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剛剛結束的佳士得上海秋季拍賣會,1980年53度540ml原箱飛天茅臺酒(12瓶裝),在茅臺專場拍賣會上以人民幣660,000元成交,單瓶價格高達55000元/瓶,而這款酒當年大概賣7元左右。對于此次的拍賣價格,不同的人有不同的看法。有人說
剛剛結束的佳士得上海秋季拍賣會,1980年53度540ml原箱飛天茅臺酒(12瓶裝),在茅臺專場拍賣會上以人民幣660,000元成交,單瓶價格高達55000元/瓶,而這款酒當年大概賣7元左右。
對于此次的拍賣價格,不同的人有不同的看法。有人說此價格是物有所值,也有人質疑說:酒就是拿來喝的,這個價格不值當;還有人說這酒都存放30多年了還能喝嗎?
相信不少人心中都有相同的疑問,茅臺酒存放了30多年還能不能喝?
1980年的茅臺酒,只要存放得當,沒有跑酒,即使存放到現在已有30多年,也還是能喝的。
一般高度酒可以長期保存,存放時間越長酒越醇香。不光是茅臺酒,像五糧液、劍南春、汾酒、瀘州老窖(當時也是名酒)這個檔次的,都是國營大廠出產的優質酒,一般來說封裝還是比較好的,也都是能喝的。
最主要的是80年代的酒是以無污染的糧食用傳統工藝釀造的,酒質比現在的酒好很多。
但值得注意的是1980年的茅臺酒雖然保存到現在還能喝,但其收藏價值是遠遠高于飲用價值的。
80年代茅臺酒品飲攻略:
純飲—本款酒屬于30年以上40年以下老酒,倒入醒酒器靜置,醒酒約40-50分鐘,待焦糊味散去,醬香味轉濃即可飲用。
勾飲—如醒酒成功(焦糊味大部散去),可按比例勾兌,待充分混合,醒酒約10分鐘飲用。
勾兌:用年份推后20-30年的老酒(相同酒精度)以1:1(焦糊味大部散去)或1:2(焦糊味少量散去)比例勾兌。
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丁原