針魚多少錢一斤（精心養殖兩年）

“養了兩年了，就等著今年能收回部分成本，不想遇到了疫情……”最近，甘泉雙山村的吳開春因為養殖的鰣魚沒有銷路而心急如焚。兩年精心養殖，開賣遭遇疫情吳開春告訴記者，兩年前，蘇州人工培育出鰣魚育苗，他和兩位朋友便引進魚苗嘗試人工養殖。“我們買了2

“養了兩年了，就等著今年能收回部分成本，不想遇到了疫情……”最近，甘泉雙山村的吳開春因為養殖的鰣魚沒有銷路而心急如焚。

兩年精心養殖，開賣遭遇疫情

吳開春告訴記者，兩年前，蘇州人工培育出鰣魚育苗，他和兩位朋友便引進魚苗嘗試人工養殖。

“我們買了2萬尾魚苗，用大棚來養殖，前后投進去200萬元。”吳開春表示，鰣魚比較“嬌氣”，人工養殖難度很大，一要控制好溫度，二是要不間斷地供氧。溫度高了低了都養不活，增氧機要24小時開著，如果有機器壞了，沒被發現的話，一個小時魚就會“全軍覆沒”。養殖鰣魚需要花費大量時間和精力，他和朋友24小時輪流看管大棚。

鰣魚從育苗到成熟期要20個月左右，人工養殖的成本和風險都很大。“一般養殖的存活率也就在30%-40%，我們第一次養殖非常盡心，存活率達90%。2萬尾魚苗存活下1.8萬條左右。”

去年10月，鰣魚進入成熟期，吳開春等人陸續賣出6000條，剩下的1.2萬條魚準備年后再賣。

暫定每斤120元，如有需要請聯系他

吳開春告訴記者，鰣魚比一般魚貴重，價格也較高，正常達到150元每斤，銷售對象主要是飯店。然而，年后受新冠肺炎疫情影響，揚州的飯店、酒店都沒有營業，現在餐飲多數以外賣為主。一時間，養殖的鰣魚沒了買家，都積壓在養殖場里。他告訴記者，第一次開賣就碰上了難題，大家都很著急。

“現在的鰣魚大小在一斤半到兩斤，口感和鮮度都是最好的，如果再長下去的話，可能會影響魚的品質。”更令吳開春擔心的是，隨著天氣越來越暖，大棚里的鰣魚也將受到極大影響，“越往下，鰣魚就越易死亡，5月前我們要把魚都賣掉才行。”眼下，養殖場里的鰣魚還沒著落，下一批的3萬多魚苗已投放開始養殖，成本越來越大，亟需回籠一些資金。

“我們暫時定價每斤120元左右。”吳開春說，如果有飯店或批發商需要，歡迎與他聯系。市民如果有需求，可在小區群里團購，5條以上市區范圍內都可送貨上門。

如果您想購買鰣魚，可與吳開春聯系，電話：13605275172。

記者 費佳佳

編輯 晴子