。【百利蜜桃西瓜冰】百利蜜桃西瓜冰做法:西瓜80克,水蜜桃300克,百利甜酒30毫升,薄荷葉數(shù)片“百利甜酒是一款洋酒,屬于愛爾蘭威士忌,
又到了周末了,一周繁忙的工作結(jié)束后,是不是有時(shí)間來享受難得的閑暇時(shí)光?學(xué)幾個(gè)精品甜點(diǎn)犒勞一下努力的自己把。
【百利蜜桃西瓜冰】
百利蜜桃西瓜冰
做法:西瓜80克,水蜜桃300克,百利甜酒30毫升,薄荷葉數(shù)片
“百利甜酒是一款洋酒,屬于愛爾蘭威士忌,該酒采用新鮮優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達(dá)加斯加的香草和天然可可豆制作而成,深受廣大女性消費(fèi)者喜愛”。
百利甜酒多少錢一瓶
Baileys/百利甜酒愛爾蘭甜酒750ML原裝進(jìn)口價(jià)格:¥88元
百利甜酒愛爾蘭利口酒BAILEYS750毫升雙支裝價(jià)格:¥78元
BAILEYS/百利洋酒愛爾蘭百利甜奶油利口酒750ml價(jià)格:¥75元
百利甜酒百利愛爾蘭利口酒BAILEYS750毫升雙支裝女士甜酒奶酒酒低度酒價(jià)格:¥148元
BAILEYS/百利郎家園雙響炮洋酒BAILEY’S愛爾蘭百利甜奶油利口酒750ml*2價(jià)格:¥149元
百利甜B(yǎng)aileys愛爾蘭奶油威士忌配制酒力嬌酒進(jìn)口洋酒750ML價(jià)格:¥89元
百利愛爾蘭進(jìn)口甜酒750mlItem#:431773價(jià)格:¥119.9元
百利日本威士忌YAMAZAKI三得利單一威士忌山崎12年禮盒版包裝價(jià)格:¥1200元
第一步:西瓜瓤切成小塊冷凍成西瓜冰備用,
第二步:水蜜桃清洗,去皮、去核,
第三步:水蜜桃肉切成小塊,
第四步:將水蜜桃肉打成泥,
第五步:杯子放西瓜冰,將水蜜桃泥倒入杯中,量可以按自己的喜好,
第六步:在西瓜冰、水蜜桃泥中倒入百利甜酒“這道飲品的主要風(fēng)味來源”,
第七步:用薄荷葉裝飾一下,就可以飲用了,用來招待親朋也是不錯(cuò)的選擇哦。口感上,濃郁而突出的百利甜酒風(fēng)味,不可抵擋的誘惑,而水蜜桃、西瓜的甘甜清新,薄荷的清香芬芳,各種滋味融合在一起,豐富而有趣,口感細(xì)膩、潤(rùn)滑,西瓜冰放在口中當(dāng)冰塊嚼,甜絲絲的冰涼,令暑氣頓消。
—— 也并不是非要百利甜酒,具體口味請(qǐng)各位美食家按個(gè)人口味自行添加…^~^
【巧克力冰淇淋】
小家伙喜歡巧克力,基本上不管吃什么,只要有可選擇的口味,他基本上都會(huì)選巧克力口味的,所以,當(dāng)我打算做冰淇淋的時(shí)候,關(guān)于口味征求他的意見,他給我的答案仍然是巧克力。好吧,巧克力就巧克力,正好家里還有黑巧,拿了一些融進(jìn)牛奶里面,后續(xù)的工作就是放到冰淇淋桶里面,然后我就該干啥干啥,時(shí)間到了把做好的冰淇淋倒出來再凍上就可以啦”
做法:雞蛋黃2個(gè),淡奶油150克,黑巧克力50克,細(xì)砂糖30克,牛奶150毫升
第一步:提前將冰淇淋桶放入冰箱冷凍室,冷凍至少12個(gè)小時(shí)
第二步:細(xì)砂糖放入蛋黃中,攪勻后用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺、體積膨大,
第三步:.將牛奶倒入奶鍋中,加入切碎的黑巧克力,
第四步:小火加熱并攪拌,至微沸的狀態(tài)關(guān)火,
第五步:將巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黃糊中,注意邊倒邊用電動(dòng)打蛋器攪拌,
第六步:直至最后全部倒完,再攪拌一會(huì)兒以使溫度降至不燙手的程度,放到一邊晾涼
