科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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“我錯(cuò)了，我誠摯地向廣大消費(fèi)者道歉，在接受檢查之后，我們一定整改到位，希望廣大消費(fèi)者，相信我們，再給我們一次機(jī)會”。這是“腳踩酸菜”事件過后，插旗菜業(yè)董事長嚴(yán)欽武面對鏡頭的“誠摯道歉”。聽聞此話，很多消費(fèi)者都被這位看似“老實(shí)本分”的菜企老板
“我錯(cuò)了，我誠摯地向廣大消費(fèi)者道歉，在接受檢查之后，我們一定整改到位，希望廣大消費(fèi)者，相信我們，再給我們一次機(jī)會”。
這是“腳踩酸菜”事件過后，插旗菜業(yè)董事長嚴(yán)欽武面對鏡頭的“誠摯道歉”。聽聞此話，很多消費(fèi)者都被這位看似“老實(shí)本分”的菜企老板打動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)上表示“知錯(cuò)能改善莫大焉”的聲音也逐漸響起。
不過相信大家還不知道，這已經(jīng)不是嚴(yán)欽武第一次犯錯(cuò)誤了。從創(chuàng)業(yè)至今，在食品安全問題上嚴(yán)欽武曾受到過相關(guān)部門的多次警告，卻始終知錯(cuò)不改明知故犯，而這次之所以道歉也只是因?yàn)楸谎胍曋苯悠毓庥绊懱^惡劣了而已。
一、農(nóng)家少年
徐克輝作為華容縣“泡菜”行業(yè)的龍頭，放眼整個(gè)湖南省，能被他點(diǎn)名夸贊的同行可以說是屈指可數(shù)，而這其中就包括了當(dāng)年的嚴(yán)欽武。
嚴(yán)欽武出身寒門，其祖上世世代代都是在華容縣面朝黃土背朝天的樸實(shí)農(nóng)民，他的父母也是一樣，一輩子都在田地里耕耘，沒什么學(xué)歷更沒什么文化。出生在這般家庭里，承繼祖業(yè)顯然是嚴(yán)欽武最好的選擇，不過嚴(yán)家二老卻不這么想。
兩位老人本著“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育”的理念，始終堅(jiān)持供嚴(yán)欽武上學(xué)，初中上完供高中，高中畢業(yè)供大學(xué)。而嚴(yán)欽武也沒有令他們失望，在家人的期盼下，他以優(yōu)異的成績考上了一所就業(yè)率不俗的專科大學(xué)。
別看只是?？疲谀莻€(gè)年代?？频臋?quán)威性絲毫不輸于本科，尤其是對貧困家庭來說，考上專科更堪稱是最好的選擇。所以當(dāng)?shù)弥獌鹤涌忌洗髮W(xué)后，嚴(yán)家人頓時(shí)感到既驕傲又欣慰，嚴(yán)父曾多次表示：
“兒啊，這次你可給老子我長臉了，今后你一定要有出息，再接再厲讓我們老嚴(yán)家也出出名?！?/p>
嚴(yán)老爹一語成讖，之后的嚴(yán)家的確是“出名”了，不止湖南省全中國的泡面愛好者都認(rèn)識了嚴(yán)欽武。
當(dāng)然這都是后話了，這時(shí)的嚴(yán)欽武剛剛來到大學(xué)校園，而嚴(yán)家父母也本著“全家人寧愿不吃肉，也要供嚴(yán)欽武讀大學(xué)”的信念艱苦奮斗著。大學(xué)三年一晃而過，很快畢業(yè)后的嚴(yán)欽武便被學(xué)校分配到了一家棉花銷售廠工作。
誰家不用棉花，誰人不用棉花？因此拿到這份“鐵飯碗”的嚴(yán)欽武開心極了，他努力工作一邊積累銷售經(jīng)驗(yàn)，一邊期盼著今后能夠升職加薪。
2003年嚴(yán)欽武的愿望實(shí)現(xiàn)了，業(yè)績突出、對市場把控極佳的他果然被領(lǐng)導(dǎo)看中，領(lǐng)導(dǎo)不但準(zhǔn)備大力培養(yǎng)他，甚至還有了將其提拔為工廠銷售一把手的念頭。
然而令所有人都沒想到的是，面對夢想成真的嚴(yán)欽武卻并沒有一絲興奮，他反倒是向廠領(lǐng)導(dǎo)提出了辭職，隨后孤身一人返回了家鄉(xiāng)。
得知兒子放棄了穩(wěn)定的工作，嚴(yán)家父母險(xiǎn)些氣暈了過去，他們焦急地詢問道：
“兒啊你這是要干嘛？你這一回來那幾年書不是白讀了？”
沒成想面對父母的質(zhì)問，嚴(yán)欽武卻堅(jiān)定地回答道：
“不白讀，我已經(jīng)有了社會經(jīng)驗(yàn)，這次回來我準(zhǔn)備自主創(chuàng)業(yè)大干一場，爹媽相信我不出幾年兒子就能發(fā)家致富....”
