最近牛價(jià)存在一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,網(wǎng)上不少人說(shuō)牛價(jià)上漲,達(dá)到18元/斤,甚至19元/斤,而現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)卻依舊不理想,或者說(shuō)已經(jīng)不是牛價(jià)高低的問(wèn)題了,有些牛17元/斤都賣(mài)不掉,今天小編就帶大家看看牛價(jià)到底怎么了?網(wǎng)上哪些人在報(bào)高價(jià)?有什么目的?第一
最近牛價(jià)存在一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,網(wǎng)上不少人說(shuō)牛價(jià)上漲,達(dá)到18元/斤,甚至19元/斤,而現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)卻依舊不理想,或者說(shuō)已經(jīng)不是牛價(jià)高低的問(wèn)題了,有些牛17元/斤都賣(mài)不掉,今天小編就帶大家看看牛價(jià)到底怎么了?

網(wǎng)上哪些人在報(bào)高價(jià)?有什么目的?
第一,準(zhǔn)備賣(mài)牛的養(yǎng)牛戶(hù)。一些養(yǎng)牛戶(hù)認(rèn)為網(wǎng)上牛價(jià)大幅上漲,那么現(xiàn)實(shí)中牛價(jià)多少都會(huì)漲一些,所以才會(huì)在網(wǎng)上各個(gè)平臺(tái)留言報(bào)價(jià),以便營(yíng)造出一種牛價(jià)上漲的假象。
第二,吸引眼球的牛主播。現(xiàn)在網(wǎng)上有很多養(yǎng)牛主播,他們?yōu)榱宋矍颢@取流量,便會(huì)發(fā)布一些牛價(jià)大漲、大跌的內(nèi)容,當(dāng)有一定熱度之后便會(huì)在網(wǎng)上賣(mài)獸醫(yī)、賣(mài)草料、賣(mài)添加劑等。
第三,想要賣(mài)牛的牛販子。牛價(jià)越高入行養(yǎng)牛的人越多,牛犢賣(mài)得便越快,價(jià)格也就越高,而現(xiàn)在牛價(jià)不理想,加之牛病疫情比較多,很少有到外地買(mǎi)牛犢,所以牛販子也在報(bào)高價(jià),來(lái)吸引新手小白入行。
真實(shí)牛價(jià)到底多少錢(qián)?有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)?
現(xiàn)在交通方便、信息靈通,各地區(qū)間同品種、同品質(zhì)的牛價(jià)格差異很小,可以說(shuō)除去運(yùn)輸費(fèi)用、路途損耗外,價(jià)格基本上上差不了多少。但不同品種、不同品質(zhì)、不同飼養(yǎng)方式的牛,之間的價(jià)格差距就比較大了。
以西門(mén)塔爾牛等品種的肉牛來(lái)說(shuō),其價(jià)格高低主要有兩個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
第一,是飼養(yǎng)模式。一般肉牛的飼養(yǎng)主要分為完全栓養(yǎng)和散欄飼養(yǎng)兩種模式,完全栓養(yǎng)飼料利用率高、生生速度快,但瘦肉率和肉質(zhì)較散欄飼養(yǎng)的牛差一些,散欄飼養(yǎng)則飼料利用率稍低、生長(zhǎng)速度稍慢,所以?xún)煞N養(yǎng)殖模式在價(jià)格上存在一定的差異。
第二,是牛的膘情。牛的膘情好壞不同價(jià)格肯定不同,一般屠宰場(chǎng)會(huì)將出肉率54%作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),在此基礎(chǔ)上出肉率每增加一個(gè)百分點(diǎn)牛價(jià)就搞0.2~0.3元/斤,每低一個(gè)百分點(diǎn)牛價(jià)就便宜0.3~0.4元/斤,不過(guò)大部分養(yǎng)牛戶(hù)受限于牛的品種、飼養(yǎng)管理等因素,牛出欄時(shí)出肉率都會(huì)低于54%。
現(xiàn)在栓養(yǎng)牛價(jià)格為17.6~17.8元/斤,散欄牛價(jià)格為18.0~18.2元/斤,但出肉率54%這一標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在太難達(dá)到了,大部分的牛出肉率能達(dá)到52%就不錯(cuò)了,只能賣(mài)到17元/斤左右。