最近有人在百香果種植群里開玩笑說：“十個種果九個虧，還剩一個改養龜！”這并非無病呻吟，而是真真實實的行業現象。去年有個媒體公布調查結果，64%的人種百香果虧錢，18%的人平本，18%的人賺錢。這個結果剛好接近二八定律，算是很科學了。雖然今年

最近有人在百香果種植群里開玩笑說：“十個種果九個虧，還剩一個改養龜！”這并非無病呻吟，而是真真實實的行業現象。去年有個媒體公布調查結果，64%的人種百香果虧錢，18%的人平本，18%的人賺錢。這個結果剛好接近二八定律，算是很科學了。雖然今年的調查結果還沒出來，不過估計今年會慘很多，十個九個虧一點不夸張。畢竟行業內的人都一路看過來，不僅僅是種植戶虧本，整個百香果產業鏈都哀鴻遍野。上半年，紫果價格處于3—5元/斤的高價，可是有價無果；現在下半年好不容易掛了點果，可是普遍果品差，價格也長期低迷，基本沒超過1.6元/斤。最近很多果農都憂心忡忡，是不是百香果種植已經沒有前景？難道曾經一度被農民朋友認定的“致富果”，如今成了“致貧果”？是什么原因，造成這種悲催的局面呢？

2018年百香果種植調查結果

任何現象的背后，都有著必然的原因。不管是產量低，還是果品差、市場價格低，都和種植者本身以及客觀環境有關。下面小飛和大家剖析一下，為何很多果農年年種果年年虧，今年還大虧！希望大家看完之后，能引起反思，然后大家一起想辦法解決。

一、造成種百香果虧損的原因

1、 極端天氣

今年的天氣，可謂天災！百香果主產區廣西、福建、廣東，上半年雨量嚴重高于往年同期，很多朋友的果園由于地處低洼，斷斷續續被泡了三四次。全園毀滅，被逼補苗的大有人在。而幾次花期都遇上下雨，掛果量少得可憐！可遠在西南邊陲的云南省，卻干旱異常，很多果農賣的是“百香果干”！從而造成8/9/10三個月市場紫果量嚴重不足，果價長期徘徊在3.5—4塊左右。好不容易熬到了年底，終于掛上果吧，這時由于干旱，果品質量又非常差，市場收購價又開始在1.5元/斤左右徘徊。上半年缺果、價高，農民賺不到錢，收購商收不到果、電商無果可賣。下半年果品差，不值錢，大家還是賺不到錢。可是收購商開支本來就大，電商的直通車等廣告費用也燒錢厲害，從而間接造就了一批“收購傷”、“農村電傷”！極端天氣是今年造成百香果產量低的最主要原因，使得整個百香果產業鏈都虧個底朝天，真可謂壯烈啊！

2、 缺乏專業的種植知識

缺乏專業的種植知識，是當前種植百香果虧本的突出問題。我曾見過一個種蔬菜的親戚，用種蔬菜的用肥用藥方法種百香果，結果百香果苗長滿滿一棚也沒幾個果，后面還被她噴草銨膦全部給噴死了。還有一個朋友，五十畝的中等規模，第一年種的時候，每株下半斤尿素做基肥，結果一株不剩的燒苗死光……很多人的認知里，都覺得百香果是非常賤生的作物，隨便種一株在陽臺、院子、屋前屋后，一年四級果都吃不完。但是到了實際商業規模種植，情況完全不一樣。這好比家里養幾只雞，幾乎不會有什么毛病，一旦規模養殖，你沒技術、不打疫苗試試！要想種得好，良好的種植技術是必須的。比如病蟲害防治、促花保果、水肥管理等，這些你必須學會才可能種出高產穩產的百香果。

3、 規模過大

近年國家扶貧政策的影響下，很多人動不動就搞一兩百畝的種植示范基地，有點“人有多大膽，地有多大產”的雄心壯志。也有些人，開始的時候種了三兩畝，發現一畝能收個六七千塊，第二年馬上砸鍋賣鐵擴大到上百畝。理想很豐滿，現實很骨干。我們走訪發現，超過30畝賺錢的果場，幾乎屈指可數，大部分都或多或少虧錢。三兩畝的種植規模，和幾十上百畝的完全是兩碼事。大規模種植，既需要有良好的種植技術，還得有企業管理的頭腦、足夠的資金運作、沒有天災人禍等，那樣做不好，都會引起巨大的虧損。因此，建議沒種過百香果的朋友，你如果打算大規模種植，麻煩你三思而后行。