二、艱難的創(chuàng)業(yè)之路
嚴(yán)欽武選擇的創(chuàng)業(yè)方向正是酸菜的批量生產(chǎn)。眾所周知全國各地的酸菜種類有著很大不同，東北地區(qū)習(xí)慣用大白菜腌制酸菜，四川地區(qū)習(xí)慣用大葉青菜，而湖南地區(qū)則習(xí)慣使用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)蔬菜——芥菜
這種用芥菜腌制而成的酸菜口味獨(dú)特，吃法也和其他地區(qū)的酸菜不同，不用燉也不用涮，只需要腌制過后洗凈切塊就能直接食用。芥菜酸菜的口感既清脆又酸爽，如果再拌入些辣椒油，一小碗芥菜酸菜當(dāng)?shù)厝司湍艹陨蟽纱笸腼垺?/p>
不過由于湖南當(dāng)?shù)貛缀跛腥思叶紩谱鹘娌怂岵?，所以?dāng)?shù)氐慕娌恕爸圃鞓I(yè)”一直都是以小作坊形式運(yùn)作的，一家一戶各自為戰(zhàn)從未出現(xiàn)過什么大型工廠統(tǒng)一生產(chǎn)。當(dāng)然了，這也就是嚴(yán)欽武發(fā)現(xiàn)的天大的商機(jī)。
嚴(yán)欽武認(rèn)為，芥菜酸菜如此美味一旦形成產(chǎn)業(yè)賣向全國各地，那么發(fā)家致富就指日可待了，也覺得靠著自己的銷售、交際能力完全可以在短時(shí)間內(nèi)整合全省的中小型作坊，使得自己成為酸菜行業(yè)的“寡頭”。
說干就干，嚴(yán)欽武當(dāng)即找到了幾位志同道合的合作伙伴，幾人一同成立了日后“鼎鼎大名”的插旗菜業(yè)有限公司，開始了他們制作、加工、售賣酸菜的創(chuàng)業(yè)之路。
可顯然凡事都是說起來容易做起來難，制作酸菜人人都會，口味也都相差無幾，嚴(yán)欽武等人難就難在了并購酸菜作坊的環(huán)節(jié)上。
嚴(yán)欽武挨家挨戶的跑，一家一家的介紹著自己的理想，以及整合酸菜行業(yè)的前景，然而這群小作坊農(nóng)戶們卻并不買賬。其一他們沒文化沒那個(gè)頭腦，聽不懂嚴(yán)欽武到底在說什么；其二這群人一直本著小富即安的保守想法，不愿嘗試任何未知的事物冒一絲風(fēng)險(xiǎn)；其三一些規(guī)模較大的商戶半年賺的錢甚至比“插旗菜業(yè)”的注冊資金還要多，自己有能力賺錢為何還要寄人籬下呢？
因此在這些原因的左右下，一直過去了三個(gè)月插旗菜業(yè)的并購計(jì)劃都沒有開張，而這也就成了惡性循環(huán)，原先一些有意向的小商戶們一看沒人敢嘗試，態(tài)度也就隨之變成了觀望。這可愁壞了原本信心滿滿的嚴(yán)欽武，所幸就在這時(shí)兩個(gè)契機(jī)的到來拯救了他。
2003年年中，一位衣衫襤褸有些窘迫的中年人找到了嚴(yán)欽武，剛一見面他便十分緊張地詢問道：
“嚴(yán)總是嗎？聽說你們在并購酸菜加工廠，我想和貴公司合作，您看可以嗎？”
聽聞男人的話又看了看他的形象，嚴(yán)欽武立刻猜到了大體情況，他認(rèn)為對方肯定是那種快經(jīng)營不下去的小作坊，想要快速“套現(xiàn)”這才來上門拜訪。
嚴(yán)欽武猜的沒錯(cuò)，男人隨即就說出了自己的情況以及目的，他表示自家孩子馬上要讀大學(xué)了，家里的生意不景氣沒錢供孩子上學(xué)，無奈之下這才想把小作坊賣給插旗菜業(yè)。
