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在縣城開一家賺錢的酒店,首先要了解物業所在縣城的基本情況,如市場環境、旅游特色、目標人群消費水平、客源類型等。其次要了解酒店檔次,酒店檔次的高低影響酒店投資額度和營業后的客房定價;最后,要確定做單體酒店還是加盟連鎖酒店品牌,不論選擇哪種經營
在縣城開一家賺錢的酒店,首先要了解物業所在縣城的基本情況,如市場環境、旅游特色、目標人群消費水平、客源類型等。其次要了解酒店檔次,酒店檔次的高低影響酒店投資額度和營業后的客房定價;最后,要確定做單體酒店還是加盟連鎖酒店品牌,不論選擇哪種經營模式,選擇適合自己的才是最好的。
那什么樣的酒店才是最合適,最賺錢的酒店?
酒店定位與縣城特點保持一致
筆者首先說明一下,定位是投資人對目標用戶要做的事情,而不是對產品要做的事情,所以在開酒店前需要充分調研當地目標用戶的消費習慣及地區的消費結構,綜合考慮消費群體多樣化需求進行酒店定位,確保經營酒店在當地的優勢。
尋找物業位置的“附加值”
商業繁榮的黃金地段歷來是商家必爭之地,人流量、車流量大的地方是商家利潤的潛在之處。黃金地段高昂的租金往往把投資人拒之門外,想要在非黃金地段取得黃金地段的利潤可以將物業選在與黃金地段鄰近的“附加街”,“附加街”的物業租金相對較低,可減少投資成本。
選擇適合自己的經營模式
酒店主要的經營模式有兩種,單體酒店酒店、連鎖酒店經營,無論哪一種都有利弊存在。投資人可以通過對比加盟和單體經營酒店的優缺點,再結合自身投資金額、物業情況進行選擇。
單體酒店優勢
1、完全可以自主掌握經營權
從選址、設計、裝修、運營均可自主決定,不受其他組織限制。
2、可以自己搭建品牌
有一定酒店行業專業經驗的投資人可以根據自己獨特的創意搭建全新的酒店品牌。
單體酒店缺點
1、經營壓力大耗費個人精力,收入不穩定,回本周期較長。
單體酒店沒有加盟品牌總部的會員賦能,導致酒店的客源不穩定,營收壓力較大。
2、資金不足,抗風險能力弱
相對于連鎖酒店品牌,單體酒店的資金有限,抗風險能力較低。根據攜程網數據顯示,2020年酒店關店數15萬,其中98%是單體酒店。
加盟連鎖品牌酒店的優勢
1、營收相對穩定
龐大的會員數量和品牌的口碑為加盟門店提供強有力的營收保障,幫助門店順利度過爬坡期,縮短酒店投資回報周期。
2、連鎖品牌酒店的運營體系完善
通過制度去監管酒店的日常運營,確保酒店的標準化、制度化。
3、專業人員接管加盟項目
加盟連鎖酒店后全程會有專業人員對接加盟項目,投資人在運營中無需花費過多精力,只需要把控酒店的利潤指標完成度。
加盟連鎖酒店品牌也會有一定的缺點,投資、運營相較單體酒店來看成本付出較大,體系化的運營也會削弱投資人的自主權。
除了上述兩種主要經營模式外,尚美生活集團根據對市場業態升級的需求,將連鎖模式迭代升級,推出了“新聯鎖”計劃,與投資人共同出資、共擔風險、共享利益的創新發展模式,讓品牌方與投資人真正結成共同進退的聯盟關系。
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丁熙