最近牛價(jià)存在一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，網(wǎng)上不少人說(shuō)牛價(jià)上漲，達(dá)到18元/斤，甚至19元/斤，而現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)卻依舊不理想，或者說(shuō)已經(jīng)不是牛價(jià)高低的問(wèn)題了，有些牛17元/斤都賣(mài)不掉，今天小編就帶大家看看牛價(jià)到底怎么了？網(wǎng)上哪些人在報(bào)高價(jià)？有什么目的？第一

最近牛價(jià)存在一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，網(wǎng)上不少人說(shuō)牛價(jià)上漲，達(dá)到18元/斤，甚至19元/斤，而現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)卻依舊不理想，或者說(shuō)已經(jīng)不是牛價(jià)高低的問(wèn)題了，有些牛17元/斤都賣(mài)不掉，今天小編就帶大家看看牛價(jià)到底怎么了？

網(wǎng)上哪些人在報(bào)高價(jià)？有什么目的？

第一，準(zhǔn)備賣(mài)牛的養(yǎng)牛戶(hù)。一些養(yǎng)牛戶(hù)認(rèn)為網(wǎng)上牛價(jià)大幅上漲，那么現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)多少都會(huì)漲一些，所以才會(huì)在網(wǎng)上各個(gè)平臺(tái)留言報(bào)價(jià)，以便營(yíng)造出一種牛價(jià)上漲的假象。

第二，吸引眼球的牛主播。現(xiàn)在網(wǎng)上有很多養(yǎng)牛主播，他們?yōu)榱宋矍颢@取流量，便會(huì)發(fā)布一些牛價(jià)大漲、大跌的內(nèi)容，當(dāng)有一定熱度之后便會(huì)在網(wǎng)上賣(mài)獸醫(yī)、賣(mài)草料、賣(mài)添加劑等。

第三，想要賣(mài)牛的牛販子。牛價(jià)越高入行養(yǎng)牛的人越多，牛犢賣(mài)得便越快，價(jià)格也就越高，而現(xiàn)在牛價(jià)不理想，加之牛病疫情比較多，很少有到外地買(mǎi)牛犢，所以牛販子也在報(bào)高價(jià)，來(lái)吸引新手小白入行。

真實(shí)牛價(jià)到底多少錢(qián)？有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)？

現(xiàn)在交通方便、信息靈通，各地區(qū)間同品種、同品質(zhì)的牛價(jià)格差異很小，可以說(shuō)除去運(yùn)輸費(fèi)用、路途損耗外，價(jià)格基本上上差不了多少。但不同品種、不同品質(zhì)、不同飼養(yǎng)方式的牛，之間的價(jià)格差距就比較大了。

以西門(mén)塔爾牛等品種的肉牛來(lái)說(shuō)，其價(jià)格高低主要有兩個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

第一，是飼養(yǎng)模式。一般肉牛的飼養(yǎng)主要分為完全栓養(yǎng)和散欄飼養(yǎng)兩種模式，完全栓養(yǎng)飼料利用率高、生生速度快，但瘦肉率和肉質(zhì)較散欄飼養(yǎng)的牛差一些，散欄飼養(yǎng)則飼料利用率稍低、生長(zhǎng)速度稍慢，所以?xún)煞N養(yǎng)殖模式在價(jià)格上存在一定的差異。

第二，是牛的膘情。牛的膘情好壞不同價(jià)格肯定不同，一般屠宰場(chǎng)會(huì)將出肉率54%作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上出肉率每增加一個(gè)百分點(diǎn)牛價(jià)就搞0.2~0.3元/斤，每低一個(gè)百分點(diǎn)牛價(jià)就便宜0.3~0.4元/斤，不過(guò)大部分養(yǎng)牛戶(hù)受限于牛的品種、飼養(yǎng)管理等因素，牛出欄時(shí)出肉率都會(huì)低于54%。

現(xiàn)在栓養(yǎng)牛價(jià)格為17.6~17.8元/斤，散欄牛價(jià)格為18.0~18.2元/斤，但出肉率54%這一標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在太難達(dá)到了，大部分的牛出肉率能達(dá)到52%就不錯(cuò)了，只能賣(mài)到17元/斤左右。