到了五一這個節(jié)點，照往年一般來講，杞縣蒜區(qū)的蒜苔提（dí,動詞，意為向上抽取，提溜）苔工作已基本接近尾聲了，預(yù)計再過10天左右，晚熟品種的蒜苔將全部提完。今年的蒜苔價格一直是居高不下，據(jù)傳，目前在田間地頭的收購價格一度達(dá)到了1.6元左右，較

到了五一這個節(jié)點，照往年一般來講，杞縣蒜區(qū)的蒜苔提（dí,動詞，意為向上抽取，提溜）苔工作已基本接近尾聲了，預(yù)計再過10天左右，晚熟品種的蒜苔將全部提完。今年的蒜苔價格一直是居高不下，據(jù)傳，目前在田間地頭的收購價格一度達(dá)到了1.6元左右，較往年1元左右的價格有著不小的差距，這讓不少蒜農(nóng)和蒜販蒜商對今年的大蒜價格又重新燃起了希望。

蒜苔價格與蒜頭價格有什么關(guān)系？

作為資深蒜農(nóng)，再結(jié)合歷來的數(shù)據(jù)，我可以負(fù)責(zé)任地告訴大家，蒜苔就相當(dāng)于蒜頭的先鋒部隊，先期旗開得勝，標(biāo)志著后面蒜頭的蒜頭價格也會一路走高，這是歷史的必然結(jié)局。在去年種植大蒜的季節(jié)，杞縣地區(qū)由于受特殊的天氣原因，較往年推遲了一個多月才種植，這是導(dǎo)致今年蒜苔絕收的主要原因。另據(jù)多位蒜農(nóng)反映，他們這些人每畝大蒜僅提收蒜苔幾十斤，約收入100元左右，可以想象這一下直接減產(chǎn)70%，因為農(nóng)業(yè)的事情啊，一定得按節(jié)氣來種植，如果違反了規(guī)律，那肯定是要減產(chǎn)的。

那么，既然蒜苔減產(chǎn)了，蒜頭的產(chǎn)量會受影響嗎？這是毋庸置疑的，蒜頭產(chǎn)量必然會受到嚴(yán)重的影響，可以斷定，產(chǎn)量會直接減去一半以上，這是什么概念， 這是大蒜價格必然走高的因果關(guān)系。

對今年大蒜價格的預(yù)判

受以上原因的影響，那么今年的蒜頭價格還是蠻有希望的，據(jù)我的判斷，后期可能要沖到4元左右，為了安全起見，蒜農(nóng)可等到3.5元左右的時候即時出手。這個價格不排除日期是2022年年底，所以囤蒜的朋友，今年可以大量的收購，前期受各方的炒作因素，可能價格會比較低迷，不過這都是假象，同時預(yù)祝各位蒜農(nóng)把握時機(jī)，不要跟風(fēng)，3到3.5元是最佳的出手時機(jī)。