4、 種苗選錯，苗木帶毒

目前市面上的品種五花八門，很多品種其實沒有商業種植價值的，適應性也差，比如熱情果、芭蕉百香果、金霸大黃金等所謂新品種，大面積種植沒有成功的，種出來也沒有市場。真正有價值的是臺農一號、紫香、滿天星、黃金果這幾種，其他只能種點來觀賞。

另外，百香果種苗市場也是最混亂的，缺乏正規的苗場。扦插苗基本人人可育，可是沒有幾個能夠做到苗木的脫毒、優選良種等。每年秋種、春種時節，大街小巷、微信群、朋友圈都充斥各種賣百香果苗的人。可是果農一旦買到了病毒苗，一年的投入和時間就全廢了！

5、 種植模式不適合實際情況

沒種過百香果的人，可能對種植模式不是很在意。其實模式的選擇，已經決定了收成的高低。有些種植戶虧本，也出在種植模式上。比如有的種植戶的果園是水田，他選的是平棚式，本來水田水分就偏高，平棚式通風透氣差，結果一年到頭苗不斷死于根腐病、莖腐病。有的人高密度雙垂簾模式，但是由于人工大、管理不到位，空有一棚苗。不同的土壤環境、資金情況，要選擇不同的種植模式，不然也是很容易虧錢的。

6、 資金不到位

種百香果，第一年的投入是很大的。租地、整地、搭棚、購買果苗、化肥農藥、人工，那一樣都是錢。可是很多人上手就是幾十畝，卻沒考慮過“多大的頭，就帶多大的帽”。結果種到一半，資金鏈斷了，連肥料農藥、人工都支付不了，到頭來只能半途而廢，從而造成血本無歸。

二、如何防止或減低虧損概率

1、多走訪學習種植技術

我們走訪學習很多果場，發現有的人對百香果苗快速上棚有一手，有的人對二年苗根腐病、莖基腐病防治非常拿手，有的人對?；ū９?、如何根據天氣預報用藥錯開雨季很在行……三人行，必有我師焉。我們應該忙碌之余，多出去走走，多拜訪一些有名氣有技術的種植戶，向他們取經，建立一套自己的植保系統。良好的種植技術，是高產穩產的基本保障。

2、根據資金、技術等自身實際情況，種植合適的規模、種植模式。

種百香果想賺錢，不是規模越大賺錢越多。要根據自己的能力，種植合適的面積。比如你是新手沒有經驗，又沒有請技術員，那就先從10畝以內開始，先把各種技術學到家，等自己有經驗了，在逐步擴大規模。資金預算要充足，不能盲目擴張。種植模式上，建議根據租地實際情況選擇，比如山地可選擇抗風能力強的門型模式；旱地可選高產穩產的天窗垂簾平棚、雙層籬笆；水田可選門型、籬笆型等通風透氣的模式。同時，還得考慮盡可能的降低人工，畢竟農業是勞動密集型行業，人工是最貴的。比如安裝滴管、噴淋，蓋防草布，盡可能使用機械，都可以降低人工投入，節約資金。

3、種苗要精挑細選

種苗決定著一年的收成，購買到無毒、健壯的種苗是最重要的。建議購買種苗前，要多去實地考察。考察的因素包括：一、苗場有沒有自己種植的果園，品種、產量、果品質量如何；二、母本苗是否健康、健壯；三、育苗是否進行消毒、脫毒。四、苗圃里的新苗是否健康、強壯等。大規模商業種植，一定不要在沒經過實地考察，就網上、街頭購買苗木。品種方面，可以選擇臺農、紫香、芭樂黃金果。今年黃金果的產量，普遍比紫果還高。主要是由于上半年高溫天氣的時候，黃金果耐高溫的特性使得掛果率遠比紫果、臺農高。而價格高又穩定，純正的芭樂黃金果，基本維持在7—8塊/斤的區間。不過酸黃金果、大黃金、金霸等品種的黃金果，由于口感不好，基本沒什么市場。

三、總結

農業種植是個投資大，風險高的行業，稍有不慎就很容易虧錢。大家種百香果都是為了賺錢，所以方方面面需要考慮充分。而種果，難度是最高的。種苗木的，只要把苗木培育好就行；種花的，只要把苗木管理好，促進花芽分化，開花就行；但是種果，既要苗好，開花多，還得保果膨果、采收、初加工等等，三個環節任何一個出問題，都會前功盡棄造成虧本。所以，如果我們沒有做好準備，就不要輕易投入。如果已經投入又不懂怎么種，那就抓緊時間學習，水肥管理、壯苗促花、?；ū９⑻岣吖焚|量那樣都不能落下。