如何挑選西瓜(挑選西瓜的六字口訣)

買西瓜時，除了聽聲音，看好這7點，保證買的西瓜皮薄香甜又起沙。

炎熱的夏天已經來臨了，這幾天溫度也不斷上升，農村已經開始收割油菜和早麥了。在炎炎烈日下，最渴望的莫過于能吃上一口又甜又沙的西瓜，既解渴又解饞。在我們農村，自己經常會種上幾顆西瓜，成熟后供自家享用，但自家種西瓜成熟晚，想早點吃西瓜還要去超市買。但是有的人自己不會挑怎么辦？別著急，今天就給大家分享幾招挑西瓜的技巧，保證一挑一個準。

很多人買西瓜時，都會拿起西瓜拍一下，聽一下聲音，聲音清脆是好瓜，聲音沉悶還不熟，但是這說起來容易，聽起來很難，特別是新手朋友，更加無法分辨清脆和沉燜的界定，所以這個方法不適合他們。那么我們到底該怎樣挑選西瓜呢？分享7個一看就會的方法。

1 看外形。買西瓜時，先看西瓜的外形，盡量挑圓形的西瓜，不要挑一頭尖或者兩頭尖的西瓜，這種西瓜還沒長開，根本不可能成熟。這種西瓜不要買。

2 看瓜皮。成熟的西瓜，瓜皮顏色很深，而且油亮光滑，色澤均勻，說明這個西瓜已經熟透，口感肯定不會差。而如果瓜皮顏色嫩綠，泛著白光，說明還未長足，有的甚至還有毫毛，那一定不熟。這樣的西瓜不能買。

3 看瓜藤。選購西瓜時，看一眼瓜藤，挑選彎曲的瓜藤，成熟度高，口感甜。盡量不要挑選直的瓜藤，直的瓜藤說明西瓜還不熟。另外，如果瓜藤顏色翠綠，飽滿多汁，說明很新鮮，如果瓜藤已經枯萎，說明西瓜已經采摘很長時間了，不新鮮了，這樣的西瓜不要購買。

4 看瓜紋。瓜紋清晰，紋路要大，顏色要均勻，這樣的西瓜一定熟了。如果一個西瓜花紋顏色不均，很明顯有色差，這樣的西瓜就不要買了，因為這樣的西瓜不但不熟，還可能打了什么東西。這樣的西瓜更不能買了。

5 看瓜臍。一個西瓜熟不熟，還要看一下瓜臍，瓜臍小且突出，說明西瓜內的瓜瓤已經成熟，并且起沙，是個又甜又起沙的好西瓜。而瓜臍直徑很大，而且往里凹進去，那這個西瓜的生長周期還不足，不夠成熟當然更不可能起沙，這種西瓜也不買。

6 看瓜斑。成熟的西瓜都有一塊很大的瓜斑，顏色呈黃色，瓜斑顏色越黃，說明西瓜越成熟，反之，瓜斑顏色呈白色，那就說明西瓜還不熟，生長周期不夠，這樣的瓜不要。

7 掂分量。在挑出符合以上6點的西瓜后，如果你喜歡吃沙一點的，可以把兩個同等大小的西瓜掂一下分量，輕一點的口感更沙，重一點的水分更足。總結一下，買西瓜要買圓形的、瓜皮油亮、紋路清晰、瓜藤彎曲、瓜臍小而突出、瓜斑深黃色、同等大小較輕的西瓜來購買，保證西瓜皮薄香甜又起沙，這是我們這里老瓜農教我挑西瓜的方法，一挑一個準，西瓜個個又沙又甜，水分又足。

朋友們，大家還有什么好的挑選西瓜的方法推薦？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限請多多指教。

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