科技改變生活 · 科技引領未來
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到了五一這個節點，照往年一般來講，杞縣蒜區的蒜苔提（dí,動詞，意為向上抽取，提溜）苔工作已基本接近尾聲了，預計再過10天左右，晚熟品種的蒜苔將全部提完。今年的蒜苔價格一直是居高不下，據傳，目前在田間地頭的收購價格一度達到了1.6元左右，較
到了五一這個節點，照往年一般來講，杞縣蒜區的蒜苔提（dí,動詞，意為向上抽取，提溜）苔工作已基本接近尾聲了，預計再過10天左右，晚熟品種的蒜苔將全部提完。今年的蒜苔價格一直是居高不下，據傳，目前在田間地頭的收購價格一度達到了1.6元左右，較往年1元左右的價格有著不小的差距，這讓不少蒜農和蒜販蒜商對今年的大蒜價格又重新燃起了希望。
蒜苔價格與蒜頭價格有什么關系？
作為資深蒜農，再結合歷來的數據，我可以負責任地告訴大家，蒜苔就相當于蒜頭的先鋒部隊，先期旗開得勝，標志著后面蒜頭的蒜頭價格也會一路走高，這是歷史的必然結局。在去年種植大蒜的季節，杞縣地區由于受特殊的天氣原因，較往年推遲了一個多月才種植，這是導致今年蒜苔絕收的主要原因。另據多位蒜農反映，他們這些人每畝大蒜僅提收蒜苔幾十斤，約收入100元左右，可以想象這一下直接減產70%，因為農業的事情啊，一定得按節氣來種植，如果違反了規律，那肯定是要減產的。
那么，既然蒜苔減產了，蒜頭的產量會受影響嗎？這是毋庸置疑的，蒜頭產量必然會受到嚴重的影響，可以斷定，產量會直接減去一半以上，這是什么概念， 這是大蒜價格必然走高的因果關系。
對今年大蒜價格的預判
受以上原因的影響，那么今年的蒜頭價格還是蠻有希望的，據我的判斷，后期可能要沖到4元左右，為了安全起見，蒜農可等到3.5元左右的時候即時出手。這個價格不排除日期是2022年年底，所以囤蒜的朋友，今年可以大量的收購，前期受各方的炒作因素，可能價格會比較低迷，不過這都是假象，同時預祝各位蒜農把握時機，不要跟風，3到3.5元是最佳的出手時機。
李龍東