這可不是嚴(yán)欽武想要的，他一直以來秉承的發(fā)展路線都是先收購中小型工廠，再逐步令小作坊主動(dòng)加入，只有這樣做才可以讓公司快速發(fā)展，才能最大的保障收益。
不過面對眼前這個(gè)和自己父親當(dāng)年一樣，為了孩子到處求人的男人，拒絕的話他是怎么都說不出口的。聯(lián)想到自己的經(jīng)歷，最終嚴(yán)欽武還是以較高的價(jià)格答應(yīng)了對方的合作請求。
對于短期收益來說，這無疑是一樁賠錢的買賣，但令嚴(yán)欽武沒想到的是，自己的無心插柳卻意外讓插旗菜業(yè)的并購計(jì)劃順利啟動(dòng)了。有了并購的先例，各種小作坊紛紛找到了嚴(yán)欽武希望合作，使得插旗菜業(yè)旗下的加工廠瞬間擴(kuò)張到了近二十家的龐大規(guī)模。
雖然嚴(yán)欽武的加工廠規(guī)模日漸擴(kuò)張，可與湖南當(dāng)?shù)爻砂偕锨Ъ也煌?guī)模的酸菜工坊相比，酸菜業(yè)的生產(chǎn)量占比顯然還是不夠看的，而無法占比超過百分之五十，嚴(yán)欽武的整合夢就不可能實(shí)現(xiàn)。
因此為了帶動(dòng)全體酸菜生產(chǎn)戶走上集體致富的道路，嚴(yán)欽武便主動(dòng)找到了當(dāng)?shù)卣?，希望政府能夠出面給予他一定的幫助。
聽聞嚴(yán)欽武的想法，合伙人們都覺得他是在癡人說夢，認(rèn)為政府怎么可能會幫你一個(gè)中型企業(yè)宣傳。但嚴(yán)欽武卻顯得很有自信，他表示插旗鎮(zhèn)政府需要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的突破，而自己一旦整合了當(dāng)?shù)氐闹е彤a(chǎn)業(yè)——芥菜酸菜市場，整個(gè)插旗鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)都會受益良多。
GDP上去了，插旗菜業(yè)也成為了酸菜產(chǎn)業(yè)的巨無霸，這完全就是一場雙贏地合作。
于是第二天一早，嚴(yán)欽武便信心滿滿地找到了鎮(zhèn)政府的工作人員，詢問起了合作事宜。起初由于不知道插旗菜業(yè)的具體情況，鎮(zhèn)政府并未全盤答應(yīng)，只是表示觀察觀察再進(jìn)行判斷。直到鎮(zhèn)政府了解了嚴(yán)欽武的理念、善良、能力過后，他們這才選擇了插手，不但開始向當(dāng)?shù)匕傩掌占安①彽暮锰?，還將插旗菜業(yè)的優(yōu)勢通過最樸素易懂地話語表達(dá)了出來。
有了當(dāng)?shù)卣膸椭?，果然農(nóng)戶們開始一一松口，一些加工廠也隨之放棄了原先保守的想法，與插旗菜業(yè)展開了全方位的合作。自此插旗菜業(yè)公司終于走上了正軌，在嚴(yán)欽武和其他股東的共同努力之下，三百多個(gè)腌制場地被快速建起，一系列先進(jìn)的流水線被陸續(xù)引進(jìn)，就連價(jià)格極高的真空包裝機(jī)器都被嚴(yán)欽武全套購置了下來。
就這樣，僅用了不到一年的時(shí)間插旗菜業(yè)便成功“壟斷”了當(dāng)?shù)氐乃岵耸袌觯贿^與此同時(shí)嚴(yán)欽武卻意識到了一個(gè)嚴(yán)峻的問題，那就是插旗酸菜的知名度太低了，在湖南及周邊省份還好，可其他省份卻根本不認(rèn)這個(gè)牌子。
