牡丹晚報全媒體記者朱瑞蓮走進菏澤藍天藍食品有限公司設在牡丹大酒店的經銷處，看琳瑯滿目的牡丹糕、牡丹黃金蕊、牡丹花茶、牡丹蜜餞等系列產品擺滿商鋪，再看總經理楊公祥正在沖泡的整朵牡丹花在壺中慢慢綻放成花大、色艷、形美、香濃的姿態，令人賞心悅目。

牡丹晚報全媒體記者 朱瑞蓮

走進菏澤藍天藍食品有限公司設在牡丹大酒店的經銷處，看琳瑯滿目的牡丹糕、牡丹黃金蕊、牡丹花茶、牡丹蜜餞等系列產品擺滿商鋪，再看總經理楊公祥正在沖泡的整朵牡丹花在壺中慢慢綻放成花大、色艷、形美、香濃的姿態，令人賞心悅目。捧茶抿之，香氛與清新甘甜沁人心脾；輕輕展開一枚牡丹鮮花餅細細品嘗，那種醇和酥香，令人在靜謐的時光里，品出光陰的味道。

“這其中的每朵牡丹花，都是我們于谷雨時節早期，每天早晨6-8點，把正在開放的牡丹花采摘下來，并在極短時間內運送到公司制茶車間，在2-3小時內加工成牡丹花茶、花蕊茶，以保證產品的新鮮口感。”公司總經理楊公祥說，“牡丹花養血和肝、散郁祛瘀，其花色素中的抗氧化物質，可以將多余的活性氧自由基清除掉，從而保護細胞、組織免遭氧化傷害。牡丹花蕊富含總酚酸、黃酮、維生素E等多種生物活性物質，長期飲用能降血脂、降血糖、防治前列腺疾病，還有活血化瘀、養顏美容、清火明目、潤腸靜心之功效?！?/p>

菏澤藍天藍食品有限公司始建于1998年，是菏澤烘培行業的領航者和 “菏澤誠信經營示范單位”。多年來，公司致力于牡丹產業的發展與創新，所研發生產的牡丹花茶、牡丹蜜餞、牡丹營養食品三大類型100余種產品，暢銷國內20多個省市，并走進北京、上海、廣州、深圳等多地的著名景區、景點。其中牡丹鮮花蜜餞產品已與國內外100多家大型餐飲企業進行了業務合作。產品先后榮獲 “全國地方名吃金口碑名優食品”、“第九屆花博會牡丹加工類金獎產品”等稱號。

“做產品就要做到極致?！睏罟檎f，早年他放棄大學畢業就業分配機會，在菏澤率先引進鮮奶蛋糕技術開了一家蛋糕店；2006年他把“牡丹元素”融入到食品中，在菏澤創辦了第一家牡丹鮮花月餅生產車間，產品供不應求。后來，他借助菏澤牡丹這一獨特資源優勢，著手生產牡丹糕點、牡丹鮮花餅、牡丹花蕊茶、花瓣茶，以及以牡丹為主的復方茶。公司嚴格按照ISO9002質量標準，全方位管理，規范化生產，積極助力菏澤牡丹產業大發展。

“牡丹鮮花餅以牡丹鮮花為餡，一個餅就需要一朵牡丹花。制作中依照傳統膳食秘方，采用牡丹鮮花素餡，全素食酥油，每一道加工、裝配工序都有嚴謹、科學的工藝。在生產加工中對牡丹鮮花原料預處理進行大膽改革，采用低溫發酵技術，使牡丹鮮花在發酵過程中形成香氣鮮雅、味道醇厚的風格，廣受消費者青睞。”楊公祥在接受采訪過程中，不時被外省市訂貨商的電話所打斷。

據楊公祥介紹，其公司生產的牡丹花茶系列同樣備受歡迎。特別是牡丹花蕊茶，經科學生產工藝，促使花茶所含醇、酯、烯系列產物更好融合，觀感金黃通透，花香醇厚。經過不斷創新，還把牡丹花茶與日照綠茶、紅茶進行復配；與山東中醫藥大學進行合作，將牡丹花茶與枸杞、紅棗進行科學配伍，生產出美人瘦牡丹復方茶，奠定了菏澤牡丹花茶的高端品牌，為菏澤高端牡丹花茶推向全國乃至世界打下了良好的基礎。

堅持以市場為導向，提高牡丹產業市場競爭力和綜合效益，搶占產業發展制高點。菏澤藍天藍食品有限公司發揮自身優質，在牡丹鮮花蜜餞，牡丹花茶生產的基礎上加大牡丹鮮花食品生產，擬成立山東伏羲牡丹生物科技有限公司，建立 “牡丹鮮花產業園”，項目計劃占地200畝，分為牡丹產業研發區、牡丹鮮花食品加工區、牡丹產業旅游觀光區、游學研學科教區等5個功能區。

“我們將結合自身實際，繼續加強與有關高校和科研機構合作，強化科研創新，瞄準世界一流，做最好的牡丹產品，創最優的品牌，讓菏澤藍天藍牡丹食品香飄萬里?！睏罟楸硎尽?