科技改變生活 · 科技引領未來
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獨立功能還是多合一？經常有朋友會糾結，是買獨立功能的烤箱+蒸箱還是買蒸烤一體的多功能蒸烤箱？對于入手過一堆廚房電器、小家電的水母，在這方面還是很有發言權的，對于選擇獨立還是多合一的應該考慮的有一下幾點：居住環境目前大多數家庭的住房面積多在一
獨立功能還是多合一？
經常有朋友會糾結，是買獨立功能的烤箱+蒸箱還是買蒸烤一體的多功能蒸烤箱？
對于入手過一堆廚房電器、小家電的水母，在這方面還是很有發言權的，對于選擇獨立還是多合一的應該考慮的有一下幾點：
居住環境
目前大多數家庭的住房面積多在一百平左右，在小三室的格局下，廚房空間確實有限，既要滿足收納需求還要滿足蒸烤箱、洗碗機等家電的安裝，還是多合一的蒸烤箱更合適。
是否需要同時操作多道菜
如果你是每次做飯煎炸蒸烤都要來個遍，同時廚房空間足夠大，那么我建議你可以分別購買兩臺獨立的蒸箱和烤箱，就像餐館的后廚那樣用起來更靈活。如果你是普通家庭不需要每次做飯同時使用蒸和烤功能，那么建議還是選擇多合一的蒸烤箱，可以有更多的空間用于收納。
品牌選擇
水母選擇入手的是大宇 K9 蒸烤炸箱，它在傳統蒸烤箱的基礎上增加了空氣炸功能，讓原本“空氣炸+烤箱”或“蒸箱+烤箱”的組合變成了“烤箱+蒸箱+空氣炸鍋”等，真正做到了蒸烤烘炸一機多用，一臺抵多臺；有了它相當于有了烤箱、蒸箱、空氣炸鍋、干果機、發酵機等等一系列非常實用的小家電，想想那些風靡一時的各種網紅小家電最后買來都壓了箱底，沒用幾次還非常占地方，現在買一臺可以解決不少的需求，減少購買不必要的廚電，還大大地節省了廚房寶貴的空間。
同時韓國大宇 DAEWOO 也是世界 500 強企業，有著 52 年的家電行業經驗，小家電產品銷售全球 60 多個國家，在品質方面也完全不用擔心。
開箱及外觀
大宇 K9 蒸烤炸箱在外觀顏值方面還是非常在線的，整體采用輕奢復古風設計，特別是復古的旋鈕設計，搭配專業的流光金電鍍工藝，細節處還展現出玫瑰金的光澤質感，讓廚房美學又提升了新高度。
基本設定操作通過觸摸按鍵和旋鈕進行選擇，在操作區域的上方還有一塊顯示屏，可以顯示溫度、時間、智能菜單等相關設定。同時 28L 的容量既能很好的兼顧容量也無需嵌入安裝，到手即用，更加方便。
大宇蒸烤炸箱一體機具有純蒸汽，蒸汽烤，熱風烤，上下烤，空氣炸，解凍，發酵，保溫，除垢等 12 種模式，能夠實現 100 種菜單智能設定，即使是新手小白也能做出美味佳肴，同時帶有的 12 小時預約功能也非常實用，非常適合早起的上班族準備早餐。
復古金屬把手設計，高端大氣，不燙手。
升級納米陶瓷釉內膽，相較傳統不銹鋼表面，這種工藝涂層內膽的優點就是更易清潔，同時聚熱又保濕，還不易生銹，打理起來更輕松。
同時大宇蒸烤炸箱采用了上下 M 型烤管，雙溫度傳感器，實現了上下管獨立的控溫，加上專業高速循環風扇，360°熱風系統，加快烤箱腔體內空氣流動，從而讓烤箱內溫場更穩定。
大宇蒸烤炸箱采用蒸汽直噴，芯片控量，40s 快速出蒸汽，360°大蒸汽迅速包裹食材，實現大鍋蒸的效果。水箱容量為 1000ml，一次性加滿可純蒸汽工作 90 分鐘，無需頻繁加水。
使用體驗
熱風烤
很多人都擔心蒸烤一體的烤箱做不了烘培，其實完全不用擔心；大宇蒸烤炸箱多維熱旋風烘烤+上下 M 管獨立控溫+背部專業烤管+高速循環，合理避免受熱不均，烘焙輕松上手不翻車。
