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今天我來介紹一下新會小青柑普茶以及它的沖泡方法。
首先，介紹一下新會下青柑，小青柑是在每年7-9月份采收的新會柑果實(shí)。此時的小青柑嫩綠油亮，果香清甜濃郁。
新會小青柑普茶，就是把小青柑挖去果肉后，再填入熟普洱茶，經(jīng)過晾曬或烘干等干燥工藝后形成的茶品。
小青柑普茶顆粒比較少，一般可以分為整顆沖泡和碎皮沖泡。
它的沖泡方法，一般可以分為三種：
無論是哪種沖泡方法，第一泡都是先洗茶，就是洗掉表面的灰塵；第二泡潤茶，第三泡才開始品飲。小青柑普茶出味是比較快的，它跟陳皮不同，所以出湯也要快。
一、掀蓋沖泡
掀蓋沖泡，就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開，然后在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水沖泡。
二、鉆孔沖泡
鉆孔沖泡，就是把小青柑普茶的周圍鉆上幾個小孔，然后加入沸水沖泡。這種沖泡方法，操作起來比較復(fù)雜，一般不常用。
三、碎皮沖泡
前面兩種沖泡方法都是整顆沖泡。而碎皮沖泡，就是把整顆小青柑普茶掰碎，然后根據(jù)自己喜歡的口感，把適量的小青柑普茶放入蓋碗中沖泡。
這種沖泡方法可分多次沖泡，適合喜歡喝淡茶的朋友。
小青柑普茶除了在日常品飲之外，也可以搭配一些甜品來品飲，可以幫助消滯解膩。例如：中秋吃月餅多了就會有膩感，可以泡一杯小青柑普茶解膩，而且兩者搭配口感也好。
以上就是今天給大家分享的“小青柑普茶沖泡方法”的一些小知識，今天就分享到這里。
高龍林