湖南是一個(gè)美食聚集地，各色美食讓人眼花繚亂應(yīng)接不暇！如果你是第一次來(lái)湖南，那我一定要介紹給你我尋覓無(wú)數(shù)家店才總結(jié)出的湖南十大美食！

湖南的特色美食

“價(jià)格最低”，“味道最高”！去湖南就點(diǎn)這些好吃的，聽(tīng)我的，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

1、湖南米粉

來(lái)湖南一定要“嗦”粉！在美食圈中有這樣一句話，叫做：“來(lái)湖南不嗦粉就相當(dāng)于沒(méi)來(lái)！”。湖南米粉Q彈爽滑，做法多樣。

一碗噴香的湖南米粉被熱情的老板娘擺在桌上，四周都飄散著湯汁的香氣，趕緊舀上一勺剁椒蓋在面上，攪拌攪拌，一口下去，那滋味可好極了！

2、爆辣捆雞

如果你來(lái)長(zhǎng)沙，我第一個(gè)一定要給你推薦這道小吃： “爆辣捆雞”！捆雞是否好吃，秘訣就在于充滿靈魂的油辣子！被切成片的捆雞，每一片都裹滿了辣椒油和醬汁，光是看著就食欲滿滿，放進(jìn)嘴里大口咀嚼，更是美味到爆！

3、香脆椒

什么？干吃辣椒？這也能算得上是一道小吃？！沒(méi)錯(cuò)，湖南人頓頓離不開(kāi)辣椒，對(duì)辣椒的熱愛(ài)可不是說(shuō)說(shuō)而已。這不將辣椒經(jīng)過(guò)油炸，炸香，炸酥，配上各種香料一同炒制，就成了這香脆椒了！

這一顆顆小小的香脆椒看著好像威力十足，實(shí)際擱進(jìn)嘴里你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，辣味并不是很強(qiáng)，與辣味比起來(lái)，香味更濃，回味無(wú)窮！

4、燈子叫

在湖南有這樣一道小吃，您若是光聽(tīng)名字，是不是根本不知道這道美味究竟是什么？其實(shí)這道小吃還有一個(gè)名字叫做“燈盞糍粑”，通俗點(diǎn)說(shuō)呢，就是糍粑包肉。

一塊不大不小的燈子叫是用米漿包裹著肉餡進(jìn)行油炸，炸至金黃酥脆，就可以吃了！外皮酥香，內(nèi)餡肉汁滿滿，連肉帶皮一口咬下去，唉呀，簡(jiǎn)直是香掉牙！

5、長(zhǎng)沙臭豆腐

說(shuō)起長(zhǎng)沙，這臭豆腐一定是遠(yuǎn)近聞名，無(wú)人不知無(wú)人不曉的吧！聞著臭吃著香，可是長(zhǎng)沙的一絕，說(shuō)起長(zhǎng)沙必吃的小吃一定少不了它！

長(zhǎng)沙臭豆腐大多數(shù)是黑色的，一個(gè)個(gè)小小的方塊經(jīng)過(guò)熱油的翻滾歷練，終成了外酥里嫩的迷人口感，裹上帶著小米辣，蒜蓉，蔥花，香菜的料汁，可實(shí)在是太絕了！

6、擂辣椒皮蛋

“皮蛋”在很多人眼中是一道黑暗料理，但是在湖南人眼中這個(gè)是一道不可多得的美食！尤其是和辣椒搭配在一起！

皮蛋剁碎，青椒烤制虎皮狀，搭配著各色料汁兒用杵搗碎，入味兒，咸咸辣辣，辣椒的清香與皮蛋的美味和料汁完美融合在一起，無(wú)論是放在饅頭上還是配著米飯吃，那滋味都叫一個(gè)足！

7、醬板鴨

“醬板鴨”是湖南的一道特色小吃，特產(chǎn)。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)醬鹵工藝的醬板鴨，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，醬香濃郁，入味十分，吃一口滿嘴香！自打吃過(guò)這醬板鴨之后，它可謂是成了我必備的零食！休閑時(shí)刻再也少不了它！

8、燈芯糕

你知道長(zhǎng)沙小孩童年最喜歡的點(diǎn)心是什么嗎？答案就是：“燈芯糕”！這道點(diǎn)心非常有意思，入口清甜可口，嚼上幾口你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的口感很綿密，不會(huì)很膩人，越吃越想吃！

而且值得一提的是，這“燈芯糕”啊，可不是白叫這個(gè)名字的，它可是真的可以用火點(diǎn)燃的！

9、糖油粑粑/蔥油粑粑

去了湖南長(zhǎng)沙你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有一個(gè)小攤的面前總是會(huì)排滿了人！湖南人總是會(huì)為了吃上一口“糖油粑粑”花時(shí)間排隊(duì)。

一個(gè)小小的糖友粑粑咬上一口心兒里軟，味道香，香甜不膩口！如果你喜歡蔥香的話，還可以點(diǎn)蔥油粑粑，味道那叫一個(gè)棒！

10、酸棗餅

光是說(shuō)起這道點(diǎn)心啊，就開(kāi)始分泌口水了。酸棗經(jīng)過(guò)處理后碾成泥，制成一個(gè)個(gè)的小圓餅，裹上一層清香十足的“紫蘇粉”，經(jīng)過(guò)風(fēng)干后就可以吃了，入口微甜，越嚼越酸，細(xì)品還有一股芒果的清香，酸甜開(kāi)胃，實(shí)在是好吃極了！

今天給大家分享的“去湖南必吃的十道特色小吃”就到這里啦，其中哪一道美食饞到你了呢？