奶香提子酥
今天水母為大家帶來的就是 0 失敗一次成功的人間至愛小餅干，奶香提子酥；輕松 get 它的做法，不用再去鮑師傅！
黃油 80g、白砂糖 30g、葡萄干/蔓越莓干 60g、
蛋黃 3 個（2 個加入黃油中，1 個刷蛋液）、
低筋面粉 110g、奶粉/蛋白粉 45g
黃油軟化至手指頭可以輕易按下一個坑，分三次加入白砂糖，用廚師機打蛋器打至蓬松，體積變大；加入兩個蛋黃液，不要蛋白，再打發均勻即可。
篩入低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均勻；加入蔓越莓干，翻拌均勻，下手揉成團。
搓成每一個約 10-12g 的小球，放在油紙上。用手指在中間輕輕按一下，刷上蛋黃液~烤箱預熱后 160 度烤 18 分鐘就可以出爐啦。
整個房間都彌漫著小餅干的奶香味，出爐后每一塊奶香提子酥都金黃酥脆。通過實測可以看出大宇蒸烤炸箱在熱風烤方面表現非常不錯，完全不用擔心多合一蒸烤箱做不了烘焙的問題。
蒸汽烤
30-230°蒸汽直噴+芯片控量，40 秒快速出蒸汽，一次加水可蒸 90 分鐘，滿足純蒸、蒸烤烹飪。
清蒸鱸魚
鱸魚肉質鮮美，刺也不多，清蒸簡單又好吃。
鱸魚 1 條、生姜、香蔥若干、
料酒 1 小勺，食用鹽 1 小勺，蒸魚鼓油 2 勺
鱸魚處理干凈魚的內臟，沖洗干凈，在魚身兩面打上一字刀，方便入味；之后在魚身兩邊撒上少許食鹽，之后倒入少許料酒，放入姜片和蔥結涂抹魚身給魚去腥入味，之后放在一旁腌制腌制 10 分鐘去腥。
將水箱接滿水；蒸魚的盤子，盤底先擺上蔥姜墊底，再放入魚，再鋪上姜片和蔥結。
只需要在智能菜單里一鍵選擇，就可以開始清蒸魚了，簡單方便。
伴隨著烤箱的提示音，魚就蒸好了，可以看到使用大宇蒸烤炸箱蒸出來的魚火候掌握的更好，非常鮮嫩。
夾上一塊雪白的魚肉，吃上一口，真的是鮮掉眉毛。非常簡單且容易上手，家里有蒸烤箱的一定要試一下。相比較傳統蒸鍋蒸魚，火候和時間都可以更好地控制，魚肉不會柴。
空氣炸
相較傳統蒸烤箱，大宇 K9 蒸烤炸箱創新性地加入了空氣炸功能，熱空氣循環，低卡少油，炸出外脆內酥的低脂美味。
炸薯條
在容量方面，大宇蒸烤炸箱相較普通空氣炸鍋有著天生的優勢，大宇 K9 擁有 28L 的超大容量，而普通空氣炸鍋的炸籃容量大多不超過 3L；兩者除了單次烹飪食材量的區別外，很多買過烤箱的朋友都知道，烤箱容量越大，熱風循環越好，最后成品的賣相、口感也越好，空氣炸鍋也是同樣的，更大的容量下，傳熱和循環效果更好，逼出食物的油脂更多，吃起來更加酥脆。
炸薯條，水母選擇了香脆冷凍粗薯條半成品，一包剛好一大份的量，當然對自己刀工比較自信的同學也可以自己土豆切條；把薯條放入烤盤，選擇空氣炸模式的炸薯條菜單即可。
伴隨著薯條四溢的香氣，滿滿一盤的炸薯條就出爐了，完全沒有額外使用一滴油，空氣炸模式逼出了薯條的油脂，薯條口感脆而不油。
咬上一口，口感正合適，撒上鹽、配上自己喜歡吃的醬，再也不用吃外賣涼掉的炸薯條了，有了大宇 K9 蒸烤炸箱 ，終于獲得炸薯條自由。
寫在最后
最后再總結一下多合一多功能蒸烤箱的選購要點：
總的來說，大宇 K9 蒸烤炸箱完全符合這幾點核心要求，并且相較傳統蒸烤箱，加入了空氣炸功能，更加全能，多種的烹飪模式也讓廚房小白也能真正體驗到下廚房烹飪的那份快樂與成就感。
馬俊