這和嚴(yán)欽武想將家鄉(xiāng)酸菜推廣到全世界的理念不符，因此他趕忙暫停了大規(guī)模的擴(kuò)張計(jì)劃，轉(zhuǎn)而將大筆資金投入到了廣告、宣傳事業(yè)之中。
三、日子好了良心卻壞了
為了讓全國人民認(rèn)識插旗菜業(yè)，嚴(yán)欽武可謂是煞費(fèi)苦心，他先是將插旗菜的品質(zhì)提高數(shù)個(gè)規(guī)格，隨即又注冊了多個(gè)商標(biāo)，包括華容道、海露、麗明等等，最后又斥巨資對這些旗下品牌進(jìn)行宣傳包裝，這才終于令插旗菜業(yè)的知名度水漲船高。
名聲大了前來合作的人自然也就多了，包括一系列零食企業(yè)、榨菜企業(yè)、進(jìn)出口商人紛紛上門拜訪，而這其中最令嚴(yán)欽武感到興奮的，就當(dāng)屬知名食品企業(yè)康師傅拋出的橄欖枝了。
康師傅找嚴(yán)欽武做什么呢？原來這都是統(tǒng)一與康師傅之間的“商戰(zhàn)”惹的禍。2003年，在競爭中一直處于下風(fēng)、始終被康師傅壓過一頭的“統(tǒng)一”，推出了一款備受國人喜愛的方便面——老壇酸菜牛肉面
濃郁的香味與酸爽的口感相結(jié)合，再加上膾炙人口的廣告詞，統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面僅用了短短一年的時(shí)間，便代替了“康師傅紅燒牛肉面”在全國各地引發(fā)了速食愛好者們的搶購浪潮。這使得統(tǒng)一在方便面領(lǐng)域的市場份額快速上升，一年的銷售額更是達(dá)到了恐怖的三十五億之多。
看到老對手竟然有了抗衡自己的能力，康師傅終于坐不住了，于是為了趕超統(tǒng)一，他們就有了生產(chǎn)“康師傅酸菜牛肉面”的想法。恰逢此時(shí)插旗菜業(yè)的風(fēng)頭正盛，康師傅自然不會放過這一雙贏的機(jī)會，所以從這時(shí)起直到2022年，康師傅與插旗菜業(yè)之間便開始了近二十年的鼎力合作。
合作的結(jié)果顯而易見，康師傅重新回到了巔峰，插旗菜業(yè)一躍成為了全國首屈一指的代生產(chǎn)加工私企，而嚴(yán)欽武也靠著這股東風(fēng)徹底完成了蛻變，成為了人人羨慕的超級富翁。
不過也正是從這時(shí)起，嚴(yán)欽武變了，為了獲得更多的利益，原來那個(gè)善良到寧愿賠錢也要幫助老鄉(xiāng)的他，逐漸成為了不擇手段的“黑心老板”。
首先是2010年，由于生產(chǎn)過程偷工減料，腌制保存流程不達(dá)標(biāo)，插旗菜業(yè)旗下一款名叫海露的酸菜制品中二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)。二氧化硫危害極大，會對人體造成傷害不說，長期食用還會大大提高患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
對此情況相信嚴(yán)欽武是略知一二的，可為了名聲、利益他卻選擇了睜一只眼閉一只眼，直到被群眾舉報(bào)，北京市工商局親自前來調(diào)查后，他這才一邊表示道歉一邊被迫下架了相關(guān)產(chǎn)品。
