市場行情一直是快速變化的，在過去2年里豬肉行情一直持續反彈，但如今行情卻接連下滑，整體市場也在接連下跌。反而，去年虧損不斷的雞蛋行情，今年卻迎來了利好，蛋價也迎來強勢反彈。不過今年最大的黑馬應該是淡水魚，其行情已連漲了2個月，很多人也十分震

市場行情一直是快速變化的，在過去2年里豬肉行情一直持續反彈，但如今行情卻接連下滑，整體市場也在接連下跌。反而，去年虧損不斷的雞蛋行情，今年卻迎來了利好，蛋價也迎來強勢反彈。不過今年最大的黑馬應該是淡水魚，其行情已連漲了2個月，很多人也十分震驚，不過養魚戶卻哭喪著臉，并沒有賺到錢，這是咋回事呢？

01、豬肉大降12元

我國是豬肉食用大國，多年來豬肉的消費需求一直很可觀。不過從19年下半年開始，豬肉行情就迎來了反彈大漲，一斤達到了30元左右，很多人抱怨吃不起。

然而，時來運轉，因產能的持續恢復，如今的豬肉零售行情也在大跌，從1月第3周下滑，如今已連跌了16周，目前主流零售行情已降至15-18元一斤，南方地區盡管高一些，但也已跌到了17-20元左右，北方低價區已跌到了12-15元，部分超市促銷價更是在9.9元一斤，例如黑龍江不少地方就已降至10-13元。

而在山東農村集市上，如今帶皮豬肉行情已回落到了14-15元一斤，其肉價比起元旦后則是跌10-12元。其肉價的持續回落，并沒有讓其銷量增加，肥膘肉依舊很難賣得動，因此這也讓零售商很無奈。

正是消費者的抵觸，市場出現了豬肉過剩的局面，生豬的反彈也受到了抑制。如今的生豬均價已跌到了9元大關，在肥豬持續出欄的背景下，豬價還會迎來一波下滑。

如今的大肥豬已跌到了8-8.5元，這對豬農而言并非好消息，再加上飼料持續上漲，養豬人內心很是崩潰，不得不說如今也到了豬價最艱難的時刻。

02、蛋價迎2個利好

近幾天蛋價一直處于下滑中，主要是市場的需求不是太高，而雞蛋批發走貨量不高，其產區的批發價也跌到了4.05-4.2元左右。

不過從今天來看，蛋價迎來了新一輪反彈，主產區均價為4.19元/斤，比起上一天漲了0.03元；而產銷區的主流價為4.1-4.6元/斤，其均價為4.42元/斤。

目前來看，產蛋雞的存量有所偏低，4月份降到了11.8億只，周環比跌了1.32%，同比則是跌了13.65%，雞蛋的供應量不是太多。而5月份新開產蛋雞盡管有所增加，但總體存量依舊不是太高。

而隨著氣溫的回升，雞蛋的產蛋量必然也會迎來一波下跌潮，其供應還會繼續偏緊。特別是后期的雨水增多，雞蛋的儲存難度有所增加，其行情可能會有所偏弱。

當然，受端午節的利好刺激，雞蛋的需求也會迎來一定的增加，預計5月下旬開始行情有所好轉。不過因濕熱天氣，下游的備貨不會太多，因此對蛋價的提振力度不會太大，預計會漲0.2元/斤。

近期蛋價的反彈，其實和電商平臺漲價有一定因素，再加上部分超市促銷，加快了雞蛋的流通上漲。當然，如今的淘雞行情還算可觀，主產區均價達到了6元/斤，比起上一天反彈了0.03元，這對蛋價有一定的支撐作用。

03、淡水魚反彈

近期，因塘口淡水魚不是太多，因此魚價迎來了反彈上漲，不過因魚價持續高漲，零售行情反彈，如今的市場消費熱情有所下滑。不過因魚苗缺貨比較嚴重，成魚的供應不是太多，再加上水溫比較高，魚農不敢盲目補欄，這必然會帶動魚價繼續上漲。

目前鯉魚塘口行情已達到了9.9元一斤，比起去年同期大漲了5元左右，其上漲幅度為92.6%；而草魚行情也已漲至9.7元，同比則是大漲4元；而鯽魚也不例外，目前塘口行情為10.6元一斤。

而在農貿市場上，花鰱進貨行情為13元一斤，且部分零售商進貨難，在這一背景下，更是為魚價上漲提供了支撐。而在市場中，草魚行情達到了15元一斤，胖頭魚也賣出了17元一斤，武昌魚一斤13元。

對消費者而言，如今的魚價比起去年漲了4-6元，因魚價反彈，很多人也轉向購買雞鴨豬肉等。淡水魚的行情反彈，不僅是受“新型魚瘟”的影響，其實也受休漁期的到來所致，海產品的行情迎來了全線反彈，因此淡水魚也受刺激上漲。

當然，如今的魚料成本也不便宜，不少飼企調高了50-100元/噸，個別企業更是上漲了350元/噸，增加了養殖成本。此外，魚價反彈也和市場炒作有關，畢竟生豬產能迎來了恢復，繼而將目光看向了水產品，大家咋看？