科技改變生活 · 科技引領未來
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蝦虎魚（部分地方叫棒槌魚、虎頭魚、麻谷錐魚等）農村常見的都是淡水蝦虎，個頭不大，身上有細小的鱗片，魚頭比身體要大許多，尤其那凸出的眼睛，像個棒槌一樣。一般都是土黃色或者褐色的，模樣并不好看，讓人看著都沒有想吃的欲望，但是這種小魚吃起來還是很
農村常見的都是淡水蝦虎，個頭不大，身上有細小的鱗片，魚頭比身體要大許多，尤其那凸出的眼睛，像個棒槌一樣。一般都是土黃色或者褐色的，模樣并不好看，讓人看著都沒有想吃的欲望，但是這種小魚吃起來還是很鮮美的，我們當地一般都是用手指一擠去掉內臟，然后下面條吃。
以前在野外溪流、河溝、稻田隨處可見，捉到了基本都是直接扔掉，最多也就是帶回去喂鴨子、喂貓，沒人會去吃。這種魚體形長不大，因為顏色鮮艷，生命力強好養活，現在主要作為觀賞魚。
這種魚長的可以用扁細長來形容，頭尾長而尖，身體略扁，猛一看有點像泥鰍，背鰭前部有許多分離的小棘。記得以前根本沒有人吃，釣魚也怕碰到這玩意，會直接把魚鉤吞下肚，甚至喂鴨子都被鴨子嫌棄，不過現在人們反倒覺得口感好有營養，開始追捧起來，可能也是物以稀為貴，以前農村水質好，隨處可見，現在隨著人為活動和江河環境污染，尤其是農作物秸稈等向水體中拋置，水體污染嚴重，導致數量不斷下降。
這是一種五彩斑斕的魚，長不大，一般就幾厘米，體型扁薄。小時候經常看到它們成群結隊的圍在一起，很好抓。不過大家都不太喜歡吃它，因為這種魚的肉本身就有點苦味，再加上去除內臟時魚膽很容易破，讓魚肉更苦，所以小時候我們都是抓住放到瓶子里養著，上學時帶去學校，藏到桌洞里，課間拿出來像同學炫耀。
餐條魚喜歡成群結隊的游在水面，記得小時候釣魚，最喜歡把魚鉤往餐條魚群中甩去，立馬就會有搶食上鉤的。這種魚出水后比較容易死，及時用水養著也不行，一般家庭做法就是去除內臟后油炸，因為刺比較軟小，油炸后可以直接拿著吃，連魚刺魚頭都能一起吃。
上面介紹的這幾種，可能你們當地叫法不同，歡迎大家說說在你們那叫什么。
金龍