養羊和販羊，它們之間本身存在千絲萬縷的聯系，卻是截然不同的兩個行業。在過去的很長一段時間，好多人對養羊掙錢還是販羊掙錢存有疑惑，最終演變成“公說公有理，婆說婆有理”的糊涂賬。那么，到底是養羊掙錢還是販羊掙錢？口說無憑，用真實的數據分析后才清

養羊和販羊，它們之間本身存在千絲萬縷的聯系，卻是截然不同的兩個行業。在過去的很長一段時間，好多人對養羊掙錢還是販羊掙錢存有疑惑，最終演變成“公說公有理，婆說婆有理”的糊涂賬。

那么，到底是養羊掙錢還是販羊掙錢？口說無憑，用真實的數據分析后才清楚。

養羊主要分為農村散養和規模養殖兩類。雖然整體利潤差別很大，但細分到每一只繁殖母羊上面，農村散養的利潤要高于規模養殖（重點是成本差別大，散養羊能充分利用農村的各種廉價資源）。

販羊主要分為中間商賺差價和屠宰賣羊肉兩類，各有各的來錢渠道。中間商就是我們俗稱的“二道販子”，他們從農戶手中購買活羊，或短期強度育肥、或直接賣給屠宰商，從而賺取差價。還有一種販羊生意是自己從農戶手中買羊，自己屠宰賣羊肉，所得收入全歸個人。

我這么說可能很多人聽著一頭霧水，為了更加直觀把問題講清楚，接下來就以一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊舉例子，來看看養羊和販羊的利潤分別是多少？

先算養羊利潤

一、農戶散養

一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，按兩年三胎的繁殖率推算，一年能繁殖存活3只左右的小羊羔。2022年羊價回落厲害，3月齡羔羊500～600元（小公羔要比小母羔貴50～100元），減去養殖成本，這只小尾寒羊繁殖母羊一年能為農戶帶來1000～1200元的純利潤。

二、規模養殖

規模養殖100斤的小尾寒羊繁殖母羊，繁殖率和農戶散養相差無幾，主要差別在養殖成本方面。規模養殖的草料、人工、水電、消毒、防疫等成本遠高于農戶散養，除去七七八八的養殖成本，一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，全年能為羊場老板帶來800～900元的純利潤已算相當不錯。

再算販羊利潤

一、中間商賺差價

自家養羊多年，要經常和羊販子打交道，因此也認識好些賺取中間差價的回民羊販子（注：我養羊的位置在西北地區河西走廊甘肅金昌，此地的羊販子絕大多數是來自甘肅臨夏地區的回民）。

和幾個比較實誠的回民中間商聊天得知：一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，以1300～1400元的價格收購，轉手可以賣到1500～1600元。正常情況下，一只成年羊可以賺取的中間差價在200元左右，若是收購羔羊育肥后轉手，純利潤能達到300元以上。

二、屠宰賣羊肉

我曾親自做過實驗：一只53.8斤的小尾寒羊羔羊，屠宰后的胴體重為27.6斤。（胴體指羊屠宰后除去頭、尾、四肢、內臟、羊皮后剩余部分的重量，俗稱連骨肉，有的地方叫羊腔子）

按照這個真實測量數據，屠宰一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，大約可以生產50斤左右的羊肉（胴體肉）。本地綿羊肉的價格是一斤38元，屠宰之后所得的毛利潤為50×38=1900元。再加上羊頭、羊尾、四肢、內臟和羊皮的收入，總毛利潤可達到2100元。

一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊收購價格為1300～1400元，毛利潤減去收購價格，再減去人工、房租、水電等成本，屠宰一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊，純利潤可達到600～700元。

養羊掙錢還是販羊掙錢？

以一只100斤的小尾寒羊繁殖母羊為例，我把養羊的利潤和販羊的利潤做個匯總：農戶散養，一只羊一年能獲取1000～1200元純利潤；規模養殖，一只羊一年能收獲800～900元純利潤；販羊賺差價，一只羊一次能賺200元；屠宰賣羊肉，一只羊賣完能賺600～700元。

很顯然，販羊的利潤遠遠高出養羊。整體的獲利排行順序是：屠宰賣羊肉最高，其次是販羊賺差價，再次是農戶散養，最后是規模養殖。

需要補充說明：正常商家2～3天賣光一只羊，逢年過節，羊肉更是供不應求，因此屠宰賣羊肉的利潤最高；假如回民羊販子一年販賣500只羊，就可坐收10萬元純利潤，比養羊輕松，還掙得多；農戶散養一只小尾寒羊，一年才能收入1000～1200元，還必須要保證母羊不生病，羔羊成活率達到3只；規模養殖戶則更慘，草料成本居高不下，各項開支接踵而來，故利潤也最低。

當然，還有一種獲利渠道是自己養羊，然后自己屠宰賣羊肉。按理說這種養羊和販羊相結合的方式獲利最大，不知道有沒有人這樣做？可以出來講一講。