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品中王小編帶你了解更多的茶葉知識目前在武夷巖茶里大家都比較追捧牛肉和馬肉，所謂的牛肉就是指牛欄坑的肉桂，所謂的馬肉就是馬頭巖的肉桂。大家都知道，肉桂是一款高香種的茶。馬頭巖和牛欄坑這兩個地方，由于地理環(huán)境特殊，特別適合肉桂品種的生長，所以牛
品中王小編帶你了解更多的茶葉知識
目前在武夷巖茶里大家都比較追捧牛肉和馬肉，所謂的牛肉就是指牛欄坑的肉桂，所謂的馬肉就是馬頭巖的肉桂。大家都知道，肉桂是一款高香種的茶。馬頭巖和牛欄坑這兩個地方，由于地理環(huán)境特殊，特別適合肉桂品種的生長，所以牛肉和馬肉的品質(zhì)是非常好的，還有就是因為馬頭巖和牛欄坑這兩個地方種植面積是很小的，所以馬肉和牛肉的數(shù)量是極其有限的。
現(xiàn)在真正的牛肉和馬肉的出廠價都要在一萬塊錢一斤左右，如果流通到市面上，大概會賣到2萬到3萬塊錢一斤，所以如果你手上有幾百塊錢一斤的，上千塊錢一斤的或者幾千塊錢一斤的牛肉和馬肉，我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，都是假的，雖然這些所謂的牛肉和馬肉不一定是馬頭巖或者牛欄坑所產(chǎn)，但是只要它是武夷山正巖所產(chǎn)的肉桂，品質(zhì)都不會差到哪里去。
武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)的整個地環(huán)境是大致差不多的，只要是正巖地區(qū)，土壤環(huán)境，周邊的植被環(huán)境都是大同小異。武夷山的正巖有36峰，72洞和99巖，除了馬頭巖或者牛欄坑之外，還有很多地方出產(chǎn)的茶的品質(zhì)也是非常的好的。
所以你手上的茶盡管不是馬肉或者牛肉，但只要是武夷山正巖所產(chǎn)的都不會差到哪里去。而且馬肉和牛肉之所以價格比較高的原因這都是這些年炒作的結(jié)果，所以我們喝肉桂的時候，不必追求馬肉或者牛肉，只要是正巖所產(chǎn)就可以了。
關(guān)于牛肉和馬肉的知識小編就講到這里，歡迎大家跟品中王一起走進(jìn)茶的世界。
劉悅遠(yuǎn)