鑒于插旗菜業(yè)發(fā)生此情況是首次，工商局的工作人員們并沒有對其嚴(yán)肅處理，只是口頭警告并罰款兩千元便沒有深究。然而令世人沒想到的是，2018年插旗菜業(yè)的酸菜竟然又出事了。
依舊是海露這個(gè)品牌，相關(guān)部門經(jīng)過抽檢后發(fā)現(xiàn)，海露酸菜的防腐劑含量嚴(yán)重超標(biāo)。由于是第二次出事，這次工商局對插旗菜業(yè)的處罰也提高了不少，為的就是希望嚴(yán)欽武能夠盡快整改，不要拿食品安全“開玩笑”。
可接二連三地警告卻并沒有喚醒嚴(yán)欽武的良知，不僅沒有，看著幾千幾萬元的低額處罰，他的心中反而產(chǎn)生了對相關(guān)法律的不屑。
為了降低成本嚴(yán)欽武將原先干凈整潔的工廠搞得又臟又亂，又把原先高品質(zhì)的酸菜制作工藝換成了用腳踩、用土坑腌制，令人既憤慨又惡心。
不僅如此，就在2022年央視3.15的打假系列視頻中，插旗菜業(yè)還暴露出了更多的問題，例如穿著滿是污泥的拖鞋下坑踩菜、將煙灰、煙頭隨意丟在菜坑之中等等。
看著惡臭的生產(chǎn)現(xiàn)場，再看看碗中散發(fā)香氣的酸菜方便面，很多人甚至直接嘔吐了出來。
可既然央視的打假視頻是真的，那么在插旗菜業(yè)的宣傳片中，那些干凈整潔的生產(chǎn)車間又是怎么一回事呢？
原來，那些衛(wèi)生干凈的生產(chǎn)車間其實(shí)都是嚴(yán)欽武用來出口國外的酸菜加工廠，而央視報(bào)道的“土坑”才是留給國人的。
自從嚴(yán)欽武將手伸向海外市場后，他便意識到了國內(nèi)外關(guān)于食品安全法律的不同。
國內(nèi)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況頂多罰個(gè)幾千幾萬元，但國外就不同了，一次違規(guī)罰個(gè)十萬元都是小數(shù)目，如果情況嚴(yán)重的話，更是要面臨拒收、列入黑名單等等的嚴(yán)肅處罰。
所以為了“長久考慮”，嚴(yán)欽武便做了兩手準(zhǔn)備，一是嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)打造了一處生產(chǎn)工廠；二是“掛羊頭賣狗肉”，將“土坑”生產(chǎn)的酸菜和出口工廠生產(chǎn)的酸菜混為一談，以次充好欺瞞經(jīng)銷商。
就這樣，不明真相的商家、群眾們被嚴(yán)欽武的手段迷惑了多年，可以說若是沒有央視記者的冒險(xiǎn)揭露，我們可能至今都不知道自己吃的到底是什么東西。
食品安全無小事，因此插旗菜業(yè)和康師傅遭到懲罰、受到損失都是應(yīng)該的，尤其是拿著國人當(dāng)“小白鼠”卻將外國標(biāo)準(zhǔn)“奉為經(jīng)典”的插旗菜業(yè)和嚴(yán)欽武本人，他們更是應(yīng)該受到嚴(yán)肅的制裁。
道歉有用還要法律做什么？從一位立志建設(shè)家鄉(xiāng)的有志青年，到坑害國人的黑心老板，我們已經(jīng)給過嚴(yán)欽武太多的機(jī)會，他的道歉早已失去了公信力，他面對鏡頭表現(xiàn)出的悔意也只不過是“鱷魚的眼淚”罷了。
所以最后也希望大家不要被嚴(yán)欽武精湛的“演技”迷惑，畢竟再一再二不再三，他的這出戲演的可不止一次兩次了。
對此，大家怎么看？你能原諒他嗎？不妨在評論區(qū)說說你的看法！
劉陽明