科技改變生活 · 科技引領未來
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車厘子為英文名cherrys的音譯。在我國叫“大櫻桃”，與我國傳統的櫻桃、小櫻桃、毛櫻桃都有一定的區別。進口車厘子的國家中，智利是我國主要的車厘子進口國，智利車厘子也一直以中國市場為主，每年近90%的智利車厘子在春節期間銷售到我國。在國內，
車厘子為英文名cherrys的音譯。在我國叫“大櫻桃”，與我國傳統的櫻桃、小櫻桃、毛櫻桃都有一定的區別。
進口車厘子的國家中，智利是我國主要的車厘子進口國，智利車厘子也一直以中國市場為主，每年近90%的智利車厘子在春節期間銷售到我國。
在國內，車厘子（大櫻桃）的種植主要為山東、陜西、四川、甘肅等地，大連、煙臺是較為知名的大櫻桃產區。其中，大連瓦房店多為設施大櫻桃栽培，與智利車厘子上市日期相差不遠的暖棚大櫻桃，也多種植于大連、煙臺等地。
暖棚大櫻桃區別于露天栽培的大櫻桃，也區別于冷棚栽培的大櫻桃。暖棚大櫻桃的最早上市日期在2月中旬左右，跟智利車厘子的貨架期有小幅度的重合。
截止2月18日，大連地區已經有部分暖棚大櫻桃開始上市了。
疫情對車厘子有多大的影響？
在疫情還在持續之時，智利車厘子依舊在貨架期，暖棚車厘子正值上市，當下的疫情對它們的影響到底有多大呢？
智利車厘子損失嚴重
截止今天，智利車厘子依舊在超市進行銷售。在杭州盒馬等生鮮超市中，智利jj級別的車厘子，零售價格在50元/斤左右，價格與往年相比較降幅不大。
但是，今年2月初受疫情的影響，本應該在春節期間大火大熱的智利車厘子，卻受到了很大程度的冷落。
智利車厘子作為一種高端禮品水果，由于疫情之下大家訪親走友次數普遍下降，導致了今年在商超的智利車厘子銷量不佳。
據報道，在2020年2月8日，智利最大的車厘子種植出口企業GARCES FRUIT還向上海市愛心捐贈了1800箱車厘子。另外，由于抗疫前期采取的交通管制措施，部分商超車厘子供應鏈被阻斷，導致了智利車厘子不得不采用線上電商來進行銷售，挽回損失。
整體挽回損失的情況應該不是很樂觀。
在2019年，進口車厘子銷售火爆，讓很多智利車厘子種植戶看到了在中國市場“撈金”的希望。對于2020年智利車厘子的銷售，包括智利相關水果協會在內，都對2020年的中國車厘子市場充滿了信心。
疫情的到來，無疑給了所有人當頭棒喝。智利車厘子89%以上的都是出口受疫情影響，產生巨大損失已不可避免。
國內暖棚車厘子依然傲嬌
從2018年-2019年，我國暖棚精品大櫻桃的電商零售價格一直在每斤100多元左右。截止2020年18日，筆者了解到國內暖棚大櫻桃已部分上市，目前市場價格并未受到疫情的影響，精品大櫻桃的電商零售價格依然穩定在100多元左右。
按市場規律而言，今年由于疫情影響，導致了智利車厘子存貨量大增，貨架期必然會有所延長。從目前的商超中來看，當下的智利車厘子售價為50元/斤，但部分暖棚大櫻桃的價格居然依舊傲嬌的喊出了100元/斤的價格，這令人費解。
在暖棚大櫻桃上市前期，我們擔憂暖棚大櫻桃的供應鏈會受到疫情的影響，產生較大損失。不過，目前從疫情的控制情況上來看，疫情對暖棚大櫻桃的供應鏈影響情況不算太大，隨著全國的普遍開工，交通恢復，暖棚大櫻桃的供應鏈不會有太大的問題。
但是，在國外進口大櫻桃的全面出擊下，國內暖棚大櫻桃依舊能賣出100元/斤的價格，也是很多人沒有想到的。
以目前的情況來看，國產暖棚大櫻桃并未受到進口車厘子和疫情的較大沖擊，仍舊有底氣叫出100元/斤的往年市場價格。
暖棚大櫻桃為什么比智利進口車厘子還要貴？
最后，我們簡單講講為什么暖棚大櫻桃比智利車厘子還要貴？
我們普遍認為，車厘子的價格是由市場供需決定的。其實這是不全面的。影響車厘子價格的主要因素除了供需外，還有成本原因。
暖棚大櫻桃由于是設施栽培，需要給大棚升溫來保障大櫻桃提前成熟，投入的成本必然要高于智利車厘子很多。智利位于南半球，我國冬天正值智利車厘子成熟的時候，智利車厘子的生產成本要比國內暖棚大櫻桃低很多。
暖棚大櫻桃100元/斤的價格，除去快遞費用、各種生產成本等等，利潤也沒想象中的那么豐厚。
暖棚大櫻桃的生產成本導致了暖棚大櫻桃降價難。
在如今這個局面下，暖棚大櫻桃依舊我行我素的喊出了100元/斤的電商零售價格，可能很大程度上不是傲嬌，而是無奈！
王熙