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肉餿菜咸，川大的“網紅鐵板燒”為何如此不堪？大家好，我們“毛起吃”又來吐槽了！今天我們評測了一家位于四川大學附近的著名“網紅鐵板燒”，主營燒烤、炒飯等，曾經一度成為了川大學生心目中的“神店”！隨著抖音等平臺的曝光，以及各大美食自媒體的“推波
肉餿菜咸，川大的“網紅鐵板燒”為何如此不堪？
大家好，我們“毛起吃”又來吐槽了！
今天我們評測了一家位于四川大學附近的著名“網紅鐵板燒”，主營燒烤、炒飯等，曾經一度成為了川大學生心目中的“神店”！
隨著抖音等平臺的曝光，以及各大美食自媒體的“推波助瀾”，這家網紅鐵板燒的生意那叫一個火爆，時常深夜都是食客爆滿……
然而就是這樣一家川大的老字號，川大學子心中的“寶藏館子”，如今在網絡上卻是差評如潮！這到底是同行的刻意抹黑？還是真的變得如此不堪呢？就讓我們一起來看看來自食客們的真實評價吧！
瞠目結舌的差評，環境竟然如此糟糕，讓人無法直視！
“肉是餿的，油死多死多，死咸死咸……”
“隨處可見的蟑螂！”
“油黑的發亮，衛生太差了！”
“又油又咸，飯又軟，不值得打卡！失望！”
“不衛生，我和朋友兩人都拉肚子！”
“拉了一晚上肚子的恐懼！”
“吃后雙雙腸炎入院，吃完一小時就開始拉肚子！發燒+上吐下瀉……”
為了能夠真實客觀地進行評測，我們在一位川大同學的熱心幫助下，親自探店了這家網紅鐵板燒，我們從川大的北門繞了一圈，才總算找到了這家網紅店……
我們一進店就立刻感受到了網友口中所描述的那種糟糕環境，滿地、滿桌都是油膩膩的，甚至天花板都是煙熏火燎的模樣……
更夸張的是，就在我們等餐的過程中，一只小蟑螂不知從哪里鉆了出來，還爬到了桌面上，同行的朋友趕緊用紙擦掉了，這種情況簡直太惡心了！
仔細觀察了下他們的“鐵板燒”，實際上就是油炸燒烤，首先說這鍋中的油，真的是黑得發亮！真的是黑的！（可想而知，這油重復使用了多少遍！）
再看這鍋邊的地方，全是油污以及飯菜的殘渣，而且都是那種黏在鐵板上的那種，不知是不是最近胃口不好，看到這樣的“廚房”，真的有點受不了……
好吧，可能蒼蠅館子都是這樣的“不拘小節”吧！在自我安慰N遍之后，我們總算等來了傳說中的“網紅鐵板燒”……說實話一端上桌，我們就看楞了！整整一大盤油！難道這油是不用錢嗎？還是這油本來就是要再次回收利用的？
再來說一說這被“抖音美食家”吹捧到天上的炒飯吧，大米的口感也太糟糕了，完全都是“蓉”的，甚至感覺有點像是炒稀飯！關鍵是味道還特咸，同樣也是油爆爆的……
“啊，呸……我靠，肉是餿的！”同行的朋友把一塊五花肉吐了出來，看來網友們之前反映的食材品質差的問題，確有其事！不僅如此，他們店的葷菜百分之八十以上都是凍貨，幾乎沒幾樣是新鮮的肉類，不過這倒是符合“網紅館子”的“標準”……
不過有一點還是值得稱贊的，老板和服務員態度還算熱情，即便是我們提出肉是餿的意見時，人家也是滿臉笑容地解釋道：“唉呀，可能是天氣大了，不好意思哈！”
對了，還有一個優點，就是價格還是便宜，估計也是考慮到學生的消費水平吧，總之這樣一家“網紅鐵板燒”只適合學生偶爾打個牙祭，要說多好吃還真是談不上，更別提什么老字號、神店、寶藏館子了……
“毛起吃”有話說
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不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃貨
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金同明