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哈爾濱吃得真是超級多,價格實惠,方便攜帶,來哈旅游不帶特產回去,真是太可惜了,下面我分成肉類、主食、菜品、飲品、水果、甜食和飾品類進行介紹,有圖有地址,非常值得收藏待用。肉類:【紅腸、干腸、血腸、口條、烤鵝、熏魚、熏雞、熏肘花】......
哈爾濱吃得真是超級多,價格實惠,方便攜帶,來哈旅游不帶特產回去,真是太可惜了,下面我分成肉類、主食、菜品、飲品、水果、甜食和飾品類進行介紹,有圖有地址,非常值得收藏待用。
【紅腸、干腸、血腸、口條、烤鵝、熏魚、熏雞、熏肘花】......總有一款能夠讓你難忘!
秋林里道斯 中華老字號:分紅腸、兒童腸、風干腸。開袋即食或加熱后食用,我喜歡將帶有肥肉的紅腸在鍋中煸出油后炒菜;將干腸切成小丁,有條件的搭配胡蘿卜丁和豌豆粒一起放入米中蒸半小時,開鍋飄香四溢,2碗米飯是不夠我自己吃的。
購買地址:地圖搜索“秋林里道斯”或在各大商超的專柜購買。
兒童腸基本沒肥肉,個人感覺沒有紅腸香
商委紅腸:很多哈爾濱本地人更喜歡蒜香味更濃、更有嚼勁的商委紅腸。節假日,很多人早上4、5點起床排隊才能買到。上大學時,一到寒假,都會去買,門口就有快遞,可以直接寄回家,非常方便。
購買地址:哈爾濱市道外區紅河一街區2棟1層498號「鏈接」
哈肉聯食品:熱銷類型和秋林、商委差不多,各有千秋,也是哈爾濱非常正宗的紅腸店,連鎖店價格一樣,比網上便宜,也是當地人逢年過節的必備年貨。
購買地址:地圖搜索“哈肉聯食品”,去中央大街游玩的一定會看到「鏈接」
哈爾濱風干口條:是哈爾濱正陽樓的名產,相傳始于1910年,至今已有110多年歷史,其特點是不軟不硬,咸淡適口,越吃越起香,滋味深長。此外,正陽樓的熏雞也非常有名。
購買地址:地圖搜索“正陽樓”,就近購買即可。「鏈接」
對青烤鵝:名字起源于黑龍江省的一個邊遠小鎮“對青山鎮”。因為黑龍江冬季時間長、天氣嚴寒,吃肉可以抵御嚴寒,所以熟食店特別多,對青烤鵝是其中非常有名的連鎖店鋪,味道正宗,肉質鮮嫩,深受大家喜愛。
購買地址:地圖搜索“對青烤鵝”,就近購買即可。「鏈接」
血腸:酸菜燉血腸或者加熱后蘸蒜泥料汁食用,唇齒留香。在哈肉聯和秋林公司都可以買到。想在當地食用可以去百年老字號連鎖店老廚家、最東北或口碑比較好的殺豬菜館。
購買地址:地圖搜索“哈肉聯食品”/“秋林里道斯”。
熏五香大馬哈魚:黑龍江省阿城區的一個地方特色菜肴,肉嫩味鮮,色澤紅潤,滋味鮮美,回味無窮。
購買方式:京東/淘寶搜索“熏五香大馬哈魚”
哈爾濱熏肘花:將煮熟的豬肘花單行擺入熏屜內,裝入熏鍋或熏爐熏制。
購買方式:在街上熟食店如“一手店”可以買到很多當地地道熟食
豬手、鍋包肉、藕夾、松花江鮭魚、東北野豬肉等美食數不勝數,如果哈爾濱的冬天溫度嚇退了你,那哈爾濱的各種肉食將會滿足你的胃,不長胖2斤算是白來了。
【東北粘豆包、老鼎豐糕點、大列巴面包、酥合利、提拉米蘇、五常大米、雙城小米、阿城粘玉米、烤冷面】,總有一款是你的愛。
東北粘豆包:用黃米面和小豆餡自制而成,蒸熟后沾點白糖,軟糯香甜,是當地人冬天的必吃好物。
購買方式:京東/淘寶搜索“東北粘豆包”,如有認識的手作,也可以直接購買。
老鼎豐糕點:哈爾濱有名的老字號,月餅、面包、酥餅、糟糕、冰棍、冰糕、湯圓、元宵一應俱全。
購買地址:地圖搜索“老鼎豐”,就近購買即可。「鏈接」
大列巴面包:俗名“大列巴”(列巴是俄語面包的音譯),面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大。由于在中國只有哈爾濱有正宗的烘烤俄羅斯面包的傳統面點師和設施,成為當地的特色食品,膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的。食用時,切成片,用徽波爐烘熱后,抹上果醬,夾上奶酪,或者抹上黃油、魚籽醬,夾上火腿、香腸片,也可以撕碎放到湯和牛奶里吃,容易消化。提拉米蘇也是不得不買的好物。