第七步:取淡奶油,隔冰袋打發(fā)至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)
第八步:將晾涼的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中,邊倒邊攪拌,最后攪打均勻,冰淇淋液就做好了,
第九步:取出冷凍室內(nèi)的冰淇淋桶,裝好變速器,固定在面包機(jī)中
第十步:倒入冰淇淋液并蓋好蓋子,選擇14 iMix程序,設(shè)定時(shí)間25min,啟動(dòng)程序,待程序結(jié)束時(shí)的成品是軟質(zhì)冰淇淋
第十一步:如果喜歡稍微硬一些的口感,可以將做好的冰淇淋放到冰箱里冷凍一段時(shí)間,凍硬即可
【雜果榴蓮冰 】——榴蓮控必嘗
“榴蓮的果肉酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%,糖份13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素等,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國(guó)人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子,當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄@鋬龊罂诟懈?,做法上也極其簡(jiǎn)單,就像吃冰激凌。”
做法:
雜果仁,30克
第一步:榴蓮肉從殼中取出,取出果核,
第二步:將果肉攪碎,但無需太碎,會(huì)缺乏質(zhì)感
第三步:倒入蔓越莓干,將蔓越莓干和榴蓮肉攪拌均勻后入冰箱冷凍,
第四步:不要凍的太硬,雖然榴蓮肉中含有較高的淀粉和脂肪,比其他含水量高的水果更適合冷凍了吃,但太硬了畢竟口感不佳,最好冷凍到70%的程度比較好,感覺就像是冰激凌,
第五步:舀一大勺在碟中,注意不要一次吃太多,一大勺足夠了,
第六步:撒雜果仁,雜果仁可以買現(xiàn)成的,也可以自己自由搭配,
第七步:稍作裝飾就可享用了,口感上,成熟的榴蓮果肉呈淡黃色,黏性而多汁,酥軟且味甜,冷凍之后,吃起來更具質(zhì)感,濃郁的奶油、乳酪,些許的洋蔥味,清涼甜蜜,在口中慢慢融化的過程十分美妙,回味極佳,其中的蔓越莓酸甜,雜果香酥脆甜,各種滋味令人流連忘返。
—— 因榴蓮屬熱性食物,建議每天不要多食,以免上火,若吃多了,可吃被稱做“水果皇后”的山竹“中和”一下,也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯;
【牛油果拌薯泥】
小區(qū)門口水果店開張了,好多進(jìn)口水果,碰到活動(dòng),這么便宜當(dāng)然要買點(diǎn)美味回家獎(jiǎng)勵(lì)一下自己,見牛油果還不錯(cuò),也接近熟透了,就挑了一個(gè)把它跟土豆泥一起拌著當(dāng)沙拉吃,用牛油果代替了黃油的使用,吃起來口感更香滑,也更健康。”
做法:
胡蘿卜25克,黑胡椒粉2克,淡奶油50毫升,鹽10茶克。工具:裱花袋
第一步:土豆和胡蘿卜削皮,然后放入蒸鍋蒸熟,
第二步:把蒸好的土豆泥趁熱研成泥,加入鹽,黑胡椒粉,再倒入適量的淡奶油拌勻,
第三步:接著把胡蘿卜也研成泥,加入少量的鹽調(diào)味,
第四步:牛油果也攪成泥,
第五步:然后把牛油果加入到土豆泥中拌勻,再裝入裱花袋中,
第六步:然后再擠入盛器內(nèi),裝點(diǎn)上胡蘿卜,就可以享用啦,
學(xué)會(huì)了這4道菜,周末就不會(huì)那么無聊了,可以一個(gè)人享受靜謐的午后,也可以兩個(gè)人一起行動(dòng)分享愛的甜蜜,喜歡記得收藏哦,希望喜歡記得關(guān)注我哦^_^
何熙一
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