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逛超市去買李子，然后我朋友挑了一袋西梅，去結賬的時候發現買錯了就干脆買回來了，洗了幾個發現這味道和李子還是挺像的，西梅和李子有什么區別？西梅怎么催熟變甜？
1、味道不同
西梅吃起來是主要以甜味為主的酸酸甜甜的味道，一般越靠近果核的果肉吃起來會更甜一點，帶皮吃的話會有一絲澀澀的口感。李子也是有酸有甜的，但基本上都是酸的偏多，李子比西梅口味會更酸一點。
2、營養不同
西梅內含豐富的花青素、維生素A、多種礦物質元素等，有潤腸通便、增加食欲等作用，而李子是一種富含有果酸、胡蘿卜素、維生素C及多種礦物質等元素的水果，具有健胃消食、清肝利水的作用。
3、價格不同
西梅由于多是進口的，所以價格會稍微貴一點，而李子在我國多地種植，所以價格上會稍微比西梅便宜一點。
4、外形不同
西梅的形狀是偏橢圓形的，果皮外表面顏色是紅色或紫色，表面有藍色果粉：李子一般都是圓形的，有紅色、黃色、或者是紫色的。
1、自然催熟
西梅是一種可以自己釋放乙烯的水果，所以只需要將西梅放入保鮮袋中并封口，然后將保鮮袋放在陰涼通風的地方，一般2-3天左右西梅就會變熟變甜。
2、水果催熟
將西梅和蘋果、香蕉等可以釋放大量乙烯的水果一起放入保鮮袋中并封口，然后將保鮮袋放在陰涼通風的地方，一般1-2天左右西梅就會成熟。
3、溫度催熟
把西梅用報紙包起來放在家里溫度較高的地方放置幾天，這樣西梅也會比較快地成熟。
3顆左右。
西梅色如紫翡，果肉細膩飽滿，汁水充足，營養也比較的豐富，在西梅果肉中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些西梅可以起到補充水分、增進食欲的功效，有助于身體的養護，但是注意，任何食物的食用都不要過量的食用，西梅也是一樣的，食用西梅需要適當的吃，每天吃3顆左右就可以了，吃得過多的話腸胃消化和吸收不了，一樣會不利于健康。
馬俊遠