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德化黑雞,舊院黑雞,絲毛烏雞,黑五骨,南城五黑雞,金陵黑雞,峨眉黑雞,和田黑雞這么多黑雞是不是一下子讓您有點(diǎn)暈,都說(shuō)黑色食品影響價(jià)值高,近日惠農(nóng)網(wǎng)重點(diǎn)走訪調(diào)研了全國(guó)60多家黑雞生產(chǎn)銷(xiāo)售的養(yǎng)殖合作社、發(fā)展基地、商貿(mào)公司和加工企業(yè)。從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)
德化黑雞,舊院黑雞,絲毛烏雞,黑五骨,南城五黑雞,金陵黑雞,峨眉黑雞,和田黑雞這么多黑雞是不是一下子讓您有點(diǎn)暈,都說(shuō)黑色食品影響價(jià)值高,近日惠農(nóng)網(wǎng)重點(diǎn)走訪調(diào)研了全國(guó)60多家黑雞生產(chǎn)銷(xiāo)售的養(yǎng)殖合作社、發(fā)展基地、商貿(mào)公司和加工企業(yè)。
從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看真是冰火兩重天,有的養(yǎng)殖戶(hù)辛辛苦苦養(yǎng)的黑雞雞販?zhǔn)兆咧灰?5元左右一斤;大城市超市里能看到的品牌土黑雞要40多元一斤;能夠生產(chǎn)出口港澳,東南亞的有機(jī)生態(tài)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證的黑雞,每斤都要賣(mài)到50元以上。惠農(nóng)網(wǎng)調(diào)研一家進(jìn)口法國(guó)烏骨雞的商貿(mào)企業(yè),進(jìn)口圈養(yǎng)法國(guó)烏骨雞在一線(xiàn)城市高端超市里要賣(mài)到80多元一斤。
據(jù)調(diào)查了解,我國(guó)黑雞主要品種有十幾個(gè),國(guó)家認(rèn)證的地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品也有舊院黑雞,德化黑雞,和田黑雞,沐川黑雞等優(yōu)良品種。惠農(nóng)網(wǎng)與在全國(guó)各地銷(xiāo)售黑雞的經(jīng)紀(jì)人溝通,發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,6個(gè)月黑雞的成本大致上在12-15元每斤,如果在南方因?yàn)樯搅种惺澄镙^充沛相對(duì)成本低,在北方要相對(duì)高3元左右,養(yǎng)殖戶(hù)們活禽出欄時(shí)的利潤(rùn)主要與采購(gòu)方是誰(shuí)直接相關(guān)。四川達(dá)州一些舊院黑雞養(yǎng)殖戶(hù),銷(xiāo)往附近城市的黑雞,18-25元一斤,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售到全國(guó)各大城市的就能賣(mài)到40多元。德化黑雞的1位經(jīng)銷(xiāo)商李經(jīng)理告訴筆者,德化黑雞的高附加值體現(xiàn)在銷(xiāo)售對(duì)接環(huán)節(jié)中,國(guó)內(nèi)連鎖超市預(yù)定的黑雞要到50多元一斤,銷(xiāo)售價(jià)要到70-80元一斤,絲毫不輸給進(jìn)口烏骨雞。
土黑雞從飼養(yǎng)到出欄要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的半年多的時(shí)間,部分黑雞產(chǎn)的綠殼雞蛋在超市里都是3元左右一只。品種優(yōu)良的國(guó)家地理標(biāo)志黑雞因?yàn)槿庋蹣O容易分辨,在互聯(lián)網(wǎng)上銷(xiāo)售量也逐漸增加,黑雞的屠宰,真空包裝,物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都很成熟,有眼光的養(yǎng)殖戶(hù)和合作社可以關(guān)注這個(gè)市場(chǎng)。目前調(diào)研全國(guó)各類(lèi)土黑雞出欄不超過(guò)每年9000萬(wàn),市場(chǎng)需求按照較保守的2.5億有消費(fèi)能力的城市居民平均每戶(hù)每個(gè)法定節(jié)日(春節(jié)、端午、清明、中秋等)消費(fèi)一只土雞核算,總需求量約每年10億只。去除其他品種土雞的競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)缺口也在每年6000萬(wàn)只左右。
擴(kuò)展閱讀:養(yǎng)雞要如何挑選雞苗?雞苗的正確挑選方法介紹 - 惠農(nóng)網(wǎng)
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