購買地址:地圖搜索“秋林里道斯”或在各大商超的面包區購買。
此外還有酥合利、五常大米、雙城小米、阿城粘玉米等美食可以在商超購買。
我這個酷愛面食的人,自從吃過五常大米和雙城小米后,已經好幾個月沒吃過面食了。
【野生菌菇、野菜、油豆角和酸菜】都是送禮好物。
菌菇:東北猴頭蘑、滑子蘑、毛尖蘑、銀耳、元蘑等都可以在秋林里道斯和大型商超買到。
野菜:刺老芽、刺五加、山芹菜、蕨菜、薇菜等在城市也比較難買到,全靠運氣。
東北油豆角是鐵鍋燉中的必備菜品,和南方的油豆角味道不一樣,我同事每年都要在哈采購給上海的女兒寄過去。
另外,東北大拉皮、俄式紅菜湯也是不得不嘗的特色美食。
【哈啤、大白梨、格瓦斯】,總有一款可以讓你暢飲。
哈爾濱啤酒:中國大陸第五大啤酒釀造企業,誕生于1900年,2004年起成為暢銷全國的啤酒品牌,2012年哈啤與NBA簽約成為市場合作伙伴,深受年輕人的喜愛。
格瓦斯:含低度酒精的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香。我第一次來哈爾濱的時候,托運了一提格瓦斯回家,深受家人的喜愛,但也有些人不喜歡格瓦斯的口味。喝了不要開車哦。
大白梨:哈爾濱70、80后童年的集體“回憶殺”。那個時候,幾毛錢一瓶的大白梨,甜絲絲的氣泡,喝上一口還有點辣舌頭,如今換了簡單包裝,當然很多人喝的不是飲料,而是情懷。
還有源茂冷飲、南極冷飲也是哈爾濱的特產。
【各種凍貨和菇蔦】可能是微微撫慰你受傷的靈魂。
凍水果:凍梨,一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成,食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透后撈出可食;凍柿子、凍草莓、凍黃桃等。
據說冬天的凍梨可以敲碎搬磚,也是個不錯的防身武器呢。
購買地址:可以在夜市或者擺攤處購買。
菇蔦:又叫菠蘿果、姑娘,學名酸漿,多野生分布于東北地區,我一直覺得菇蔦就是東北的“黃金櫻桃”。
購買地址:9、10月份,在超市、夜市或者擺攤處購買。
俄羅斯巧克力:排塊巧克力、煉乳巧克力棒、焦糖巧克力布丁球、巧克力什錦糖果;口味多樣,牛奶、榛果、漿果、咖啡等,比網上買的劃算。之前國展家樂福超市出口有一處賣俄羅斯巧克力的物美價廉,但由于疫情影響,早就關門了。
購買地址:中央大街俄羅斯商品店。
馬迭爾冰糕::"甜而不膩,冰中帶香",且無膨化劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于冰激凌。在冰天雪地中,穿著羽絨服,哈著氣,跺著腳,仍要吃一支馬迭爾冰棍。
購買地址:中央大街馬迭爾冰棍。
哈爾濱糖葫蘆:萬物皆可穿,傳統的山楂口味、草莓、椰棗、凍梨、圣女果、黃瓜、黃花魚、蝦,但是最愛的還是山楂、草莓和椰棗,香甜不膩,每次必連吃三串。
購買地址:中央大街和各商超前擺攤處。
俄羅斯紫金首飾:秋林公司,哈爾濱各商場內都有賣。
貂皮大衣:海寧皮革城,分布著很多店鋪,商品琳瑯滿目,據說你離開一家店鋪后很難再找到這家店鋪了。還是要倡導關愛動物,不穿皮草。
東北虎:東北虎林園位于松花江北岸,占地面積144萬平方米,與太陽島風景區毗鄰,是世界上最大的東北虎飼養和繁育基地、國家東北虎種源繁育基地、國家級陸生野生動物疫源疫病監測站。
除了美輪美奐的冰雪大世界和伏爾加莊園,火出圈的大雪人和公園內外的雪雕、冰雕都等你來玩哦。
李熙